上海最值的去的九家小吃店 - 上海

萬壽齋──理想海派小吃店

萬壽齋──理想海派小吃店

三鮮大餛飩﹕

　　這家店不大﹐人擠人的﹐但是這裡的三鮮大餛飩不會讓你失望﹐肯定大大的個頭
﹐飽滿的身材﹐豐富的餡料﹐本幫的味道﹐實惠的價格走進處在山陰路的老式上海民
居小洋房夾縫之中﹐處在法國梧桐的樹蔭之下的傳統小店穿著白褂子帶著老花鏡的老
阿姨3.5元錢﹐來一碗三鮮大餛飩﹐甜甜的香香的飽飽的……


蘭桂坊──上海灘面之王者

黃魚煨面﹐雪菜黃魚羹﹐炸豬排﹐桂花酒釀圓子﹕

　　這裡說得是一家本幫面菜館﹐這個上海美食密度最高的地方這裡的面﹐是上海第
一的。招牌黃魚煨面﹐勁道的面﹐鮮美香嫩的去骨黃魚﹐貝殼類熬出來的海鮮湯﹐讚
。炸豬排﹐事先浸過醬汁﹐嗜甜的人一定喜歡﹐沾點辣醬油煞是美味雪菜黃魚羹﹐真
的可以這麼形容﹐鮮的眉毛掉下來桂花酒釀圓子﹐黑糯米＋“黑洋沙”＋桂花糖﹐香
氣四溢﹐甜中帶點咸作為愛面之人不可不去的一家店另外﹐別拿阿娘來比較﹐那純粹
是兩碼事。


綠波廊──上海正統點心

桂花拉糕﹐眉毛酥﹕

　　綠波廊可謂是上海的小吃大全桂花拉糕上海第一﹐清香可口。眉毛酥這個在其他
地方幾乎絕跡的東東這裡也有﹐好吃的很還有其他數種上海特色的小吃﹐如小籠等也
是不錯在這裡﹐也許味道算不上頂級﹐但是這種城隍廟的純粹老上海感覺是其他地方
所沒有的三五知己﹐在這裡品品茶﹐吃吃本幫小點心﹐聊聊天﹐很是寫意。


美新點心店──湯團上海第一

鮮肉湯團﹕

　　上海最好的湯團在哪裡﹖這裡的湯團﹐皮薄、糯﹐看上去幾乎有晶瑩剔透的感覺
鮮肉的餡料尤其出色﹐肉緊﹐湯鮮﹐感覺還帶微量醬油﹐怎一個美字了得～黑洋沙的
口感細膩﹐甜而不膩﹐也是好東東搞笑的是這家店還有些派頭﹐中午有休息時間的說
﹐到底是國營老字號﹗


阿娘面館(泰和飲食店)──上海最火的面館

黃魚面＋雪菜﹐蟹粉面﹕

　　這家店的面的確是值得稱道的﹐標準的蘇式白芯面﹐勁道澆頭中的黃魚＋雪菜可
謂絕配﹐鮮美無比﹐秋季的蟹粉面也很讚。吃碗面要拿號碼﹐一般來說﹐吃飯高峰時
間需要等40個左右的號那差不多要等至少是50碗面﹐一般是40分鐘左右。


佳家湯包──上海最好吃卻最擁擠的小吃店

蝦肉湯包﹕

　　前面說到阿娘面館排隊領號碼﹐這裡再說說佳家湯包排隊領撲克牌~不知道是不
是佳家的老板娘有打牌的嗜好﹐竟然想出這個排隊的方法。按照花色黑桃紅桃草花方
塊A-K的次序來排隊﹐如果你拿的是方塊2﹐現在正好排到紅桃Q﹐那說明你還要等15
個人次的才能吃上～有創意吧呵呵～不過也說明了排隊的人實在是多啊……這裡的湯
包最大特點是皮薄湯多﹐餡緊味鮮﹐味道最讚的是蝦肉湯包﹐豬肉的鮮美、蝦仁的海
味這種配合的確恰到妙處。


北萬新──上海的包子

肉包﹕

　　生煎也好﹐小籠也罷﹐還比如包子﹐不單單是看餡料﹐現在餡料的口味往往差別
不是很大﹐其實皮和底是很重要的﹐而且好壞明顯﹐而且﹐打個比方﹐一般家或者單
位附近總有一些小店﹐做的包子味道其實也不錯﹐餡料好吃﹐但是如果和北萬興的一
比﹐從外表你會覺得平時吃的皮怎麼那麼黃啊﹐吃口也是天差地別﹐一個有點粘牙﹐
一個入口鬆軟﹐這裡的包子可以用“嫩”來形容﹐白白小小的﹐餡料是不加醬油的肉
﹐味道鮮美精致﹐典型的上海包子。


章氏餐館──鍋貼上海第一

鍋貼﹐雞蛋排骨﹕

　　章如花是小紹興創始人之一﹐是小紹興章潤牛的妹妹。以前也是一起開小紹興白
斬雞的﹐不過不知道為何自己又開了個章氏﹐而且就在小紹興隔壁﹐一邊賣雞一邊賣
小吃點心﹐環境類似於振鼎雞﹐白斬雞味道好﹐5元起賣﹐雖然吃口略遜小紹興但是
比起振鼎雞是好上不少﹐鍋貼值得品嘗﹐2.2元4隻。餡料新鮮﹐湯汁足﹐而且不粘牙
﹐皮脆是上海最佳鍋貼。雞蛋排骨就是炸豬排也要推薦下﹐和蘭桂坊的有得一拼﹐而
且還很厚﹐嫩嫩的非常好吃。


　Tima Harbour Caffe──上海性價比最高的cheesecake

marble cheese﹐caketiramisu﹕

　　tima這個名詞的由來有點意思﹐是中文“鐵馬”的諧音﹐意為自行車tima harbour
直譯就是自行車的港灣了﹐由於自行車在中國是主要的交通工具﹐這家店的老板取這
個名字就是希望這裡可以成為平民的港灣﹐似乎現在也幾乎做到了這一點。這家店的
cheesecake 不敢說是上海最好﹐但是tima的cheesecake肯定是性價比最高的﹐￥15
一份﹐味道絕對值得稱道。裡面的大理石芝士蛋糕和提拉米蘇絕對值得一試。



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