一升びん伊勢內宮店 名古屋之旅重點燒肉! - 名古屋

圖多好讀版：http://www.bittybeantw.com/travel/2016-beef



這一趟名古屋之旅的伊勢一日遊，重點就是來品嚐傳說中“可以喝”的牛肉--

A5等級的松阪牛

搜尋松阪牛的資訊，發現大家都很推薦一升びん，當然一定要吃吃看的！

食用完畢以後，似乎“可以喝”是有點誇飾啦XD，
但肉質真的沒話說的棒，隨便烤都很美味～





一升びん 伊勢內宮店

地址：〒516-0024 三重県伊勢市宇治今在家町121

電話：0596-63-8429

營業時間：10:30～15:00 (Lo14:30)

http://www.isshobin.com





大受歡迎的一升びん的燒肉店，在日本有12間分店，大多集中在三重松阪一帶

在名古屋的LACHIC百貨裡也有一間分店，就在在熱鬧的市中心，是最多旅客會造訪的

每一間賣的內容略有不同，我們這天來到的伊勢神宮（內宮）附近的這間分店，
除了燒肉以外還有賣串燒、涮涮鍋和壽喜燒呢！



一升びん內宮店的位置就在內宮的公車站旁邊，一下車就可以看到了，很好找

我們在名古屋下飛機，努力轉車到伊勢，就是要趕在兩點半前的Last order時間，
幸好在2:27分踏進店裡（撒花）

外觀很樸實，內部裝潢也一樣，散發濃濃的日本風格

門口有購買串燒的窗口，有位老杯在裡面負責製作串燒



內部環境比想像中更樸實一點，也比照片中的樣子陰暗些XD

不過畢竟來這裡就是要吃牛肉的，只要肉好吃品質好，其他就不要計較太多～

收銀機前的牆上可以看到有許多名人到訪的簽名呢！



菜單可以參考官網，這裡都有喔！

http://www.isshobin.com/shopguide/2011/12/post-20.php

我們兩人都點燒肉的套餐：

雅コース（焼肉230ｇ格付Ａ５　特撰サーロイン、特撰カルビ、タン、
ご飯、サラダ、味噌汁、キムチ）6,000円（税込）

後來想想真該兩人點不一樣的，看到隔壁桌的壽喜燒有點好吃啊！





下面就開始我們的套餐囉

第一盤肉

第一盤的A5牛肉看起來是牛腰沙朗一帶的肉，
可以看到牛肉的油花與紅肉的比例十分的漂亮

我們吃的是七分熟，畢竟油花不少，不想要太膩



放上烤盤一翻面就馬上就出現漂亮的紋路，撲鼻的香味也馬上出來

友善的店員建議我們先吃原味的一片，再接著和粗鹽一起享用

不過我們對於牛肉的原味就十分滿足了



曾經看過A5牛肉可以喝的說法，不過這次店家提供的肉片比較厚，就無緣體會囉

但是無論如何那撲鼻的香味，配上軟嫩的肉質與油花，
老公的白飯才在第一盤肉就被配著吃完了！



下次如果有機會希望能吃到同樣部位大片薄切的，好好體會一下入口及化的感覺




第二盤

第二盤是店家建議配柚子胡椒享用的牛舌，口感就有嚼勁許多

與之前在“利久牛舌”吃到的感覺很不一樣，
因為切片很薄，少了牛舌雖然有嚼勁卻該有的嫩度，反而比較脆一點的口感

牛舌的味道也一樣很香，不用加任何調味就很好吃了

不過相比之下，我們還是喜歡牛腰肉那種油花散開在嘴中的感覺，沒辦法，
第一盤真是極品啊～




第三盤

最後第三盤的肉片搭配著店家的味噌送上來

看起來是牛五花肉或者腹肉，不是很確定確切的部位

不過可以確定的是油脂又比第一盤更多了，也因此我們都烤到至少7分熟以上才吃



店家的味噌醬十分的典型，這次在名古屋吃到的味噌大概都是這種味道

與豬排名店“矢場”或者是手羽燒店“世界的山”提供的味噌醬都差不多



肉片的油花很大片，烤起來油十分的多，在白飯上放一片，配飯吃完後整個碗底都是牛油

十分的香，不過我們到此時已經十分飽了，雖然還是很嫩很好吃，但不得不說有一點膩！

配上味噌醬讓牛肉的味道有點變化也好




附餐配菜

配菜的部分有泡菜、生菜沙拉、白飯和味噌湯

生菜沙拉的份量算大的，整碗塞得頗扎實，以和風醬調味，算中規中矩

其他的配菜也不會說太特別，但品質都有一定的水準




吃完這些牛肉與配菜肚子超飽的，尤其是豐富的牛油更是增添飽足感

此時看到隔壁正在煮的壽喜燒，飄來陣陣醬油香，突然覺得真該點一份壽喜燒的XD



在這裡用餐的整體感受非常棒，服務真是沒話說得好

因為外面下著雨，來購買串燒的客人都被請到裡面坐了（原本只能在外面吃）



店長一開始就很熱情的招待我們，聽到我們從台灣來，馬上開心的說“你好！”

中間來關心我們烤肉的狀況，還兩次主動說要幫我們拍照

雖然拍得糊糊的，但我們還是很開心很感謝他XD




這天外面下著雨，我們冒著雨坐公車趕到這裡吃燒肉，完全值得！

牛肉的品質很棒，不需加任何調味，光是享受他軟嫩的口感和撲鼻的香氣就很滿足

吃完燒肉，雨勢恰好變小了，我們剛好可以前往伊勢內宮逛逛囉～


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