いば昇.名古屋必吃鰻魚三吃 - 名古屋
By Genevieve
at 2016-07-22T23:02
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網誌圖文無音樂好讀版:http://imbonnie.com/2016/ibasho/
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店 名:いば昇 (ibasho)
地 址:愛知県名古屋市中区錦3-13-22
營業時間:11:00~(L.O: 14:30)/16:00~(L.O: 20:30)
休 日:週日、每月第二、三個週一
推薦食物:鰻魚丼
最低消費:NA
官 網:http://www.ibashou.jp/
到名古屋第一個要吃的就是鰻魚飯啦!說到名古屋的鰻魚飯大部份的人都會想到蓬萊軒,
不過我們今天吃的不像蓬萊軒是知名的連鎖店,而是這一間只有在錦三丁目上的いば昇。
いば昇在日本人的心目中,其實是和蓬萊軒可以相提並論的,
在以日本人為主的tabelog的分數也不相上下,
或許是因為分店較少的關係,所以比較少外國人來這裡用餐,
我們用餐的時間內,整間店裡幾乎都是剛下班的日本上班族。
▼這間いば昇就在我們住的飯店附近走路約2分鐘的地方,免去我們找餐廳的困擾
這間屋子感覺是有點年份的老房子,內部裝潢是以大量木頭裝飾的簡樸木造風
▼前面有桌子的座位,後面則是和室小包廂
▼建築中間還有造景
▼日文菜單
▼另外有提供英文菜單,網站上其實也有中文菜單
▼服務生先送茶,這茶除了可以喝之外,之後也可以拿來加在鰻魚飯裡面作茶泡飯
▼我點的是鰻魚蓋飯,看起來就是飯加鰻魚,這個跟之前在柳川吃的本吉屋有點類似。
▼老公點了「日式鰻魚茶泡飯」,體驗一下名古屋式的鰻魚三吃,看起來就豐富很多
▼第一吃:直接加醬油及鰻魚吃。這種吃法跟蓋飯差不多
▼第二吃:加上蔥花、海苔調味
▼第三吃:加入茶變成茶泡飯
不過我們還是覺得一般吃法比較好吃,加了茶泡飯的味道好奇怪。
因為沒有吃過名古屋其他間的鰻魚飯,所以無法比較優劣,
整體來說口味還不錯,但不會特別想要再吃一次,
相較之下,我比較喜歡柳川的本吉屋鰻魚飯
(而且會想為了本吉屋再跑一趟柳川的那種喜歡)。
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