【首爾美食】吃完神仙雪濃湯 - 韓國

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By Christine
at 2015-04-23T22:43

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LEGKC6u ]

作者: pitasi () 看板: Food
標題: [食記] 【首爾美食】吃完神仙雪濃湯
時間: Thu Apr 23 22:43:15 2015


餐廳名稱:【首爾美食】吃完神仙雪濃湯
消費時間:2014年/9月
地址:首爾市中區明洞2街 2-2
電話:02-777-4531

網誌版:http://pitasi.pixnet.net/blog/post/196953867

因為這天晚上我要去看亂打秀的表演,所以晚餐就安排在明洞。妹妹一直說
說要吃「神仙雪濃湯」,剛開始覺得很疑惑,是吃完就會變成神仙嗎?(大
笑)妹妹說如果吃完可以變神仙那也不錯:P

神仙雪濃湯的地點離明洞地鐵站很近,我們這次竟然完全沒有迷路就找到店
家。但我倆先站在店家前面看了很久,寫著斗大的韓文一個字也看不懂,眼
尖看到招牌左邊有一個老神仙端了一碗食物,又看到招牌右上角有寫著日文
「神仙...」,看來就更篤定是這一家了。雖然當時才下午五點多,但是店內
用餐的人潮已經非常多了。

雪濃湯是以牛骨慢熬製成,湯頭雪白濃郁而得此名。明洞這一家神仙雪濃湯
是24小時營業,且是全國連鎖,所以無論何時想來碗熱呼呼的雪濃湯都不是
問題。

到韓國旅遊已經習慣每一餐都要吃點泡菜了,只要一餐沒吃到泡菜就覺得渾
身不對勁!泡菜雖然每家餐館各有異,但都一樣好吃!

大門口有一大片落地窗,有一整排的座椅是面對窗外,可以大口吃美食,一
邊欣賞窗外的流動景色。

因為肚子很餓,所以看到菜單(菜單有韓、英、日、中文,四管齊下)就一
直點,我們點了長壽雪濃湯、牛膝肉湯、煎豆腐、泡菜煎餅。

兩碗的湯頭果然都是白白的,味道挺好,不會過於濃烈,也沒有什麼牛味。
肉片很嫩,把白飯加到雪濃湯中,米粒吸飽飽湯汁,泡飯吃起來超多汁有味
,很想再叫一碗飯加進去吃,但看了煎豆腐跟泡菜煎餅就忍住,怕點多了吃
不完,那就太浪費了。

煎豆腐,這很原味,就煎好灑些海鹽就上桌了,吃的到豆腐本身的味道。

泡菜海鮮煎餅,這大概是今晚吃的最重口味的了吧。外表煎的焦脆,咬下還
有卡滋的聲音,裡面軟香微辣的口感,泡菜口味真的很正點,喜歡泡菜的人
一定要點來吃。

雖然沒有點幾道,卻是整張桌子都放滿了呢。一直覺得在韓國吃飯是一件很
幸福的事情,因為整張桌子小菜加點菜放一放桌子就滿了,光是看著,就覺
得好滿足。

吃飽喝足之後,我去看表演,而妹妹暫時放風,一個人在明洞逛街。本來要
妹妹一人逛街,她還有點怕怕的,但最後表演看完我們碰面時,妹妹說逛得
正高興,買的大包小包,一看手錶差點跳起來,時間一下子就到了,放風逛
街時間到。

我說:「美好的時間總是過得特別快!」

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Tags: 韓國

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