餐廳名稱：上海 小楊生煎（日月光店）
消費時間：2013/1月
地址：上海市盧灣區徐家匯路618號日月光廣場B2（近瑞金二路）
電話：0086-021-6093-8409
營業時間：10:00~22:00
平均消費：15RMB左右/人
官方網站：http://www.xysjg.com/
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網誌圖文版
http://www.wretch.cc/blog/ClaireChanel/27472058
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雖然在台灣就常看很多的生煎包
不過來到上海
當然還是要來吃一下有名的上海小吃－上海生煎包呀-->專業觀光客XD
會選擇「小楊生煎」是上海朋友推薦的
一方面是這間好吃，一方面是分店很多，百貨公司美食街與觀光景點幾乎都有
我們去的是位於日月光廣場地下二樓的「小楊生煎」
因為早上逛完位於法租界的嘉善老市
下午要去日月光廣場旁邊的「田子坊」走走-->一樣是專業觀光客行程XDD
到了「小楊生煎」，生意果然很好呀～
排隊點餐的人潮也很多
點餐櫃台後面的牆上，就清楚的掛上了菜單
剛好一邊排隊，一邊挑選，排到了就可以直接點餐
點完餐，找到位置入座
桌上還掛著貼心的食用指示：新鮮製作的湯會很燙，食用時請小心
耶～生煎包來啦（大心）
〔生煎包〕
生煎包是6RMB，5顆（還滿便宜的）
糾竟為什麼照片只有四顆呢？
因為一端上桌香噴噴的生煎包就被我家老公立馬夾走一顆啦
看我家老公吃的那麼開心，我也趕快來嚐嚐
還要提醒大家先咬一小口就好，不要一大口咬下去
不然很容易被生煎包裡滿滿的湯汁燙到或噴到身上啊～
（我家老公就是被燙到的= =）
然後也要善用湯匙，接住湯汁喔～不然美味的精華湯汁流掉很可惜的呀！
皮的部分，上面部充滿芝麻的部分，雖薄但非常Ｑ
但也就是一般好吃包子的口感
肉餡的部分，肉質鮮嫩，肉汁飽滿，瘦肥肉的比例約是7：3
吃起來卻清甜不膩
最驚喜的部分，是在皮的底部（尖叫～～）
底下的皮被煎的金黃酥脆，外面的酥脆口感，搭配裡面的Ｑ彈麵皮
加上裡面的好吃肉餡，再沾上上海米醋
就是超級好吃的上海生煎包呀～（真是太銷魂了XDD）
〔牛肉酸辣粉〕
酸酸辣辣又帶點麻的粉絲，好吃耶～
上面的花生香香脆脆，增加口感之於，又能把湯的香氣更提出來
牛肉的部分，普普通通啦（攤手）
粉絲倒是很Ｑ滑，吸飽了酸辣的湯汁很夠味～
以上，就是上海經典小吃「小楊生煎」的食記分享啦～（灑花）
最推薦的就是生煎包
有生煎包的金黃脆皮，又有湯包的鮮嫩內餡與飽滿湯汁
真是太棒的生煎包啦（超級大心）
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