一中街商圈 鬪鷄腿板/香港燒賣/烤鴨夾餅 - 台北
By Lauren
at 2016-12-10T20:51
at 2016-12-10T20:51
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OI_fJWF ]
作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food
標題: [食記] 一中街商圈 鬪鷄腿板/香港燒賣/烤鴨夾餅
時間: Sat Dec 10 20:51:27 2016
餐廳名稱:鬪鷄三星蔥腿板燒/香港燒賣/烤鴨夾餅
消費時間:2016年/4月
地址:一中街商圈
營業時間:白天到深夜
每人平均價位:100元到200元
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:鬪鷄三星蔥腿板燒
==============================================================
夜市之一網誌:http://junespring.pixnet.net/blog/post/280853221
==============================================================
https://pic.pimg.tw/junespring/1481369662-1757108246_n.jpg
「個人覺得夜市的小吃是最難寫的,有的沒有座位,
有的就只適合拿在手上吃。亦不好用各個角度去分析,
因為其精華僅在入口一瞬,並非毫無深度,而在於其整體感受。」
從高中起便是夜市常客,像是台中的一中街商圈、東海夜市或逢甲夜市。
或是家鄉的精誠夜市或中央路橋夜市等等,甚至嘉義的家樂福夜市,
或於台北居住時之師大夜市,雖不算專家,但亦無少逛過。
這次從日本回到台灣家鄉,亦是對夜市之小食念念不忘,
便想記錄吃過之點心飲料。由於分析不易,便僅做綜合評比,
僅供參考。這裡僅記錄快坐快食之攤販,或無座位之攤販。
另外台灣之夜市攤販常換,若我記錄之店家早已消失,乃人之常情。
隨自己心情喜好嚐鮮即可,這也是夜市之存在意義,不是嗎?
https://pic.pimg.tw/junespring/1481369662-630723165_n.jpg
2016年4月, 個人主觀評比如下,僅供參考:
綜合評比:★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
黃芥末雞腿肉:55元。這家算是新面孔,剛好吃膩了日本的雞肉,
便想過來試試。雖標榜三星蔥,但蔥之甜味不重,其他甜味由洋蔥補足。
而芥末醬似乎是IKEA之風味,搭配的還算不錯。推薦程度:普普通通。
店名:鬪鷄三星蔥腿板燒-一中店
地址:台灣台中市北區育才南街
https://pic.pimg.tw/junespring/1481369663-1105331732_n.jpg
2016年4月, 個人主觀評比如下,僅供參考:
綜合評比:★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3顆星
綜合點心:我拿了約100元。十幾年前來一中街時常吃,
快二十年了依舊屹立不搖。口味與用料就沒什麼改變,普普通通。
包子類稍濕黏了一些,燒賣類沒什麼味道。
如同學生時期吃醬汁就已足夠之感,依舊是學生口味,改變不大。
推薦程度:還好而已。
店名:香港燒賣
地址:台灣台中市北區一中街83之3號
https://pic.pimg.tw/junespring/1481369668-3760873395_n.jpg
2016年4月, 個人主觀評比如下,僅供參考:
綜合評比:★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
烤鴨夾餅:45元。早期烤鴨乃是多人齊聚才能吃到,
十幾二十年前似乎烤鴨夾餅便已風行於各大夜市,
想簡單吃個烤鴨似乎也不是難事了。不知從何時開始,其夾餅雖稱為餅,
但已變為如割包般之饅頭外皮,並非如蔥油餅般之麵皮。
但佐料與早期依舊,黃瓜絲、榨菜、蔥與甜麵醬等等。
而烤鴨切為細絲,皮之部位稍少,大多為肉,不如稱為鴨肉夾餅較為合適。
口味與早期無異,中規中矩,與其在吃鴨肉,
不如說在吃甜麵醬。此家夾餅還算可以,
算是可以填飽肚子的小食。推薦程度:普普通通。
店名:烤鴨夾餅
地址:台灣台中市北區育才南街
--
去除了所有的可能性後
剩下的無論多不可能
就是真相
--
作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food
標題: [食記] 一中街商圈 鬪鷄腿板/香港燒賣/烤鴨夾餅
時間: Sat Dec 10 20:51:27 2016
餐廳名稱:鬪鷄三星蔥腿板燒/香港燒賣/烤鴨夾餅
消費時間:2016年/4月
地址:一中街商圈
營業時間:白天到深夜
每人平均價位:100元到200元
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:鬪鷄三星蔥腿板燒
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夜市之一網誌:http://junespring.pixnet.net/blog/post/280853221
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https://pic.pimg.tw/junespring/1481369662-1757108246_n.jpg
「個人覺得夜市的小吃是最難寫的,有的沒有座位,
有的就只適合拿在手上吃。亦不好用各個角度去分析,
因為其精華僅在入口一瞬,並非毫無深度,而在於其整體感受。」
從高中起便是夜市常客,像是台中的一中街商圈、東海夜市或逢甲夜市。
或是家鄉的精誠夜市或中央路橋夜市等等,甚至嘉義的家樂福夜市,
或於台北居住時之師大夜市,雖不算專家,但亦無少逛過。
這次從日本回到台灣家鄉,亦是對夜市之小食念念不忘,
便想記錄吃過之點心飲料。由於分析不易,便僅做綜合評比,
僅供參考。這裡僅記錄快坐快食之攤販,或無座位之攤販。
另外台灣之夜市攤販常換,若我記錄之店家早已消失,乃人之常情。
隨自己心情喜好嚐鮮即可,這也是夜市之存在意義,不是嗎?
https://pic.pimg.tw/junespring/1481369662-630723165_n.jpg
2016年4月, 個人主觀評比如下,僅供參考:
綜合評比:★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
黃芥末雞腿肉:55元。這家算是新面孔,剛好吃膩了日本的雞肉,
便想過來試試。雖標榜三星蔥,但蔥之甜味不重,其他甜味由洋蔥補足。
而芥末醬似乎是IKEA之風味,搭配的還算不錯。推薦程度:普普通通。
店名:鬪鷄三星蔥腿板燒-一中店
地址:台灣台中市北區育才南街
https://pic.pimg.tw/junespring/1481369663-1105331732_n.jpg
2016年4月, 個人主觀評比如下,僅供參考:
綜合評比:★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3顆星
綜合點心:我拿了約100元。十幾年前來一中街時常吃,
快二十年了依舊屹立不搖。口味與用料就沒什麼改變,普普通通。
包子類稍濕黏了一些,燒賣類沒什麼味道。
如同學生時期吃醬汁就已足夠之感,依舊是學生口味,改變不大。
推薦程度:還好而已。
店名:香港燒賣
地址:台灣台中市北區一中街83之3號
https://pic.pimg.tw/junespring/1481369668-3760873395_n.jpg
2016年4月, 個人主觀評比如下,僅供參考:
綜合評比:★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
烤鴨夾餅:45元。早期烤鴨乃是多人齊聚才能吃到,
十幾二十年前似乎烤鴨夾餅便已風行於各大夜市,
想簡單吃個烤鴨似乎也不是難事了。不知從何時開始,其夾餅雖稱為餅,
但已變為如割包般之饅頭外皮,並非如蔥油餅般之麵皮。
但佐料與早期依舊,黃瓜絲、榨菜、蔥與甜麵醬等等。
而烤鴨切為細絲,皮之部位稍少,大多為肉,不如稱為鴨肉夾餅較為合適。
口味與早期無異,中規中矩,與其在吃鴨肉,
不如說在吃甜麵醬。此家夾餅還算可以,
算是可以填飽肚子的小食。推薦程度:普普通通。
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