上海本幫美食@ 上海姥姥 家常飯館 - 上海

來到上海旅遊，一定要嚐嚐這兒道地的「上海本幫菜」，
而位於上海外灘旁的「上海姥姥家常飯館」，地處於旅遊必經的熱門區域，
不失為品嚐上海本幫特色菜的好去處。

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「上海姥姥家常飯館」就位於上海外灘旁的四川中路和福州路交叉口，
大紅色的招牌很好找，吃完晚餐也可以順路散步去外灘欣賞夜景，多棒的行程！~

上海姥姥算是滿熱門的餐館，所以尖峰用餐時間人潮都不少，
到了之後記得趕緊先進去找帶位人員登記喔~

這裡的座位不算少，前面4~5組客人，大約等了20分鐘左右就有座位。

一進門口的立牌就寫著店家的特色招牌菜是「姥姥紅燒肉」，
且紅燒肉是道上海本幫名菜，當然一定要點來嚐嚐的囉！

菜單上都有實品圖片輔助，所以點菜上也不困難，可以確認圖片後再點。

冷盤菜色不少，因為菜色實在太多，如果拿不定主意，
可以參考菜名前方有大拇指圖樣的就是店家推薦的招牌菜。

後面「姥姥家藏菜」是店家的特色菜，也可以多多參考呦！~

「姥姥紅燒肉」，紅燒肉是道地的上海名菜，五花肉塊醬燒得晶亮，
嚐起來肥美而不膩口，口感軟Q，而非台灣爌肉的軟嫩、口味上偏甜略帶鹹，
是很下飯的一道菜。

除了五花肉塊之外，這裡的紅燒肉中也有帶骨的肉排，
我想應該是為了不敢吃肥肉的朋友所設計的。

「清炒西蘭菜」，炒法也是以蒜瓣爆香後清炒，口味還滿清爽的。

「金針魚豆腐」，是以高湯去煨金針菇和切塊的魚豆腐，起鍋前勾上薄芡，
並灑上柴魚片提味，好吃，但吃到後來會覺得有些過鹹。
這裡的菜口味都不錯，不過和台灣相比是比較偏鹹的重口味，
建議還是要點白飯來配、中和一下，口味上會比較剛好呦！

隨桌附上熱茶水，剛好中和一下重口味的上海菜。

吃飽喝足後，利用飯後時間研究一下後面的行程~ 瞧我也太認真了吧！哈哈~
(其實是吃得太飽，有點走不動，需要歇一歇...XD)

若您有規劃上海外灘夜景的行程，不妨安排來此用餐，品嚐道地的上海本幫菜後，
再散步到上海外灘步道欣賞外灘和陸家嘴夜景，可謂是一舉兩得的完美行程呦！

以上分享~

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