上海老碼頭壹號 20道滬菜美味攻擊 - 上海

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KN9zbI5 ]

作者: aner (姊說永遠都要美) 站內: Food
標題: [食記] 上海老碼頭壹號 20道滬菜美味攻擊
時間: Fri Nov 7 18:30:58 2014

無音樂圖文網誌版 http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/230577832
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餐廳名稱：上海 老碼頭壹號
消費時間：2014年/10月
地址：上海市黃浦區中山南路505號

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今天一連吃兩家老碼頭的餐廳

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在上海出差的第二天 終於要吃上海菜了

這一頓飯幾乎就比較沒有工作的情緒了

這崸飯是由上海廠商安排的

老碼頭壹號 外表非常古色古香

聽說是相當有名的餐廳

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一走進來有很大的屏幕 雖然是中餐廳 旁邊還一個吧台 蠻複合式的

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聽說這裡也可以辦婚宴 但我們是坐在兩旁的包廂內

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來大陸用餐常常都是 光正式上菜前的開胃菜、冷盤 就吃到半撐了 可能因為剛入坐
時最餓 往往也覺得開胃菜跟冷盤最好吃

這一道是酥炸魚肉來的 醬汁甜甜的 是萬喜歡的

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滷牛肉 因為是開胃菜 份量也不多 但馬上上菜的油門就要催下去囉

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ㄟ 來了一道生菜碗....真是健康阿...

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[藍莓山藥] 吃不太出來是山藥耶 少了我記憶中山藥黏黏的感覺 但也好吃



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這也是冷盤油雞 雞肉好嫩

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開始上菜了 但萬一向不太愛撥蝦 再加上開胃菜已有墊胃啦 跳過這道

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哇 超大的紅蟳米糕阿 這紅蟳下的膏可是非常非常驚人的喔 米糕也超級好吃 比台
灣的濕潤跟黏 萬吃了好幾口...(此時又默默吞了口水)

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這個好像跳過囉

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這是紅燒饍魚 但對岸的饍魚是小小條的 不像台南的大饍魚 也是滑溜口感

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醬燒豬 非常好吃喔 帶有一點肥肥油脂的口感 再加上醬偏甜 根本就是螞蟻人萬完全
可以接受的口感阿

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健康的來了 各類蔬菜 玉米筍、杏鮑菇、紅蘿蔔等 入味好吃

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[香橙南瓜條] 很純粹的南瓜味 很原味



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蘆荀魚肉 也是簡單原味

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此時真的已經吃的好飽好飽了 但這清蒸魚肉很細 又嫩 忍不住不吃阿...

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雖是健康的花椰菜 但加了濃濃的芡 就不是萬喜歡的啦

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什麼....居然還有大肉.... 肋排來的 也是軟爛入味 真是無醬不歡阿...

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哇 德國豬腳耶 要逼死我嗎這是萬的天菜阿 看看這皮有多酥的感覺 居然還附上薯
條(這不是上海菜的餐廳嗎)

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上海廠商點菜實再太強大了.... 這時誰還吃的下這鍋雞湯阿... 要有請小林尊了
啦

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(驚!)是怕我們吃不飽嗎 居然最後來了一道看起來像水餃...但其實是煎餃喔 因為
太飽了所以也不記得味道了

但這包的還挺漂亮的



天阿 算了一下 加上開胃菜 這頓飯共上了20道菜阿....(台灣一般宴客一桌不是都十
道菜嗎)

而且每道菜都是水準以上的美味喔

萬如果住在上海應該會變成大肥豬吧..



超級飽足的一餐 感謝上海廠商的安排

雖然初次見面 但也感受到華人的好客和熱情阿

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