上海:平凡尋常|新場古鎮 - 上海
By Suhail Hany
at 2012-10-28T14:35
at 2012-10-28T14:35
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圖文blog
http://sunyat.pixnet.net/blog/post/46257896
怎樣到這個我們搞了半天的新場古鎮?就從龍陽路地鐵站出來搭圖片這號公車即可到達。
我講的可輕鬆,為了找到可搭到新場古鎮的公車也費了不少力氣。
大概是這景點已經從《色戒》電影退燒,打回原形之後,回歸到尋常平凡的安靜日子。這
就是我們今天要過的一天。
不經意地通過了小河之後,直接就進入了市集。
這位大媽就直接嗑起自家販賣的瓜,一邊跟客人寒暄也回絕的殺價。
久聞南方人直率坦承,那也要上菜市場更能感受到!
於是我也稍作停留望了望那個在地上的玉米,還有那很久都沒見過的秤子,
記得讀賴和《一桿秤子》的時候,秦得參賴以為生的就是阿伯手上的這個玩意!
一桿秤子詳見
xs3.tcsh.tcc.edu.tw/~fish/chinese/Now/hong/one.doc
小說中人民的勤儉、耐苦、平和、順從,也在市場中的人來人往中展現。
然後因為阿伯一直在跟我推銷他好吃的玉米,旁邊的大嬸竟然就給我一枚已經煮好的玉米
,
推銷我一定要購買個幾個,不過也還好,四個也才人民幣6元,換得一個友誼和拍照的機
會呢!
中國有許多古鎮,都是刻意營造出來的場景,
有時彷彿如煙火般,在短瞬間輝煌的吸引了許多人,
但時間一久,慢慢地退回原來的風色。有的變不回來,
只剩下雜亂與破壞,還好新場上存有許多的美好,
所謂「小小新場賽蘇州」,蘇州也很漂亮,但小小新場也有一番古意可再來閒適一番!
政府也有規劃新場古鎮的套票(這是拉手網的,內容大概是這樣)
http://www.lashou.com/travel/detail/798674.html?rs=19113693fa59303264a29247102
而且拉手網還有照桃花耶,真的好漂亮喔!
不過所有的點到16:00就會關閉,看看時間,這些地方改天再來吧!
繼續庶民生活之旅。
這是新場古鎮最著名的三世二品高大牌坊,
據說原來是明萬曆年間的古蹟,但因毀壞於文革,
所以這是近五年重建的牌坊。
李安導演的電影熱潮尚存,依舊可以搭乘觀光三輪車遊街。
路上時常可以看見許多「觀光車」,「據說」他們是有接受過訓練的,
可以介紹歷史文化給客人知道。(這種屁話還是隨便聽聽就好)
層層疊疊的黑瓦片保留明清時期的風味,還有狹窄街道,剛好遇到施工的工程,
不便的交通,一直打結的胡同讓我們一直迷路。
我們好像驚嚇到正在自行取水的小女孩了,
夏日正是葡萄成熟季節,家家戶戶都是成串的懸掛在外頭等著採收!
第一樓茶園跟旁邊的洪福橋是此行必遊的歇息地,
來的時候已經有一些中國學生拍攝影片和畫畫,
非常的吵雜,大概也是意識到旁邊有觀光客的眼光,
因此才又收斂的點,恢復著寧靜。
在這裡休息,觀看人車來往如梭,往屋宅裡看,
在這裡悠閒的居民可能用放大鏡看一份報紙,
就是一天的時間。這又何妨?清明上河圖不也是這樣子而成為不朽?
庶民生活的可貴才是文化最重要的資產阿!
看著這些門窗,彷彿都有不實際的感覺。
在色戒電影中,這裡是情報員與同謀約喝茶的地方,
喝完就各自閃人,並且站回各自的崗位上。
如果要了解歷史的話,請參閱百度介紹
http://baike.baidu.com/view/567557.htm
如果真的想要全部走完,可以參考下面這個部落格的介紹
http://blog.eastday.com/zichunyang/art/1169224.html
在回去的路上,遇到了警察與三輪車阿嬤的小對抗:
原因是阿嬤不小心將車子騎進了不能進去的區域,警察為了處罰她要沒收他的三輪車。
阿嬤就坐在三輪車不肯讓步,因為如果讓她的生財工具會因此不見!
如果在台灣,一堆民眾在旁邊一定會說:唉唷郎馬口憐,生意歹作,放了她吧!
如果不放一定會在網路幹譙到死!
可是看看中國是一個多麼和諧的社會阿,執法人員執行,沒有人敢勸架和講和呢!
警察執行人員最大,旁邊圍觀只是真的看熱鬧而已,
連個幫腔都不敢,官威真的是太大了阿!
我們應該感謝民主國家帶來的混亂與自由,我們依舊可以抗爭罵馬英九。
這話題太嚴肅了我們轉一下台好了。
話說這個阿婆在跟公安抗爭的時候,
住附近的很多人都拿著碗裝著飯出來看熱鬧,
真所謂鄉民雞排要切不要辣一樣的俗辣,
純樸的小鄉民後來發現沒戲唱了就又一溜煙閃光光了!
回到我的老本行,繼續回到上海市區帶大家吃吃喝喝吧!
肚子餓了,上海本幫菜上桌嚕。
這老闆娘太低調,低調到還特別交代我別在網路上PO一些有的沒的,
但是如果不介紹豪生又太不怎樣了,
所以特別照了一下,有心人士請千萬不要說網路看來去吃的,要說經過的。
(經過最好是訂的到才有鬼咧,超難預約的,而且就是水瓶鯨魚說門永遠是鎖起來的那間)
http://blog.xuite.net/alicewhale/1/32104078
總而言之廢話不多說趕快來吃飯吧XD
前面有講過這老闆娘太酷,菜單價錢是完全沒有的。
當然她還是會來禮貌性地詢問,需要幾道菜,順便介紹一下今天有的菜色。
烤麩
比起台灣麵筋的口味真的重了一些,
豆干的縮乾更加的扎實,咬下去滷汁的味道才會出來,
但也不會太鹹,其實就跟老闆娘講的一樣別吃太多飯,要多吃菜。
三黃醉雞
如果當作普通的醉雞,但是肉質未免也太嫩,骨頭很少,
這是一種雞的種類,加上紹興酒,沒有肉雞皮那種討厭的油膩,
因為吃不完放到隔天,酒雞也還非常的香。
空心菜
當天似乎有說明炒一種特殊的「蠔油」風味,像我們都是炒蒜,他們可是炒醬油。
紅燒肉
單吃不鹹,肉質不卡齒縫,皮的部分像是油豆腐一樣入口即化但又有一些咬勁,
加上我最愛吃軟骨,脆脆的。
清蒸子魚
我要拍的時候已經被吃了一大半了!
佐以薑絲,一樣是蠔油,沒有太重的風味,有魚的鮮味。
不過因為在台灣也不乏吃魚,這我就覺得還好!(住高雄的好處嗎?!)
豪生的老闆娘非常的直爽率性,講話有著上海人獨特的自信(好有現實中張愛玲的影子),
關於料理,關於客人,都有自己的看法,並且不忌諱表現在臉色上,
像是那天有一組日本的客人,感覺就是一直在發酒瘋(不確定),
安撫完了之後跟我們閒聊,忍不住也發了一些牢騷,
上海姑娘講話真直接,要是我跟客人講話也會加上敬語什麼的,
她們可真傲氣和開朗,不過也挺好講話的。
如果有到上海遊覽,不妨排一下本幫菜的行程。
當然新場也可以去小小探險一下,跟當地人聊天和觀察人,真的是挺有趣的!
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So what’s wrong with the Blueberry Pie?
http://sunyat.pixnet.net/blog
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By Delia
at 2012-10-29T13:15
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