圖文版：http://blog.yam.com/ir123456789/article/28937304
瓦蒂卡餐廳 VATIKA Restaurant
Pavillon India , Zone A, Shanghai World Expo, 2010
上海世博園A區, 印度館
Hours: 0900-2100
介紹了那麼多西餐，這篇來談談A片區亞洲館的料理。
亞洲館很多受到國力和經費的影響，整館不是個大型MV播放館，就是個大餐廳，如印度館
(還算好，還有個表演舞台表演給你看)、新加坡館和菲律賓館。一直熱愛印度食物而從未
去過印度的我們想說既然來到世博有機會接觸正宗道地印度美食，絕對要進印度館大塊朵
頤一翻，第一天到達世博的早晨走馬看花了一會兒後終於決定來好好的排一個館，沒想到
這個貪吃的念頭是個超級錯誤的決定，除了被外型超美的印度館吸引在巔峰時間排了兩小
時只為吃印度美食之外，印度館是我們花了時間排隊但最沒攻略也最不值得的。再次說明
了出發前規劃的重要性以及千萬不要一入場就暈了，什麼都想看！
世博的第一個早晨特別消耗體力，十一點就向餐廳報到了。印度館從大門進入後左右
兩邊各一間餐廳，其餘都是紀念品販賣商店。兩間看了一下，憑著直覺選了Vatika餐廳。
印度烤餅是我非常非常喜歡的一個食物項目，看到穿著廚師袍的印度師傅甩著烤餅，
剛剛排隊的煩悶和情緒都沒了，烤餅我來了！開心～
相較於台灣印度餐廳的烤餅，這裡的烤餅感覺多了股味兒，或許是眼睜睜的看著印度
廚師現場料理，也或許是麵粉的差異。而雞肉先醃過後加入香料煮成咖哩，看似乾柴卻十
分多汁美味。
坦都雞腿，同樣以優格等香料醃製後燒烤，香氣十足，肉質鮮嫩外還可以吃到不同香
料而營造出來的豐富味覺。
吃飽喝足外頭的隊人潮還是一樣兇猛~
這是我的世博之旅第一餐，也是我5/18世博之旅的第一天，從世博官網數狀圖來看，
當天人次二十好幾萬人，人潮和排隊的狀況就已經完全在我的想像之外，也因此近日連日
來屢屢破五十萬的數據來看，實在難以想像到底可以多可怕~我只聽說現在沙特館最高紀
錄到十小時了，要拿中國預約卷也最好在七點前到達~所以，如果為了印度館要大排特排的
話，給你個良心建議，還是省省吧！我認為上海世博有更多值得看、更能改變你思維的館
可以看，請把時間花再有意義的地方，這是我的真心話。
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