中國特色麻辣火鍋店『 春熙里老火鍋 』 - 自助旅行

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位於成都妹紙街拍中心的太古里，有一家網紅人氣火鍋店「春熙里老火鍋」， 不過有點
像西門町的餐廳開在二樓，一眼望去確實不好找。

電梯一開門即將喧囂熙攘的春熙路人潮隔絕在外，一秒回到復古的老上海風情，不過音樂
倒是滿滿的網紅歌，諸如「你的酒館對我打了烊」之類，算是很有中國特色吧？
菜單可見價格一般，像牛舌一盤人民幣29元也不過頂多台幣150元，相較開來台灣的人氣
火鍋店，算是非常親民。

四川成都版的鴛鴦鍋可以看到完全偏重紅鍋，白鍋如同左手根本只是輔助，紅鍋中三大塊
剛解凍的辣油塊還沒溶開，就可看到一層如紅寶石般通透的辣油裹著花椒辣椒等，嚇得哥
趕緊撈起兩塊先，在地人走過一旁應該都投以鄙視的眼光吧？但命還是比面子重要些（慫
）。

經過紅油驚嚇後總算上菜安撫情緒，首先是步步高升style的蝦丸，味道口感合格！接著
是吃到有點飽的百葉，淡淡豆香味配著紅鍋的辣油挺過癮。

再來是精品肥牛，這樣一大大大大盤才人民幣22元，不可思議的划算。忘了什麼的肉品，
反正這樣一盤也不超過人民幣30，都點就對了。接著是玫瑰牛舌花，三朵花人民幣29元，
可惜比台灣的老了些，煮起來比較韌。

最後是澎湃的梨園八絕，千層肚、嫩牛肉、豬黃喉、一米鴨腸、郡花、藕片、青笋條、山
藥，別問哪個是哪個，器官類的煮起來都是脆脆的，也分不清啊分·不·清～

吃到一半廣播在介紹中國傳統服飾，小姊姊走出來殺的我措手不及，不小心聚焦錯人，
一下天堂掉到地獄，後悔到捶心肝。另外還有老上海風情的旗袍系列，小姐姐婀娜多姿風
情萬種， 連擦桌子的小底迪都瞧得分神了，薑還是老的辣，提桶子的大姐姐瞧也不瞧。

這樣一餐吃下來一人也才台幣400有找，看咱們桌上食物多豐富肉盤都要另外架子放惹。
來成都就是要吃吃火鍋，沒點過紅鍋，別說你來過成都啊！！！ （打腫臉也要充胖子）

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