不愛豬肉也著迷～味贊王鹽烤肉海雲台店 - 釜山

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因為太喜歡吃韓國烤肉，所以每次來韓國都一定要排上一餐吃烤肉，
其實我平常不太喜歡吃豬肉，但姊妹淘不能吃牛，
為了配合她我特別挑了被網友狂推的味贊王鹽烤肉來晚餐，
上次就很想把味贊王排進行程裡，但礙於餐廳規定一次必須點三份肉，
整間店又只有豬肉，我怕萬一我一個人吃了沒有很喜歡就浪費了，
這次有三個人一起共食，是來踩點的好時機。

味贊王鹽烤肉在釜山有好幾間分店，我們去的是海雲台店，
到的時候門口正在小小的排隊，心想這下不曉得要等多久了，
門口有台登記叫號的機器，需要輸入姓名、人數和電話，
正當我煩惱沒有韓國電話該如何登記的時候，店員恰巧走了出來，
我們表明了我們是外國人沒有韓國電話，店員就立刻協助我們輸入資料，
翻桌的速度比想像中還快，等不到10分鐘就入座囉！

餐廳內真的是人滿為患，我們一入座店員就拿了大袋子來讓我們裝大衣，
避免衣物沾染到烤肉味，算是蠻貼心的。

這裡的菜單有中文，看不懂韓文也不用擔心，而且品項選擇也非常的單純，
除了豬肉之外沒有其他的肉品，甚至只有提供五花肉和豬頸肉兩種部位，
非常適合有選擇障礙的人來吃。
因為這裡規定第一次點餐必須點至少三份肉，之後加點就沒有限制，
因此我們點了兩份豬頸肉一份五花肉，如果怕會吃不飽，也可以點米飯或麵食來搭配。

送上的漬物種類有點特別，幾乎都叫不太出名字，
其中右下角長得像蟬蛹的那個醃菜看了有點怕怕。

當然也少不了包肉的生菜以及各種提味的佐料，芝麻葉的味道有點太過特殊，
我一直不是很能接受，但姊妹淘搭搭卻獨愛這一味，
喜歡的人很喜歡，不喜歡的人就像吃到紫蘇葉會皺眉頭，有點兩極的生菜，
我和糖小妞都只愛萵苣，特別中規中矩，不會搶過烤肉的鋒頭又適當的解膩，
是稱職的配角。

這樣兩大塊就是我們點的三人份肉了，完全是一個人也能完食的精緻份量ＸＤ
左邊是五花肉右邊是豬頸肉，每一塊肉都厚達3.5公分是這裡的招牌主打，
並且經過14天的熟成更提升豬肉的風味和口感，所以在味贊王看不到調味烤肉，
每塊豬肉上只抹了粗鹽，能夠更直接單純的顯出豬肉的鮮嫩和豐厚的韻味。

而且在這裡烤肉也不需要自己動手，會有店員來桌邊服務，
不必擔心自己技術太差烤不熟或烤過頭，只需要盯著烤肉流口水就好，
最特別的是店員還把蝦米和泡菜一起放上烤盤烤，教我們搭配著包肉一起吃更好吃！

烤的金黃焦香的豬肉真的太好吃了！完全沒有我討厭的豬肉腥味，
而且因為厚切的關係口感特別好，豬肉自然的鹹香被粗鹽給帶了出來，
不需要再沾任何醬料就風味十足，五花肉也因為早就被烤得焦脆，
絲毫沒有肥膩的噁心感，真的是讓不愛豬肉的我也對豬肉改觀，
好吃到彌平了沒吃到韓牛的遺憾。

像這樣用生菜包肉和大蒜、蝦米、配菜等等，按照自己的喜好組合也很讚，
我覺得三人份真的太少，是只能塞牙縫的程度ＸＤ
但因為我們還打算再去吃大街上的小吃，所以就此停手，
但味贊王鹽烤肉的好吃程度真的令我驚豔，
下次就算一個人去點三人份我也有信心可以完食！


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