とんかつ浜勝（豬排浜勝）＠長崎 - 東京

店 名：とんかつ浜勝 長崎出島店
地 址：長崎県長崎市出島町1-5
營業時間：11:00～0:3
最低消費: 約1000日幣
官 網：http://www.hamakatsu.jp/


有圖網誌版：http://bookallielin.blogspot.tw/2015/06/2015.html

當我們逛完出島，先依著我的任性繞道長崎縣美術館（日建＆隈研吾，2005）閑晃兩下，再沿著長崎港邊找路回車站，在黑漆漆又下著雨的長崎邊覓食晚餐時，可能是中午的ちゃんぽん不太合老媽的胃口，她居然一反常態的主動說要吃豬排！！腦子裡想著是要去哪裡生啊...居然就偶然在港邊撞見「とんかつ浜勝」的招牌，看起來到也生意不錯，我們就誤打誤撞的決定在這邊用餐啦。

其實這是家創立於昭和37年的連鎖品牌，除了「とんかつ浜勝」，常見的「長崎ちゃんぽんリンガーハット」也屬於同一集團。設店地點以九州為主，但關東的千葉、東京等地其實也有分店～而且集團本社設在品川＝＝（但本店在長崎）

用餐的模式跟和幸等類似，主餐的炸物外，附餐的飯、高麗菜、味噌湯、漬物都可以續加；有一點我覺得不錯的，是漬物外都有兩種選擇，飯可選白飯或黑米大飯飯、味噌湯可選白味噌或紅味增、高麗菜可選切絲或切片的！另外也有加價set，如改成豚汁或加上山藥泥等選擇。

桌上放有獨門醬料，先來了研缽與芝麻，自己現磨芝麻可拌入醬汁一起當沾醬！

因為是團體用餐，漬物一次來了一大份，有3種口味。

自以為健康的選擇了黑米大麥飯！
「浜勝スペシャル定食」（浜勝特製定食）有兩種部位的炸豬排、炸大蝦以及オランダかつ（直譯是荷蘭炸豬排，也太意義不明吧！總之好像是意指裡面包有起士的...）

「とんかつ浜勝」每季會推出季節限定menu，秋冬是牡蠣的季節，我們也從善如流的點了個有牡蠣的綜合拼盤，雖然牡蠣是廣島、三陸產的XD
「かきふらいとヒレ膳」（炸牡蠣與腰內肉套餐）

想不起來哪個部分的純炸豬排餐，其實到現在還是分不清楚ヒレ（hire）跟ロース（ro-su）到底是哪裡跟哪裡，但想吃瘦一點會點前者，想吃油花多一點會點後者。

個人覺得連鎖店的豬排、炸物其實都有一定水準以上，加上可供續加的附餐，cp值還是相當不錯的，讓人覺得驚喜的是現磨芝麻，提供兩種選擇的飯、高麗菜跟味噌湯，連沙拉醬都不止一種，覺得這點倒是蠻不錯的，口味上更豐富也比較不膩。


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