不推->(雄獅)昆大麗+香格里拉八日遊 飲食篇 - 北京

多點圖的網誌版:)

這次難得趁著有假期參加了雄獅旅遊的昆大麗八日團，出發前其實問了很多朋友，小時候去
過大陸北京跟桂林，對當地的衛生條件及民風不同有著很大的不習慣。

相隔十數年雖然從新聞感覺大陸的經濟起飛整體進步不少，但自助旅行我還是不太敢@@，
說不定走到一半被抓 去哪賣了都不知道，所以剩下的選擇就是跟團了，
當然跟團大家都想選個比較有品質的，一開始朋友是推薦，理想旅遊驛站旅遊(朋友推薦的
，沒特別為誰打廣告)，後來選中報名了理想遊旅，結果出發前二個星期告知我們，此團只有
我們家三個人參加，想當然爾是出不去。

這時室友聊天時不經意的說起"上次參加過雄獅的感覺還不錯)，聽完後聯絡雄獅一問，有
十四個人報名了，幾呼肯定可以出團，(其實聯絡時口氣就不太好，感覺像你要買就買，不
要就別問浪費我時間，沒得殺價，沒送接送)，
最後換個服務比較好一點的，給了我們一點折扣，交定金時才發現，其實交了定金的人數
才約略等於出團人數，我們出發前二個星期交的定金，其實也才我們三個人交....報名不
等於出團人數啊!!，跟各位說，我們參加的是直飛昆大麗雙飛雙秀八日(保證五星飯站，直
航)總價39900元，在昆大麗的行程中算高價位的團體，因為出發前二天去交定金外的錢時
，突然才發現業代在接洽一樣昆大麗行程(少去香格里拉，非直航，"準"五星)只要21600元
，當場有點冏，但都要出團了也不可能直接翻桌翻臉，只好開始慰問自已，香格里拉人間
仙境，差價在直航跟五星期飯店，值得的...吧...


最後旅行完的感覺風景很美，但整個行程上雄獅辦的真的讓我覺的""很差""!!!!

我想先從四個方面來大致統說一下我的大陸行
食衣住行
食:雄獅的伙食真的是我出國吃過最爛的，也是難得吃大鍋飯有吃不飽的時候，(雖然出國
不多，也是去過北京昆明，日本，美國)，明明每一餐都標價30~55RMB拿出來的東西，雖
都是八菜一湯，但菜都是高麗菜，炒菇類，豆干，豆腐，海菜湯，怪味魚，鹹肉，偶而有
一盤雞肉為八菜一湯的菜色，我想要正常的豬肉啊!!
第一天的晚餐名為"昆明--藥膳風味"
結果帶我們去吃吃一家賣藥酒的，外表滿豪華的為xx大酒店，一進門，除了桌上多了一罐
藥酒外其它菜色清一色幾呼都是青菜類，只有鍋裏有幾片肉而已，當時想，通常不是第一
天跟最後一天的菜色會比較好嗎，第一餐就出這樣，後面我們要怎麼期待(原諒沒圖，因
為太難吃了所以沒照)，然後飯，因為昆大麗是海拔比較高的地方基本上煮的飯都是不透的
飯，當地人還說海拔太高的飯吃起來會像吃子彈，台灣同團的人去都脤氣消化不了。有人
會問，壓力鍋呢??壓力鍋當然有，但通常團體去的餐廳都是大鍋飯，沒那麼大的壓力鍋，
所以還是用一般的飯鍋煮，所以吃到後面飯幾呼都
沒啥人動。而高海拔的地方很容易餓，每一餐吃完都覺的沒吃飽，這時出發前台灣導遊還
特別打電話來交待要記得帶台灣的零食去吃，零食這幾天快變了主食了=.=

第二天的早餐因為我們要趕早班的飛機去香格里拉，綠洲酒店為我們準備了早餐盒，剛拿
到時很重還高興了一下，畢竟好的早餐是一天的活力泉源啊!!沒想到一開始，一個三明治
中間只夾了一片火腿(而且火腿看來粉紅到很像假的，吃起來沒肉味)，一片小蛋糕3x3cm
左右(這還不錯，像我們的龍眼乾小蛋糕)，一瓶酸奶300cc(當地幾呼餐餐都有酸奶，建議
大家多喝，還滿好喝的而且助消化)，還有一瓶水!!沒錯，很重的就是那一瓶500cc的礦泉
水，這樣吃的飽嗎=.=飛到香格里拉後，除了台灣零食撐住外，最期待的就是午餐的風味餐
了(寫著藏族風味餐)

當地地陪還在車子上說，
我們這的人因為海拔高，青菜種植少，所以餐餐都吃肉為主，青菜少，台灣來的客人可能
要適應一下，經過昨天的青菜晚餐洗禮，這時我的心中只有肉肉肉~~，午餐車子繞了很久
後經過很多家餐廳都沒停突然停到一家在山林中的小店(雖然香格里拉是個比較未經開發
的地方)但我沒騙大家，這家小店地處偏辟，靜中取靜啊，不過車子停的後門，有一群人在
處理牦牛肉，那一排蒼蠅飛來飛去停在架子上的肉片難道就是我們的午餐嗎?
上菜後，第一道高麗菜，第二道炒菇，等等，這不是跟昨天差不多嗎，我的肉呢!!再次鹹
肉上桌了...還有一盤魚，八天餐餐都有一尾鯉魚或鯽魚，剌
極多，土味也很重，料理方式不外乎紅燒，糖醋壓土味，通常因為剌太多也沒人動，最後
終於來了一盤牦牛肉，我細數了一下，八人一桌，一人分下來，約1x1cm肉塊二塊，最後
上了個銅盤火鍋，跟台灣的酸菜火鍋一樣，有豆腐青菜番茄跟炸肉渣...是，沒錯，
是肉渣!!!，因為我吃了一個都是炸的麵粉，沒吃到一塊肉，問一下其它人吃到的也是一
樣，地陪來還有人問一下不是餐餐都是肉嗎，地陪看了一下菜色有點傻眼(導遊地陪司機
都是另外一桌菜，另外吃，不跟我們同吃)叫了服務生問一下，服務生指著火鍋中的炸麵粉
說，這都是肉啊，除了無言還是無言，只能默默的想著未開
發區資源有限可能這樣就是滿好的一餐了吧...

晚餐的八菜一湯一樣為高麗菜，炒菇類，豆干，豆腐，海菜湯，怪味魚，鹹肉，味道都是
一樣的就不再說了...

第三天的早餐為所住的天界神川大酒店的早餐吧，這就要大力推一下，這我覺是這八天中
最好吃的一餐，昆大麗的飯店早餐多有一個當地的米線湯，麵煮熟了加了碎肉，牛肉湯，
荷包蛋，韮菜味，非常美味，所差者在各家的湯頭味道好壞不同，除了米線湯外，其它如
酥油茶，粑粑，青稞麵等特色都有，還有一些炒飯炒麵，小火腿，炒高麗菜，牛奶，酸奶
豆漿(這個喝來非常淡，當地沒產黃豆，喝來很像粉泡的)，水果(西瓜，哈密瓜，香蕉，蕃
茄最常見)，甜點為一些麵包和蛋糕，由於昨天一天的恐怖餐，我還決定好吃早餐多多吃
，免得午晚空腹等。
午餐為香格里拉到麗江的一
家休息站，我看滿多團體在這吃的，可能是中間少數有能力接待大型團體的飯店，一樣為
八菜一湯，菜色多沒有什麼變化，差別在吃飯的窗戶外有金沙江流過，多了景色下飯。由
於入住官房酒店，晚餐安排的是官房的自助餐，一開始非常興奮因為畢竟是五星級的知名
酒店，心中想著諸如台灣遠企，喜來登十二廚的菜包，但一看到放在那一盤盤的菜色，心
中被揮了一記重拳...這不是我想的五星期自助餐啊，一大鍋很辣的米線湯帶頭，後面接著
辣辣的牛肉拌粉條，其它青菜拌粉條，廉價小黃瓜捲，炒高麗菜(又來了，逛了八天當地
都沒看到種高麗菜的，每一餐都有)，肉類有烤雞腿肉，紅燒牛肉，還有豬腳，除了牛肉
別有特色，其它吃起來都比台灣做的難吃啊，甜點有慕斯蛋糕，布丁，麵包布丁，還不錯
吃，但一樣沒台灣做的細膩。但在八天中算可以期待的一餐。

第四天的早餐在官房酒店一樓吃，飯店早餐不外呼之前所提的，米線湯，炒麵，火腿，炒
高麗菜，水煮蛋，青菜沙拉，小餐包之類的，大都為一整天中最好吃的一餐之一，午餐為
束河古鎮紅鱒宴，這餐在八天中的評比我覺的是數一數二的，除了環境風雅外，菜色以鱒
魚火鍋加五六道熱炒，加上風味的撒尼大餅(類似台灣的炸銀絲卷)，一開始將鱒魚頭跟魚
骨丟入中藥風味火鍋湯，加上片的薄薄鱒魚片(雖然有附上哇殺米跟醬油建議生吃，但當
地的衛生我還是不太敢)，火鍋料有一盤盤的火腿，四種青菜，粉條，海帶絲等，熱炒有炒
茄子，炒絲瓜，炒豆腐，但炒類雖然材料跟中菜
八菜一湯的材料同，但師父功力見千秋，這餐炒的滿好吃的，火鍋當然湯頭好就是一鍋好
湯，當地盛產中藥材，這鍋湯也是滿好喝的，美中不足的是，服務生都只顧聊天，最後材
料放在桌邊的台子上，自已拿來煮。晚餐為廣告中的王府宴，當地地陪說的嚇嚇叫說是拿
來招待遠方貴客的當地著名宴，有咾咾肉(一片片肥肉佔九成九瘦肉一絲)，酸辣魚，當地
菜以油，鹹，香，辣四字真言為主力，不過晚上的王府宴很另人失望，不外呼中式八菜一
湯加上咾咾肉(類似梅干扣肉，梅干變當地的一種梅子取代)，酸辣魚變一條條的鹹魚，甜
點上的像台灣的發粿，但我撕開底下的包裝紙後
發現有發霉(雖然上面黏著芝麻，但芝麻應該沒有綠色品種的...)，湯變成了汽鍋雞湯，
還滿好喝的，咾咾肉是真的滿好吃的，但其它菜色如八菜一湯一樣了無新意，難以入口，
順道一提，這裏的豆腐都有燒焦味，長輩是說像早期的豆腐，習慣煮焦一點覺的焦味很香
，但我個人還是吃不太習慣。

第五天的早餐一樣在官房吃，想當然菜色是一樣的，午餐名為大理砂鍋魚頭宴，但吃起來
還是八菜一湯，連魚頭的影子都沒看到，晚餐還是八菜一湯，不過到了麗江，這的廚師煮
起來比較有味道，但飯一樣吃不慣。除了飯，麗江大里昆明的餐多會有一盤像銀絲卷的餅
，有紅豆餡或其它當地的甜餡。

第六天早餐為入住的風花雪月大酒店的早餐，飯店早餐不外呼之前所提的，米線湯，炒麵
，火腿，炒高麗菜，水煮蛋，青菜沙拉，小餐包之類的，這天的午餐到昆明有名的農家宴
，這也是滿值得期待的一餐，地上舖滿了松針，據導遊說松針為當地喜事時會舖，也有長
壽的意思，菜色有當地有名的宜興烤鴨，不過鴨是滿小隻的，也沒有台灣的好吃，還有一
盤烤乳豬，不過豬肉跟豬皮非常硬，應該是烤太久了，其它炒青菜炒豆腐之類就不再提了
，湯的話也是滿好吃的雞湯，除菜外，還會附上鍚器裝的小米酒，這滿好喝的。晚餐石林
酒店的撒尼大餅宴也是頗有風味的，最好吃的我
覺的為當地特色的辣肉片，像蔥絲炒肉片泡高湯辣油中，吃起來沒那麼辣，而且很鮮，有
一盤土雞肉，長輩說吃起來像土雞肉，也有一盤紅肉牛肉味道也不錯，大餅的味道也跟其
它家不一樣，內裏花色的內餡為甜的但吃不出所含的料，應該為桂花餡之類的用料。而且
半夜如果睡不著可以到酒店16f吃宵夜，價錢跟外面小吃街是一樣的(貴個0.5~1 元RMB)，
外面宵夜小吃街不建議吃，導遊警告彝族都是喝酒才是朋友，所以那邊一堆半夜酒喝太多
在鬧事的

第七天早餐為石林飯店的早餐，雖然石林只為三星酒店，為八天中飯店星級最少的(石林
區最高級的就是石林酒店，無五星飯店)，但他的晚餐跟早餐都比其它的五星級好得多，
中午吃的是七彩雲南的過橋米線，這邊的米線為熱湯浮著油保溫，再將肉片及豆芽丟入，
吃來滿像台灣的切仔麵，不過湯頭滿鮮的，算滿好吃的，其它還附上肉末炒辣椒，竹筒飯
捲，炒青菜，另七彩雲南中午有附歌舞表演，為吃飯多添樂趣，但因為七彩雲南中也有吃
到飽的選擇，相隔桌菜只有一個小階梯，那邊吃的多是大陸團，很吵，不過同團有人抱怨
沒吃飽。晚上是常勝鮑翅宴，當然聽到鮑魚魚翅興
奮的很，心中也抱著雖然不可能是多高級的鮑魚魚翅，好歹其它菜色也是值得期待的，但
我跟各位說，這真是最最失望的一餐，雖然牆上掛滿常勝鮑魚跟阿一鮑魚還有海內外名人
的合照，但那鮑魚一口就沒了(不過是真的鮑魚)，魚翅百分百是假的，放在蠟燭上保溫，
只有幾絲假魚翅跟雞絲騙人，其它菜色只有三四樣，一樣為高麗菜炒冬粉，一樣為糖醋咕
咾肉(幾乎都是肥豬肉+大量的粉)，一樣為糖醋魚，一樣為炒豆干，當我們一口吃完鮑魚
，幾口喝完魚翅湯後，面對剩下的四樣菜，只要是男生都沒吃飽，廣告上寫的送紅酒其實
是當地果醋酒，有點像我們的小米酒(26RMB在機場看到的)，強烈的感覺被騙了。

第八天早上一樣是飯店內的早餐，菜色都相同，中午吃的為一家藥膳火鍋，這湯頭真的鮮
，菇類跟雞肉還有其它的菜色都滿好吃的，大餅是現做的，又香又酥，後來又自費的叫了
一個(18RMB)，其它還有牛菌菇，青菜跟最後讓你吃飽的泡麵，這裏可以可湯加麵，導遊因
為之前shopping 站團員沒什麼買，都沒上來跟我們說話，放著我們，最後可以加麵是我們
自已問的。

其它:餐餐都有beerx2+colax1，自已隨便逛都有水果在賣，山竹和白桃一斤約為5RMB ，
水蜜桃蟠桃，非產期買到的多為其它縣市進口約5~10RMB，水果大都一斤5RMB左右，小販
開價餐廳門口拿來賣的都開到15RMB有時候殺殺大概也是5RMB。牦牛肉乾真空裝的買約為15
RMB，觀光點買的有看到喊價到48RMB的，同包裝同牌子，不過味道普通，不建議買。當地
啤酒很便宜大都2~3RMB，反而可樂比啤酒貴很多。

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