上海吉士酒家 - 上海

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這是我在上海的最後一餐，所以我有種莫名的堅持，我想吃老吉士，或是上海老站，傳說
中的正統本幫菜。閃光本來不願意，他想去吃螃蟹大餐。不過吃螃蟹大餐的地點看起來有
點詭異，後來我們就決定去吃老吉士了。閃光一直覺得到處都有吉士酒家，新天地有、浦
東也有。可是可是... 我還是想要朝聖一下。

老吉士的服務員算是滿友善的了。點菜的時候還會推薦我們菜色。吉士鹹雞就是服務員推
薦的，這是餐廳裡相當有人氣的一道。和我熟的人應該都知道通常這樣的白斬雞、醉雞等
等，我都不會動手。不過挑食的我吃了兩塊。吉士鹹雞不像一般白斬雞無味，一點點的鹹
味剛好開胃。

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無心插柳留成蔭大概就是我點這盤麻辣牛肚的狀況吧！本來只是想隨意點個小菜吃吃，結
果麻辣牛肚意外成為那天我最喜歡的一道。雖說是麻辣，其實辣味控制的相當好，牛肚滷
的很夠味，又Ｑ又軟相當好吃。

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炸腐皮臭豆腐也是服務員推薦的，其貌不揚但是味道真的很棒！！外面的腐皮炸的酥脆，
內部的臭豆腐餡柔軟。口感和味道都是滿點。

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蔥油拌麵真的是一上桌香味四溢，我還在拍照的同時，另外兩位男士應該是猛吞口水吧（
感謝閃光的神之手友情演出）！硬要下個評斷的話，蔥油拌麵我覺得吃的是氣味，在味道
上並沒有很突出，但是香味的確是迷惑了在場的人啦！

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老吉士的招牌菜之一 - 紅燒肉。黑麻麻的一片，吃起來可一點都不鹹，而是甜的。我很喜
歡這道紅燒肉的味道，可是肉質大多偏肥，有點可惜。

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接下來我們還點了清燉的蟹粉獅子頭，這道是十分功夫的菜色。掰開的肉丸裡就看得到蟹
肉絲唷。獅子頭的湯汁也很不錯。

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最後一道是蛤蠣豆腐鍋。吃到這豆腐鍋的時候，其實都已經飽了。豆腐鍋的味道與前幾道
相比，口味比較清淡，並沒有什麼特別。

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這一頓下來三個人吃只要 RMB 280，沒想到老吉士的價格這麼親民。有機會去上海就去吃
吧！！


吉士酒家
地址：中國上海市徐匯區天平路41號
電話：8621 - 62829260

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