上海 超好吃川菜-龍門陣茶屋 - 上海
By George
at 2012-04-29T00:40
at 2012-04-29T00:40
Table of Contents
餐廳名稱:上海 龍門陣茶屋
消費時間:2012年/4月
地址:上海市徐匯區東湖路30號(近淮海中路)
電話:0086-021-54041235
營業時間:周日—周四11:00—10:00 周五—周六11:00—11:00
酒吧:周一—周日11:00—12:30
每人平均價位:200RMB元左右/人
--
網誌圖文版
http://www.wretch.cc/blog/ClaireChanel/27440187
--
在上海的好姐妹simone知道我愛吃辣
就推薦了這家在上海頗有名氣的川菜館「龍門陣茶屋」
因為比我們的預約時間八點半早到了半小時,就先在待位區等候了~
待位區的牆上掛了一排得獎的豐功偉業XD
「龍門陣茶屋」除了是著名的川菜餐廳之外,到了夜晚也是lounge bar
所以餐廳的燈光不但沒有很明亮,反而滿滿朦朧的紅光,感覺別有一番情調~
(不過拍起來每張都是紅通通呀)
店裡面的裝潢十足中國風~
吧檯擠滿了許多外國酒客,但依舊蓋不住濃濃的中國味
這張是等吧檯人少一點後,拍得更清楚的照片~
大紅的吧檯,大紅的門簾,再綴上鞭炮與對聯
最有意思的部分,就是吧檯上方那竹編成的大搖扇
不過重點當然是食物,所以~上菜啦!!
〔四川泡菜〕
這是第一道上的「涼菜」
既然都來吃川菜了,當然要來份道地的四川泡菜!
看起來平凡無奇的白蘿蔔,被醃製的十分爽脆入味
一口咬下去除了清脆彈牙之外
蘿蔔的甜,川菜特有的調味料「泡椒」的香辣中透著微酸
真是第一道就讓我好驚豔呀
〔家鄉田園雞〕
這道也是涼菜~
雞肉很嫩,但是醬汁香辣有餘,鹹味卻超過了 > <
比較特別的是擺在盤子周圍的麻花
甜甜脆脆的麻花沾上田園雞的過鹹的醬汁,還剛好可以互補呢!
〔夫妻肺片〕
這也是川菜的經典料理,當然要點來一試!
夫妻肺片是以「牛」為主角,裡面有牛肉,牛肚,牛心,牛舌等等,全部切成薄片
佐以花椒,花生,芝麻為主的調味料
因為有花生與芝麻的關係,醬汁稍為濃稠一點,香氣渾厚
雖然牛肉很嫩,牛內臟很Q,醬汁也是香氣十足,可是總覺得不夠特別
〔擔擔麵〕
看似平凡無奇的麵,但是卻意外的好吃呢!
雖然是細麵,可是麵條非常Q勁彈牙
醬汁又香又酸又辣,是非常開胃的麵!我們一下子就把它吃光了XD
〔清炒豆苗〕
這豆苗我在台灣好像沒見過?(也可能是我孤陋寡聞啦)
因為實在太多大魚大肉,當然要來個青菜類的平衡一下~
雖然我不認識豆苗,但是它滿好吃的
可是...如果油再少一點,再清爽一點就更好啦!!
〔水煮魚〕
上菜時我真是嚇了一跳,水煮魚是一整盆的狀態耶XDD
除了看起來很多魚肉之外(我們點鱸魚)
就是滿滿的花椒與辣椒了~
魚肉非常鮮嫩,入口即化
重點是這道水煮魚把花椒的所有香氣完整的釋放到魚肉中
每一口魚肉都吃的到花椒的香麻與辣椒的辣勁
而且,完全不油膩!!
這道水煮魚完全打動我的心呀~~(灑花)
吃這麼多種口味的東西,當然不能免俗的要來罐清涼退火「王老吉」
吃飽喝足後,一臉滿足的微笑的我
(牆上掛了很多「良友畫報」感的仕女圖,我很喜歡)
--
紫鈴老師的貴婦生活
http://www.wretch.cc/blog/ClaireChanel
--
Tags:
上海
All Comments
By Dinah
at 2012-05-02T19:51
at 2012-05-02T19:51
By Lauren
at 2012-05-05T00:27
at 2012-05-05T00:27
By Caitlin
at 2012-05-07T06:39
at 2012-05-07T06:39
By Rosalind
at 2012-05-10T00:21
at 2012-05-10T00:21
By Puput
at 2012-05-13T10:35
at 2012-05-13T10:35
By Ophelia
at 2012-05-16T17:16
at 2012-05-16T17:16
By Necoo
at 2012-05-21T14:08
at 2012-05-21T14:08
By Megan
at 2012-05-23T23:21
at 2012-05-23T23:21
By Lily
at 2012-05-24T20:03
at 2012-05-24T20:03
By Ivy
at 2012-05-28T21:08
at 2012-05-28T21:08
By Victoria
at 2012-05-31T16:07
at 2012-05-31T16:07
By Christine
at 2012-06-02T07:43
at 2012-06-02T07:43
By Emily
at 2012-06-04T02:33
at 2012-06-04T02:33
By Jack
at 2012-06-08T06:57
at 2012-06-08T06:57
By Ingrid
at 2012-06-10T21:34
at 2012-06-10T21:34
Related Posts
杭州西湖-西湖漫遊
By Frederica
at 2012-04-28T23:27
at 2012-04-28T23:27
請問一下這樣的安排(預計16天)
By Emily
at 2012-04-28T23:14
at 2012-04-28T23:14
《中國旅行雜記》之一、二
By Leila
at 2012-04-28T21:34
at 2012-04-28T21:34
上海手機網路吃到飽 問題很多~急?><
By Margaret
at 2012-04-28T20:24
at 2012-04-28T20:24
請問2天2夜上海自由行,怎麼安排
By Connor
at 2012-04-28T19:35
at 2012-04-28T19:35