中村藤吉 平等院店(京都) - 京都

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By Xanthe
at 2015-08-25T00:01

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Lsp-abD ]

作者: HaHaSue (塔羅牌修業繼續中) 看板: Food
標題: [食記] 中村藤吉 平等院店(京都)
時間: Tue Aug 25 00:00:20 2015

餐廳名稱:中村藤吉 平等院店
消費時間:2015年/5月
地址:京都府宇治市宇治蓮華5-1
營業時間:茶室  10:30~17:00 (最後點餐時間16:30)
每人平均價位:720日圓

無音樂網誌圖文版:http://blog.yam.com/hahasue/article/100571234


作為一個有名的抹茶連鎖專賣店,中村藤吉於1854年創立於宇治,並且慢慢拓張營業規模
,目前除了宇治總店外,在大阪、京都、香港以及宇治著名景點平等院都有分店

藉著這次參觀平等院的機會,我們順便光顧了位於平等院表參道上的中村藤吉平等院店

臨著街道的並不是餐廳,而是販賣各式茶葉產品的販賣部

http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27147201


穿過低調的布幕入口後,映入眼簾的就是餐廳的正門口
http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27147184
http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27147200


餐廳旁邊就是宇治川,透明的大型落地窗比鄰著河岸,景觀非常之好,要是能坐到窗邊的
位子真的是太幸福了(要碰運氣)
http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27147185
http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27147186



一進去大門,會看到門口有擺一個本子,請自行去填報到本,因為現場通常都是要排隊的
,你不填報到本,服務生出來依照報到本的順序帶位時可是會把你直接跳過的

填完之後,你就可以坐在旁邊等囉,如果沒位子就只能用站的,也最好不要離開現場,免
得叫不到人被跳過



我們約莫等了三十分鐘左右,服務生就出來帶位了


店內的裝潢非常的典雅而溫和,典型的日式風格

http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27147189



我們點了抹茶凍組合(720日圓)、新茶凍組合(720日圓)跟白玉紅豆湯(780日圓)一份



抹茶凍
http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27147192


抹茶凍質地細緻,有些微的苦味,帶著點回韻的甘甜。這裡的白玉(也就是湯圓),真的是
我吃過目前為止最好吃的湯圓,入口如棉花般柔軟(但不是軟爛),半點也不生硬也不帶韌
度,那個軟中帶點甘甜的口感,真的永世難忘。中村的紅豆泥調製也是走淡雅路線,不會
太甜而搶味。
http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27147194


抹茶冰淇淋
http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27147195
同樣帶有些微苦味跟回韻甘甜,可以明顯感覺出是用實實在在的抹茶粉下去製作,而不是
像坊間很多都是用粗製濫造的調味粉下去泡製抹茶的口感


新茶凍
http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27147193
新茶是指當年春季採摘的茶葉,所以這道甜點是季節限定,只有在新茶採摘的時候才有推
出。組合跟抹茶凍一樣,只是冰淇淋變成香草冰淇淋,抹茶凍變成新茶凍


新茶凍與抹茶凍不同,可以明顯嚐出新茶其清新、爽口、輕飄的特點,香草冰淇淋不會過
甜,所以不會搶掉茶凍的風味。
http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27147196



白玉紅豆湯
http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27147191


因為天氣熱,所以點冰的

白玉就不多說了,口感滿分。紅豆湯的部分,紅豆煮到軟爛而順口,湯頭的部分甜而不膩
,走濃厚路線,但即便在炎炎夏日也不會讓你覺得負擔太重
http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27147197





結語:

中村藤吉的餐點種類繁多,要全部都吃一遍真的很困難。而且它在台灣並沒有分店,想吃
的人恐怕只能飛到日本去了。如果想一嚐正宗宇治風味的抹茶,推薦各位去高雄的三星園
上林三入本店,是宇治的百年老店上林家的直屬分店,口味也很道地唷。


中村藤吉官方網站
http://www.tokichi.jp/chinese_traditional/


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世界上最慘的事 不是被發好人卡

而是把你當做好人 卻一直不發卡給你
瞬幻夢影
http://blog.webs-tv.net/hahasue

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Tags: 京都

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Linda avatar
By Linda
at 2015-08-28T05:25
等30分鐘,請問是平常日去嗎?
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By Liam
at 2015-08-29T03:56
是的

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