そば処玉家(豊崎店) 沖繩そば王 - 東京

店 名：そば処玉家(豊崎店)
地 址：沖縄県豊見城市字豊崎1-1069
營業時間：11:00~18:00
定 休 日：火曜日（周二）
推薦食物：雙拼肉麵
官 網：http://www.tamaya-soba.jp

[沖縄餐廳]そば処玉家(豊崎店) - 提供全國宅配服務的沖繩そば王
圖文好讀無音樂版: http://blog.xuite.net/sunnyhappyday/twblog/325446943

==以下為純文字版==

來到沖繩除了要試試眾人推薦美食外，當然也要試試當地料理，所以這次選擇了獲得沖繩
そば王比賽勝利的そば処玉家用餐

▼下了飛機領完車已經飢腸轆轆，就挑選了離租車處最近的豊崎店用餐，店家隔壁空地就
是停車場，停車非常方便


▼一進門就能看到點餐機（照片左邊），機器側邊有食物圖片參考，上方則有大小碗的差
別，桌上則提供了冷熱茶和調味料


▼內部沒有多餘的裝潢，可以看到明星的簽名板，可見店家應該小有名氣，將點餐券拿到
明星簽名板下方交付廚房人員即可完成點餐，接下來就自己找座位等上菜囉~

更多好吃好玩都在 陽光姐的吃肥日記
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▼調味料除了常見的紅薑跟七味粉之類的商品外，還多了沖繩有名的泡盛辣椒，至於味道
如何，姐是建議大家吃的差不多後，再加一點試試，免得口味不合白白浪費一碗好吃的麵


▼雖然日語的そば原指蕎麥或蕎麥麵條，但是沖繩麵的麵條並不使用蕎麥，而是用小麥的
麵粉加工，所以上桌的麵條是白的，千萬別以為自己點錯了喔～


▼店家麵類主食主要有三種，分別是排骨肉，三層肉及豬腳，姐每種都不想錯過，所以點
了雙拼麵，前方是帶著軟骨的排骨肉，後方則上三層肉，兩者瘦肉部份很像台灣排骨酥麵
的口感，三層肉的肥肉部份則是肥而不膩，混著瘦肉一起吃，反而讓瘦肉變得更香滑順口



▼豬腳和麵是分開裝的，附的麵湯頭比較清淡，根據姐的觀察，大家都是直接把它加到麵
裡，所以姐也比照辦理囉~



▼豬腳和麵合體後，因為加入了豬腳的湯汁，讓湯頭的味道變得更濃郁。咬下一口豬腳，
發現雖然顏色偏淡卻很入味，明明很Ｑ彈卻又能入口即化，而且連骨頭都能輕輕一壓就碎
(驚)


和日本拉麵比起來，其實姐更喜歡這碗沖繩そば，因為完全不用擔心湯頭太鹹的問題，可
以很快的把整碗麵KO，連湯都喝個精光XD

<<店家資訊>>
營業時間: 11:00~18:00
MAPCODE: 232 544 109
電話: 098-850-0616
地址: 沖縄県豊見城市字豊崎1-1069
定休日: 火曜日 (周二)
停車場: 免費
官網：www.tamaya-soba.jp

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