【首爾】土俗村蔘雞湯 - 首爾

【首爾】土俗村蔘雞湯

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結束早上很瞎的光化門、景福宮傻傻分不清楚之後（詳見此文
http://pitasi.pixnet.net/blog/post/184077423），因為大笑消耗許多體
力，回過神時，肚子已經餓得咕咕叫，趕緊前往大名鼎鼎的土俗村蔘雞湯。

一出景福宮2號出口，我跟妹妹兩人面面相覷，問著彼此：「出了地鐵，然後
咧？」就在雙方都不知走哪一個方向的同時，我決定直走（因為看到很多逛
街的店，這樣迷路心情也比較好一點）。後來看到innisfree（這家
innisfree是我們在首爾逛了N家之後發現折扣最多的，原本以為這是連鎖店
，所以優惠一樣，就不急著在這家買，殊不知，過了這家再也沒有那麼歡樂
的折扣了），進去逛了一圈，離開時發現店門口貼了土俗村蔘雞湯的資訊，
便依樣畫葫蘆跟著走了一次，最後看到一個人群圍繞的地方，抬頭一看，赫
然發現土俗村蔘雞湯到了。

請妹妹趕緊去隊伍的最後面排隊，我則先進到店家中轉轉。土俗村蔘雞湯的
門口掛有「傳統飲食店」的招牌，看著灰黑色的瓦楞、木製建築，入內用餐
後，這家店果然擔得起「傳統」這個封號。長長的隊伍，比預計時間早進入
餐廳內，約排了15分鐘左右。一進餐廳，有位說中文的阿珠瑪招呼我們，坐
定之後，連菜單也沒有看，直接問：「一人一隻雞嗎？」我們點頭說好，便
滿心期待午餐的上桌。

用餐空間雖然大，但是人潮實在是太多了，所有人都是併桌吃飯，我們旁邊
兩個女生是日本人，再過去是一對台灣人，後來做我們另一邊的是兩個韓國
男生，連吃飯都好國際化啊。等餐時間有點久，需要十分鐘以上，此時就吃
吃桌上的泡菜、醃蘿蔔等小菜，不一會兒功夫，熱騰騰的蔘雞湯上桌了！頓
時香氣四溢，熱騰騰的煙瀰漫在這桌間，只見乳白色的湯頭上，躺了一隻完
整的幼雞，上頭撒了很多南瓜子、青蔥、黑芝麻，淺嘗一口湯，帶有淡淡的
人蔘味，湯極清甜好喝。幼雞的肉質自然是香嫩可口，沾著湯一起吃，就是
一口接一口，本以為就是隻雞而已，沒想到雞肚子裡面塞滿了米食，太驚訝
了。米飯泡得非常軟爛，也吸入很多精華湯汁，個人很愛蔘雞湯裡的米飯。
最後我吃光了米飯、喝光了湯，打了個飽嗝，還剩下一些雞肉在碗中，但已
經吃不下了。坐在我們旁邊的兩個韓國男生，比我們晚到，比我們早吃完，
兩人呼嚕嚕地將整碗蔘雞湯吃光，快把整瓮的泡菜吃光，也看到他們心滿意
足的離去。

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