中村藤吉本店-美食、餐具、服務三者兼備 - 旅遊

店 名：中村藤吉本店
地 址：京都府宇治市宇治壹番十番地
營業時間：茗茶賣場10:00-17:30，茶座11:00~17:30(最後點餐17:00)
休 日：1月1日。
推薦食物：生茶凍、抹茶烏龍麵
官方網站: http://www.tokichi.jp/chinese_traditional/


網誌圖文無音樂版：https://goo.gl/u5EifI


中村藤吉本店是一出宇治車站後，就會看到的偌大招牌。
這間店的歷史，源自於19世紀建立的茶商事業，
該店幾乎可以代表了宇治這個地區，曾經有一代中村藤吉還成為宇治町的町長。
歷代家主精心守護的家宅如今作為保持著明治時代的典型茶商風貌的建築，於平成21（
2009）年被列入國家級「重要文化景觀」。
他們店裡的茶品，甚至成為供奉天皇的名品，其中密傳的「中村茶」等中村藤吉的茗茶，
至今仍廣受人們的鍾愛。
隨後創新研發推出了抹茶巧克力-「茶克力」、各種茶種、宇治冰淇淋等等，都是大家熱
愛的食品。
加上該店獨特的風格，創新和守舊極其一身，成為宇治一區必遊的著名店家。

我們先進去填寫候位單，才知道我們大概要等個兩個小時才會輪到我們入座。
中村藤吉本店隨時都有人在候位，所以建議可以填完候位單候就去老街逛逛，買買抹茶產
品，然候時間到了再回來。
就是一種迪士尼fast pass的戰術概念。

茗茶賣場的營業時間自上午10點至下午5點半。
其實中村藤吉本店的茗茶價格不斐，
不同的茶葉有不同的等級和價格，和台灣的揉茶不同，日本的茶款是用捲的，
而味道相對比較淡雅，回甘的程度比較薄弱，但舌尖的茶味芬香會比較強。
購買前可以要求試喝品嘗，才能真正找到屬於自己的茶款，
例如我就去試喝名貴的玉露，但說真的我覺得還好，但是那款茶真的價格很高。

店家有賣抹茶、抹茶粉、甜點還有抹茶使用的杯具還有茶墊等等，
並印有中村藤吉本店的店章，非常有質感。

店家內保持一貫的傳統風格，很有日式餐廳的溫暖。
店裡人員忙進忙出，我想中村藤吉的大人氣絕對不會讓店員有稍作休息的時間。
此外，店家內的暖氣很強，內外的溫差非常的大，
這大概算是日本和台灣店家比較不一樣的地方，所以要小心不要流汗著涼。

茶座營業時間，自上午11點至下午5點半，最後點餐為下午5點。
我們抵達的時間大約是四點左右，而且餐點鹹食的部分已經售罄，只剩下抹茶烏龍麵和甜
品。
雖然下面附錄上的菜單有點是附心酸的，但還是附上給各位參考：


抹茶烏龍麵 (單點) 720円

和一般湯烏龍麵有所不同的，是用抹茶製作而成的麵條以及似乎是莧菜的佐菜。
漬物是牛蒡，整個餐點是非常養生的料理。
由於當天到宇治的氣溫偏冷，所以這碗湯烏龍其實非常的應急，解了我們身上的冷意。
湯頭是鮮美的昆布湯，味道清淡但略鹹，並佐以天婦羅花。
簡單、但卻富含宇治抹茶特色的烏龍麵料理，說是素食，卻又有京都風雅的完美呈現。
我想這也是這間老店的堅持和本色吧。


生茶凍 740円

縱使是到了冷冽的冬天，一碗宇治生茶凍的甜品依然熱銷。
在台灣，冬天是賣冬季熱食甜品的季節，但似乎在中村藤吉本店，抹茶冰淇淋和金時紅豆
泥依然火熱。
以極度附有和式特色的竹子器皿，整個生茶凍的餐點顯得意外的典雅。
當然，糯米白玉在抹茶冰的保溫效果下，依然保持著他的彈性口感。
抹茶冰淇淋是有著回甘風味和微甜口感的絕品，稍有融化時，以紅豆泥、滑嫩的生茶凍一
起食用，是很有趣的享受。
雖然有點矛盾，但是在暖氣旁吃冰淇淋，就有點像是在夏天時吹冷氣蓋厚棉被的那種快意
，
這種不顧能源碳足跡的任性，偶一為之的放縱，只好一笑置之。

京都有很多古寺參拜，都是不可以拍照的，所以我就會用畫的來記錄。
我知道有很多台灣的部落客有繪畫的神技，漸漸我也開始嘗試這種趣味。

尤其到餐廳的時候，我基本上都把握記憶猶新在記錄一些材料，因為桌子比較大，好做事
。
餐廳都比較容易專注，可以回想起很多有趣的事。
中村藤吉基本上不太趕人，所以你可以慢慢的回想一些景點故事，我通常就是寫寫畫畫，
NORA一邊就在想如何編修照片。

記得那時在中村藤吉本店，我正在紀錄東寺法堂內的諸佛菩薩護法像，
這的中村藤吉的服務生為我們點完餐後，久久沒有離開，一時之間還以為是不是我們遺漏
什麼不該遺漏的禮儀，例如小費什麼的。
結果他是在看我們畫畫，對NORA作的精美自助旅遊手冊和我的繪筆發出"思夠意!!!"的驚
歎，
也就這個緣份和她聊起除了點餐以外的話題，包含我們來自台灣等等。
這也算是一種國民外交吧~但是這種漫畫畫風是源自於日本阿~

整體的中村藤吉用餐體驗是非常舒適溫暖的，
尤其是店家內對於用餐用品的堅持，讓整個用餐品質大大提升。
店家同時也有販售他們所使用的餐具，例如照片中的桌墊，其實放在家中也十分和宜，
美食、餐具、服務三者兼備的中村藤吉本店，我想是一間會再來造訪的好店家，如果我這
輩子還會再來宇治的話。

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