上海 海底撈的火鍋食記 - 上海

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「海底撈」是內地蠻知名的一家連鎖火鍋店，它以服務超級良好貼心著名，
生意好到在用餐時刻大排長龍，等個２小時以上都算合理等待時間。

我在杭洲出差時，就因不耐久等而放棄，這時早早在台灣就先打電話訂位，
嘿嘿，可見我有多想試試這海底撈到底有沒有撈成我的最愛啊。

這家位於上海徐匯區華山路的「海底撈」，位於商場百貨旁，
熱鬧地段再加上熱門餐廳，那等待排隊的人超乎想像。

而且看到下圖，我很難想像為了不讓客人感到等待的不耐，
現場居然有免費的美甲服務，只要你拿著等待的號碼牌，
就可免費享有美甲的貼心免錢又美麗的美容時刻啊，
這有沒有貼心啊，在台灣好像還沒看到這樣子的方式。

「海底撈」不是吃到飽性質，而是單點，每道菜從台幣50元到200元以上皆有，
但平均一人消費約在台幣400元左右，不過也要端看你要撈什麼料囉，
店內裝潢還不錯，走洋化風格。

我們訂的是包廂，沒有低消，但要加一次性的包廂費人民幣88元(台幣約400元)。

服務態度真的是超級好，客氣親切主動。而且我們原本要下樓買內地電話的儲值卡，
服務員一聽到，馬上表示可以幫我們買，而且不需任何費用。
我們原本要給他小費，結果硬是不收，表態能為我們服務是他們應盡的責任。
哇，整個大心啊。

菜色我就不介紹了，因為都是單點。我直接介紹這一鍋，
可以像台灣一樣可選擇兩種鍋底，也可只選一種鍋底。

當天我們選的是左邊的菇類鍋和右邊的蕃茄鍋，
這二種鍋底我偏愛菇類鍋，湯頭清爽好喝，而蕃茄鍋則是太過濃郁，
並不是我喜歡的類型。
除了單點外，在公共餐區也有提供免費的水果和小菜類供消費者自行食用。
調味料沾醬也是如此。

綜合海底撈食後感，我個人還是推薦的。
服務態度良好，食材新鮮，雖然價格平均下來一個人約莫要花上400大洋(台幣)，可是值得啊。
下次來到內地，看到海底撈，就給它進去撈一撈吧。

上海徐匯區 華山路2068號 百聯徐匯商業廣廠南五樓
營業時間:09:00至凌晨3:00
電話:021-6418837

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