やま中 日本福岡最具特色的美食 牛腸鍋 - 福岡

店 名：やま中(Yamanaka)
地 址：日本福岡県福岡市中央区赤坂1丁目9-1
營業時間：17:00 - 23:30
休 日：週三公休
推薦食物：牛腸鍋雜炊
最低消費：1,700 JPY
官 網：http://motsunabe-yamanaka.com/akasaka/

圖多Blog好讀版:
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中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2018/11/yamanaka.html

2018年9月14日，我們大學同學會日本九州之旅的第一天
約莫晚上8點半，大家終於從各地來到日本福岡機場集合
集合完畢之後
第一件事情就是來到福岡赤坂車站吃晚餐

我們當天所選的餐廳，やま中(Yamanaka)
是專賣福岡當地有名的本地特色美食，牛腸鍋
https://imgur.com/DXXAjWm.jpg

即便我們到這邊已經晚上9點多
やま中(Yamanaka)的依舊還是人潮滿滿！
我們約莫等了15分鐘才有位子

やま中(Yamanaka)點牛腸火鍋的價錢是不含稅每個人1,700 JPY (= 15.49 USD)
而且至少要2個人才可以點
我們有6個人所以不是問題！

一開始當然先上來了野菜盤
有韭菜，牛蒡，蒟蒻和高麗菜等等
看起來十分新鮮可口

桌上也有各式各樣的調味料

等待一陣子以後
我們的牛腸鍋終於上來了！
https://imgur.com/i5R7sLC.jpg
やま中(Yamanaka)有三種口味，分別是味噌，醬油以及涮涮鍋
我們當天點的是味噌口味
湯喝起來濃郁而且有蔬菜的鮮甜又有味噌的香氣
超級好喝！

豆腐綿密軟嫩
吸附了味噌湯頭
亦是十分美味

牛腸吃起來Q彈且肥嫩
沒有內臟的腥味
和味噌湯底十分的地搭配
吃起來讓人忍不住一口接一口！

やま中(Yamanaka)除了直接吃以外
記得一定要留一些湯
再和服務人員點上適量的飯和雞蛋
來煮牛腸鍋雜炊！

https://imgur.com/aUKxMHH.jpg
登場時金黃亮眼的牛腸鍋雜炊
搭配上新鮮的蔥花
除了視覺上的享受之外
吸收了前面牛腸和蔬菜的精華的湯頭
和白飯以及雞蛋煮起來
吃起來更是無可挑剔的美味！

牛腸鍋加上雜炊的錢
一個人約莫是2,100 JPY (19.13 USD)
如果人數夠多的話
強烈建議一定要吃看看這個充滿福岡當地特色的美味！

在享用完美味的牛腸鍋以後
我們決定慢慢散步到我們的旅館，Hotel WBF 天神南
來幫助我們消化一些剛才美味的晚餐
以及體驗福岡晚上街道的風情

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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