世界的山將‧美味的炸雞翅(幻?手羽先) - 京都

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MM9drOC ]

作者: ethel0203 () 看板: Food
標題: [食記] 日本 世界的山將‧美味的炸雞翅
時間: Sat Nov 28 01:59:12 2015


餐廳名稱：世界?山???(世界的山將)
消費時間：2015年/08月
地址：東京都新宿?新宿5-17-11
電話：+81 3-5272-3555


圖文網誌→http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/206580058


這家從名古屋發跡，之後展店遍布全日本的世界?山???(世界的山將)，
是日本當地有名的居酒屋之一，其中必吃的就是美味的炸雞翅。


我們到訪的是靠近新宿三丁目站的新宿靖國通分店，餐廳的位置在B2，
一出電梯便看到被佈滿太陽花裝飾的門面，另有小告示寫著內有中文菜單跟
會說中文的服務生，即使不通日文來這邊也可以吃得很開心。


座位是像這樣一區一區間隔開來，也有少數面吧檯的座位。有一些分店是允許
室內吸菸，我們刻意挑了全面禁菸的新宿靖國通分店。


菜單的部分多到讓人不知道怎麼選，從咖哩豬排飯、炒麵、炒飯、小炸物到生魚片都有，
當然少不了重點菜色炸雞翅。


有注意到店內處處可見的一手拿著幡旗、一手比耶的鳥男招牌嗎？這是創辦人兼會長
山本重雄以自己的面貌設計的Q版招牌。


候餐的時候，可以先看一下筷子上的外衣介紹如何吃雞翅。
另外也有迷宮地圖可以玩喔！


台式炒麵 日幣580
口味偏辣的台式炒麵老實說跟巷口的快炒店比起來，沒什麼差別，
不過從物價跟價格上來看，還是很值得點。畢竟來居酒屋沒先吃點東西的話，
很推薦點這種有飽足感的食物。


醬油炒麵 日幣490
這盤有肉又有菜的醬油炒麵，以微甜的醬油快炒，吃起來甜甜鹹鹹的味道，
配料也很豐富。


最受歡迎的烤飯 日幣490
不像我們的炒飯粒粒分明，這道最受歡迎的烤飯吃起來米粒濕潤、顆顆飽滿，
可能是因為在居酒屋賣酒的關係，口味會偏鹹，很像台灣快炒店的口感。


幻?手羽先 日幣430 (1份5隻雞翅)
接下來是本日重點幻?手羽先，美味的炸雞翅。使用兩節雞翅，不需要裹粉酥炸，
靠著雞肉的鮮甜、鹽巴再加以香料點綴出雞翅微微的辛香辣，很適合當作下酒菜食用。


我們一共點了4份，再外帶2份回去，不管是趁熱吃或是放冷了再吃，都非常美味，
大改我們對於炸雞翅變冷之後口感會很柴的印象。


扶桑花蘇打 日幣380
酒精濃度約8%，喝起來甜甜的微醺感，很適合女生飲用。
*未成年請勿飲酒。飲酒過量，有害健康！*


生啤酒 日幣480
清涼順口的生啤酒，配著雞翅實在是完美！
*未成年請勿飲酒。飲酒過量，有害健康！*


隔天路過東京阿美衡町店，店面占了整棟四層樓，不過這間室內可以抽菸，
為了不想邊吃飯邊吸菸味，只好外帶回去。到底有多怕回台灣吃不到，
好在不久得知即將來台北開分店的消息。


目前，世界?山???(世界的山將)在日本有75家分店，在泰國、香港也有擴點，
這個月底即將在台北信義區開設台灣第一間分店，實在是令人期待！


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