一蘭拉麵。麵條、湯頭、蔥蒜都可自己選擇 - 旅遊

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KQCmjqd ]

作者: starsunny14 (星晴) 看板: Food
標題: [食記] 一蘭拉麵。麵條、湯頭、蔥蒜都可自己選擇
時間: Mon Nov 17 00:09:14 2014


餐廳名稱：一蘭拉麵
消費時間：2014年/9月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：日本〒542-0084 大阪府大阪市 中央区宗右衛門町７８
電話：+81 6-6212-1805
營業時間：24小時無休！
每人平均價位：790日幣
圖文好讀版：http://ly302423.pixnet.net/blog/post/398169628


來到日本後，每天的生活方式就有一點改變，居然可以早起吃麵，

今天規劃的行程就是血拚買衣服、心齋橋、道頓堀，要在這幾個地方穿梭自如，

在順道去黑門市場，看看日本的市場，買一些平價的商品。

既然要走那麼多路，那如果不吃飽怎麼會有力氣呢！

所以一早就先來享用每到傍晚總是大排長龍的一蘭拉麵，

因為住在大都會21飯店，從飯店走到一蘭拉麵大約只需要5分鐘。



【早起的鳥兒有蟲吃】

這句話真的說得非常好，空曠的階梯，沒有大排長龍的人潮，

吃飯前不需要等待的感覺，真的是大滿足。




那進到這間店面要怎麼吃呢！？

Step1：當然是走入這一間店面XD

走進去後會看到這個機台，在這裡先選擇要選用的麵的大小，一般大小的拉麵是790日幣，

加麵的話變成980日幣，可以選擇要不要飯，或是追加一些燒肉或是飯。


Step2：拿到選用好的餐卷，往裡面走一點

會看到空座位下圖右方的板子，亮燈表示空的座位。

下面的就像是會員卡一樣，可以先將錢存入，要吃的時候從裡面扣錢，

但對於觀光客而言應該不太需要這個。


Step3：走進紅色門簾

可以看到有兩排，左邊有一個衣架，大概是冬天時可以將衣服掛好，

再坐到右邊的座位區，可以看到座位區中，每個人的中間都有一塊板子，

這個板子是可以活動的，如果是好友兩人一起來吃，可以將中間的板子收合起來。


Step4：開始特調自己的拉麵

就是剛剛在第一步買好的拉麵，

可以特調湯頭的清淡濃厚、麵的粗細、大蒜和蔥切得方式，

還有叉燒肉要或不要，特調辣醬也可以選擇辣度，最後選擇麵條的粗硬。

【真的是非常客製化的體驗】


Step5：按下鈴聲就會有人來收單

每個座位區前面其實就有一個簾子，簾子後面就是它們煮麵的地方。


Step6：上菜

終於我點選的麵條總算來了！

其實速度算是滿快的，中間那個辣醬是使用30多種材料日夜熬製，浮在麵的中間。

旁邊的青蔥也是飄阿飄，這次選用的麵條種類是普通，吃起來算是硬度剛好，

下次有一點想挑戰硬一點的麵條，滿喜歡吃有嚼勁的麵線。

三倍的辣醬真的有一點辣，不過每個座位區旁邊都有一個冰開水，

要喝的話可以自己加喔！【下圖左方銀色的就是冰開水取用區】

座位區的正下方也可以掛取自己的行囊。





整體來說，790日幣的價位還可以讓人接受，

湯頭很濃郁，辣醬很開胃入口，吃到一半的時候師傅還會打開門簾偷偷看一下，

座位區的設計很貼心，即使是自己一個人來享用，也有自己的空間，

兩個人、三個人...享用，就將座位區的隔板收合起來，

如此貼心的設計真的很棒。

另外，是24小時無休息，想來吃消夜也不錯喔！

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