上海小南國二訪 外婆紅燒肉太逼人了！ - 上海

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NfepIgO ]

作者: aner () 看板: Food
標題: [食記] 上海小南國二訪 外婆紅燒肉太逼人了！
時間: Sun Aug 7 09:20:15 2016

無音樂圖文網誌版 http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/330819893
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餐廳名稱：上海小南國
消費時間：2016年/8月
地址：上海市卢湾区淮海中路939号巴黎春天6F
推薦菜色：外婆紅燒肉/極品牛肉/上海薰魚
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去年的這個時候來吃過上海小南國

今年帶著念念不忘的心情又來上海工作 小南國也是一定要的

小南國真誇張阿 平日晚上 都以經八點了 餐廳還是滿滿的人....

但這張東坡肉的特寫也太逼人了吧

因為我們八點多才到餐廳 再加上一整天的飛機和工作

大家都累+餓壞了

直接點配好的十人桌菜 快點上菜上菜吧！

[冷菜 野菜干絲] 開胃菜的系列 野菜細細碎碎的 沒有太特別的口感

[冷菜 四喜烤夫] 烤夫是上海菜的經典之一吧

醬汁吸的飽滿 一咬感覺都在嘴巴爆漿了 很入味

[冷菜 麻醬牛肉] 這算是冷菜中最推的 芝麻很香 略帶辣辣的口感

滷牛肉片很夠味 好囉不柴

[冷菜 老醋海蜇頭] 酸溜溜的感覺 海蜇頭很脆 果然開胃

IMG_2582

[冷菜 蔬菜色拉] 嗯 萬一向不愛生菜沙拉這玩意 跳過跳過

[冷菜 上海薰魚] 萬超喜歡這道上海菜鹹鹹香香的感覺

魚肉一絲一絲的 又酥又香 上海薰魚真的必點必點

[鮑魚] 開始我們的主菜來了 萬不是很愛鮑魚 所以這一道就跳過了

[清炒特色蝦仁] 這蝦仁聽說是小南國的經典 飽滿的蝦仁再加上晶亮的光澤

沒有什麼太多的調味就是很清甜彈牙 簡單的美味

[極品牛肉] 這個好！牛肉飽口 但大小適中 但最重要的是超juicy阿

一吃就知道是品質很好的牛肉來的 一口接一口阿

[樟茶鴨黃金拼] 這鴨萬就有點吃不懂了 肉有點鴨而且骨頭有點多 所以沒多吃囉

[蔥薑旭蟹] 看起來很澎湃 但蟹殼翻開來 裡面都沒有蟹黃

真可惜 主人家是海鮮專家 一直嫌這蟹沒有肉 可能真的有點令人失望吧

[清炒時蔬] 炒青菜就 ... 不評論了..

[姜蓉雞] 這皮光看就好吃了阿！皮酥肉嫩 還有膠質的口感

還有搭配有點像蔥油餅的東西

但有點怪不知道要怎麼吃 最後還是雞跟餅分開吃

[外婆紅燒肉] 登登！期待中的期待！招牌中的招牌 ！

紅燒肉來啦~~~~ 這真的超Q嫩好吃 一定要選有肥肉的部分

一口吃下油脂化開的滑潤感

下面有豆干結 友人也超推 好吃到我們想再單點一份

但廚房居然已賣光光了.....

[招牌魚] 友人們大推這道魚 聽說是很罕見的魚 但我跳過

[老鴨湯] 很濃郁的鴨湯阿 光看顏色就知道有多濃啦

[酒釀圓子] 甜點時間 有好清香的桂花味 好吃

[美點雙拼] 水果 月餅 居然還有小籠包！ 好奇妙的一盤組合

小籠包送上時有點冷掉了 不是很愛

可能快接近中秋節 小南國想Promote自家月餅禮盒

所以飯後甜點送上兩種不同口味的月餅

很傳統的小月餅 不錯吃

[果汁] 小南果的果汁是現榨的 很純 還有果粒

服務經理說小南果的果汁是有有名的 果然是名不虛傳阿

男士但熱愛的純生啤酒囉

第二次來小南國 感覺有一點點改變

食物還是很美味 尤其是紅燒肉阿阿阿

但建議如果不趕時間可以看菜單 還是看菜單點 不要選套餐比較好

另外 原本以為小南國是比較優雅的餐廳 但這次去一直聽到隔壁包廂的人飲酒喧譁的聲
音

常常打斷我們自己的聊天 所以有點小掃幸

給大家參考看看囉~

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