九州 柳川百年鰻魚飯 - 東京

旅行，是一小段人生的縮寫，

儘管不能完美的達到天時地利人和，好壞完全取決於自己用什麼樣的心態去面對，

好讓自己旅途愉快。

有別於繁華喧鬧、五光十色的東京，我更喜歡悠閒純樸、自在漫活的九州。

沒有了擁擠的環境和忙亂的腳步，跳脫了原本的生活，放鬆心情四處遊歷，

是一種憧憬也是一種嚮往。


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二月份的九州，其實溫度不算太冷，只是日夜溫差讓人措手不及，

這幾天太陽也很給面子的露了臉，好心情，看甚麼都美麗


前往柳川的途中，剛出了車站，看到一個賣著各式蔬果的攤位，

眼睛一亮，看到了每次到日本一定會找機會品嚐的"草莓”，

因為氣候及土壤的緣故，日本的草莓又大又甜又多汁，真的會讓人一口接一口，

剛好遇上了，只能說緣分到了擋都擋不住，香甜滋味不在話下。


順便，也向老闆問一問路，

只見老闆隨手拿起一個寫著”大根 300”的紙板，翻到背面，

邊解釋邊畫著地圖，旁邊的當地人也熱心的給予意見，

濃濃的人情味拉近了彼此的距離，九州氣息滿是溫馨。


柳川的風景令人陶醉，船夫隨性的引吭高歌，

擔心河川上的氣溫偏低，還貼心的在船上準備了暖爐桌，

腳暖心也暖了。沿著河畔我們彷彿穿越了時空，心裡住著另外一個世界，無庸置疑。


踏上了陸地，原來還身在夢境，

被一股濃烈的香氣引領，

我們沒有地圖，只是跟著撲鼻的香味找到了這百年歷史的鰻魚店

「元祖 本吉屋」。

這意外的邂逅並非毫無根據，吃進的一種風味，品嚐著一種感受，

這歷史的軌跡，我深受感動


別有風味的建築裡，有著濃濃日本味的懷舊裝潢

典雅舒適的用餐環境，一窗之隔的庭園造景

小橋流水，風華回味


微微煎過的鰻魚表皮和細緻軟嫩的魚肉，連開味菜都如此講究，

更讓人期待今天的主角現身



經由多種處理過程及料理步驟

先是塗抹上醬汁在炭火上慢烤，細心營造的焦香味和鰻魚獨特的香氣融為一體

激發出鰻魚本身得天獨厚的油脂

再放入蒸籠裡緊緊鎖住香味

厚實的鰻魚，溫潤的醬汁，絲毫沒有搶過鰻魚本身的風采，

米飯粒粒剔透，和著醬汁和宜人的蛋絲，相輔相成，缺一不可。

這種滋味深深的讓我對鰻魚飯改觀了，如果要說他是我心中的冠軍，當之無愧。




元祖 本吉屋

地址:福岡縣柳川市旭町69番地


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