【香港】香港飲茶喔嗨喲：金御海鮮酒家 - 成都

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1EdNXk7G ]

作者: vanilladiary (雨思擎) 看板: Food
標題: [食記]【香港】香港飲茶喔嗨喲：金御海鮮酒家
時間: Tue Oct 18 21:00:26 2011

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◎店鋪：[香港-九龍旺角│金御海鮮酒家]
◎地址：九龍旺角彌敦道721-725號華比銀行大廈2樓及3樓
◎電話：+852-2392-3812
◎營業時間：07:30Am~03:00Am
◎消費提醒(必看)：
1.早市時段每人茶資HKD.5..大中小特點一律6折優惠。
2.需加收10%服務費。
3.結帳時間在07:00Am~12:00Pm間才能以早市優惠計價。
◎交通方式：港鐵荃灣線旺角站A1出口步行約5分鐘
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●○●圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21692786

香港的第一天早晨..早上七點..在台灣都沒那麼早起..
如果是第一次來到香港..說什麼都一定要早起吃早茶..
酒樓的港式飲茶也是香港的飲食文化..不體驗一下是相當可惜的..
如果你還在想著要吃美而美..我想大概很難找到這麼一家店..!

這一天是颱風剛過後的清晨...天空還是陰陰的..飄著小雨..
拉開窗簾沒有陽光..不過卻可以看到香港的街景..一棟又一棟交疊的老舊大樓..
我們決定要從飯店悠閒走過去..別看香港的旅遊地圖可以一張又一張..
每個地鐵站之間的距離都不是太遠..大約用步行10~15分鐘就可以到下一個地鐵站!
地圖上看起來遠的地方..其實走起路來都不是太遠..
(但在中環上環一帶除外..因為那邊很多上坡路段..走起來倒是挺累人的)

不過這個時間點路上已經相當熱鬧..因為這是學生的上課時間..
和台灣不一樣的現象是..我倒是很少看見學生手上有提著一袋又一袋的早餐..
加上路上又很少看見像台灣的速食早餐店..所以我非常好奇他們到底早餐都怎麼解決的?

走到旺角這邊..找到我們前一晚發現的這家酒樓[金御海鮮酒家]..
其實很像是台灣講的海鮮餐廳..
不過它有分早市、午市、下午茶、晚飯跟宵夜時段..都有不同的優惠..
當然還是以早市是最為優惠的時段..不過晚飯跟宵夜提供的也是比較正餐的菜色啦!!
不過早市的優惠是07:00~12:00PM大中小點都6折優惠..以以離座時間結帳計算喔!!
也就是差不多11:00PM就要進場才吃得飽又有早茶優惠啊!!
不過基本上不一定吃早茶要選這家..因為這種提供早茶優惠的酒家很多的..
餐點水準應該都不會差太多..畢竟我們也是隨便選的!!
但是如果不是看到外面的這個牆面廣告..我還真看不出來這裡面會有家餐廳..
因為入口超小..還得搭電梯到二樓才會看到..很擔心是不良場所耶!!

不過一進來就放心了..因為裡面真的是海鮮酒樓..明亮寬廣的空間..
雖然舊了一點點..不過還是看得出來是比較新式的..
這種場景在[賭神]還有[古惑仔系列]的電影裡面都看得到啊!!

裡面還有一個超大水族箱可以看得到魚兒魚兒水中游~~
只是現在這些新式酒家都沒有那種桌邊的推車服務了..
要想看到推車服務建議可以到中環的[蓮香樓]去體驗一下喔!
而基本上因為酒樓提供的都是合菜桌..除非人數夠多..否則幾乎都是跟別人併桌..

坐定之後就是開始選要喝的茶跟點餐..我只會說普洱..所以這幾天喝的都是普洱茶XDDD!!
(忘了說~每個人的茶資是HKD.5元)
但是很奇妙的是..不管我在這邊喝的普洱茶跟蓮香樓的普洱茶..都有一個同樣的霉味..
不過茶味很濃..相當解膩就是!!
而另外還會送上一個大碗跟熱開水..是用來洗餐具的喔!!..
當然你也可以喝..但是大家都用來洗餐具..
這位伯伯還拿來洗假牙..所以你要喝也是可以XD!!

很快的第一道就送來啦!![爽滑牛肉腸粉/HKD.14.9]
爽滑的腸粉搭配嫩滑牛肉..加上點香菜的氣味很好吃..

然後是[皮蛋瘦肉粥/HKD.14.9]..這個粥品顯然的比起前一天粥店的較為濃稠!!
裡面當然是皮蛋跟瘦肉的配料..再加上炸餃子皮灑在上面!!

接著是[蜜汁叉燒飽/HKD.10]..這個很好吃..紮實中帶著微黏口感的麵皮!!
裡面是微鹹甜而紮實的肉餡..而且香港叉燒包的叉燒肉都很大塊!!

然後是[香煎蘿蔔糕/HKD.12.5]..這邊的蘿蔔糕都是吃得到蘿蔔絲的口感!!
裡面還加進了叉燒肉提香..整個港式口感十足!!

還有這道是[金球鹹水餃HKD.12.5]
先前有在台灣吃過..不過香港的口感是完全不同!!
外皮炸得鬆軟酥脆,吃起來還帶有糯米的甜味
裹著中間的豬肉鹹料..鹹甜鹹甜..真的很不錯!

再下一個是[鮮竹牛肉球/HKD.10]..
每顆牛肉球都非常紮實但是很滑嫩..香港的牛肉料理都相當出色!!
裡面還多了孛薺及香菜增加爽脆口感!!

雖然看起來沒幾道..但是三個人分食完還是略有飽足感..
加上這餐吃完還有要去吃[添好運]..所以不能在這餐就把自己KO掉了啊!!
在酒家裡面的客人幾乎有八成都是老人家..他們大部份都是簡單點上一碗粥或飯..
然後再加上一份點心跟報紙..沒有用膳時間限制~大概這樣就坐上一個早上了!!
這也是在香港的特有早茶現象..所以在餐廳裡面總是可以聽見一片的報紙聲XD!
而且我覺得三個人似乎是挺剛好的早茶組合..因為很多道小點的份巧妙的剛好都是三個!!
不多不少呢..點上一份都夠三個人分食..
香港的早茶文化..相當有趣..到香港出遊千萬別忘記一定要早起帶份報紙來體驗看看!!

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