【香港】金魚街的牛肉香：權記粉麵茶餐廳 - 大陸旅遊

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1EZRNXo3 ]

作者: vanilladiary (雨思擎) 看板: Food
標題: [食記]【香港】金魚街的牛肉香：權記粉麵茶餐廳
時間: Thu Oct 6 22:06:23 2011

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◎店鋪：[香港-太子│權記粉麵茶餐廳]
◎地址：九龍旺角通菜街193號地下
◎電話：+852-2393-4718
◎營業時間：10:00Am~11:00Pm
◎消費提醒：店內座位數不多.多人前往可能要分開坐
◎交通方式：港鐵荃灣線太子站B2出口步行到通菜街約2分鐘
○消費時間：100年10月
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●●有圖有真相→http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21691715

話說早上吃完美都餐室..享受了一個人在香港的早晨..
搭著地鐵回到了飯店..準備今天的行程..原本今天是預計要到深水?去的..
誰知道天公不作美..一行人才剛到深水?逛不到二十分鐘就開始下雨了..
不過短短十分鐘倒也稍微見識了深水?這條電子街的趣味所在..
看看天氣..似乎今天的天氣大概就是這樣了..
於是決定先回太子吃個中餐..然後下午前往原本沒計劃的海港城去..

在太子這邊住了三天半..其實慢慢發現這附近其實有幾家店是旅遊書或網路都沒介紹過的..
但是每每經過都會看到不少人在裡面用餐..雖然大部份香港的食肆也都是這樣..
還有另一個特色就是這種路邊小食..賣的多是魚蛋或牛雜..其實還挺好吃的..
剛好有天晚上看到了這家[權記粉麵茶餐廳]..才經過就被它燉煮的牛肉香氣吸引住了..
所以決定中餐就來這間店嘗鮮看看..它的位置其實不難找..

在太子這一帶..有一條挺有名的通菜街..又叫金魚街..全長約三百公尺..
看看這家店的店員穿的衣服..是不是很像我們電腦街的店員..只是他們賣的是金魚..
這是一種很有趣的現象..在這條街上除了賣吃的餐飲店外..

開設了超過40間專營觀賞魚、金魚、錦鯉及水族用品和魚糧等的專門店..
它們大多在店外掛上以透明袋包裝的各類觀賞魚..
並標上價錢。當然也有少數其他寵物的販售!!
有看過[歲月神偷]的人應該對於這個場景不會太陌生..哥哥就是帶著小女友來這邊看金魚的..
而且在這邊選購及賞玩的人挺多..可見養魚在香港也是有不小的市場及風潮..
不過近年有些房東開始調漲房租..讓某些店家也開始不堪高額房租而出走..
這點倒是跟台灣這幾年的現象很像..

回到這家[權記粉麵茶餐廳]..網路上可以查到的資料似乎多半是香港人或外國人分享居多..
但小小店鋪裡面其實人還不少..基本上在這邊看到人很多的店進去踩雷機率相當低..

光看到櫥窗裡師傅揮汗熬煮牛肉的模樣就讓人食指大動..
而且不少路人經過也都被那香氣吸引頻頻回頭..
感覺這樣不走進去會對不起自己的天地良心XD
很幸運的進到裡面馬上就有五個人的座位..所以馬上坐下來開始研究菜單..
它們主賣的麵食類餐點..但是香港大部份餐廳都是這樣..
不管你主賣的是什麼..茶餐廳會賣的三文治跟凍飲等等的它們也幾乎都有賣..
它們家也有推出茶飲的下午茶套餐..以香港價位來說應該不算貴!!
不過先看一下它們牛肉麵食的價位..基本上我覺得還算比台灣便宜上那麼一點點!!
大概是因為它們家牛肉的成本價格應該比較低的關係..所以來這邊不吃牛肉料理可惜!!
(以我們點的牛四寶換算台幣差不多一碗在120元..台灣牛四寶哪有可能賣這價位~?)
而且點餐加個凍飲才多HKD.8元..不加白不加..因為我還挺愛喝香港的飲料!

首先看到的是我們點了三碗的[招牌牛四寶湯麵/HKD.30]
圖看起來好像小小碗..其實挺大碗的..裡面有滿滿的牛腩、牛肚和牛筋..
再加進兩顆飽滿的大雲吞..甫上桌我們就同聲驚呼了一聲..『好香~!!』
忍不住先喝了一口湯..顏色不算深的湯頭卻挺濃郁..帶點沙嗲的氣味在湯頭裡很好喝!!

而這麵線我更愛..說真的我不知道它用的是哪種麵線..但是泡在湯裡挺久..
它卻還是相當的Q彈..吸附湯汁的口感非常好吃..而且份量也不少..
至於裡面的牛腩肉與牛肚也燉得非常的軟嫩又入味..但卻不會過鹹..
最特別的就是裡面的牛筋..你看多粗一條..而且不只一兩條喔..
燉的熟度也剛剛好..非常有彈性的嚼勁而不軟爛..好吃!!
至於像是無關緊要的雲吞..我不太能分辨裡面包的肉餡是豬肉還牛肉..
但是肉質相當彈牙..加上裡面有兩尾蝦仁..整個是料好實在..
這碗麵只要台幣120元..不管是在香港還是台灣我都覺得不貴呢!!

另外還加點了一碗[京都炸醬麵/HKD.25]..
它們的炸醬相當有味..在酸甜中帶點微微的辛辣..非常開胃..
麵線的部份上一道已經有講過..

然後還有加點一份[炸魚皮/HKD.12]..魚皮炸得很酥香..
不過在香氣中還是多少有帶了一點點腥味..可能有些人會不愛!!

最後就是加點HKD.8元的凍飲[阿華田]..喝起來大概跟台灣阿華田差不多..
其實我比較想喝鴛鴦..但是這家店奶茶類只有絲襪奶..所以就選了阿華田!!
雖然跟麵是鹹與甜的搭配..但是在香港就覺得這樣的組合很搭啊!!

看到圖中的[黑白淡奶]..
刻意拍下是因為幾乎香港多數的茶餐廳似乎都是用這個牌子的奶水..
泡出來的飲料真的就是有跟台灣的港飲不一樣的道地風味..
所以除了某間特別的創始店以外..其實在茶餐廳喝到的凍飲應該口感上都不會差太多..
非常意外的發現這家餐廳..想不到竟然吃到這麼好吃的牛四寶麵..
吃完覺得只有一碗實在是有點意猶未盡..
不過如果是之後還有要排其他的餐廳行程..還是建議兩個人共食一碗會比較好!!
而且走出店門往右走到底的轉角..就是菠蘿包非常好吃又搶手的金華冰廳了呢!!
不過要再過幾篇才會分享到這家茶餐廳..有機會到金魚街這邊記得一定要來嘗鮮!!




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