さわやか(sawayaka)ハンバーグ的首次客訴 - 旅遊

這篇算是一個小插曲。查了板上客訴標題好像沒有類似的。


這次的2019年最後一次日本遠征，中間有兩天沒有活動的空檔，
我選擇用青春18車票來個慢遊，也住在偏遠的旅館省住宿費。

考慮到只能搭慢車，沒有跑太遠，而是到靜岡來吃漢堡排。

https://www.genkotsu-hb.com

只有靜岡才有的漢堡排，100%純牛肉，因此可以做出外表略焦內部半熟的美味。

我搭了三個小時的慢車，總算到達靜岡車站這邊的店，又等了半個小時才入店。

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上桌的漢堡排好漂亮，讓我滿心充滿期待.....

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沒想到...

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全熟，對，沒有半分紅色，全部是熟的。

當然不至於到「不好吃」，可是這就不是さわやか。

我確認了一下真的整塊都是熟的，猶豫了一下，又怕肉涼掉又心有不甘。

飛來日本又專程搭了三個多小時的車過來，只吃到這樣子我甘心嗎？當然不甘心。

於是用不太好的日文(我不知道客訴怎樣講才委婉)，請店員過來，開口詢問：

「這樣完全沒有赤身部份，是正常的嗎？」

店員一看就說可能是今天太忙了，廚房那邊烤過頭了。
我說了之前吃到的比較好吃，今天這樣實在有點....
店員就說如果我可以等一下的話，幫我重做一份。

三小時的電車都可以了，重做一份當然ok。

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這才是さわやか

這才有搭三小時電車又等待半小時的價值。

我自己的習慣是一半淋醬(先吃)，另一半灑塩跟胡椒(後吃)。

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這樣子後吃的那半塊，溫度比較不會降低太多，熱騰騰的漢堡排真的很好吃。

好吃到又點了甜點
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靜岡抹茶布丁，好吃。

這樣子一頓漢堡排，附湯跟白飯(或麵包)，加上甜點，刷卡結帳含稅三百多台幣。


雖然客訴讓我很緊張，不過吃到美食還是很高興的。

週六再去吃富田沾麵(笑)

ps.
這個網頁有教學，sawayaka怎麼點餐
https://hal86hallo.com/travel/sawayaka

「げんこつハンバーグ、ミックスソース、中身赤いままで大丈夫です」
(拳骨漢堡排，綜合醬料，中間紅色的沒關係喔)

上桌之後講
「ソースは自分でかけます」
(醬料我自己倒就好)

大概是這樣。

今天晚上要再去吃第二次嗎(笑)




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