九州佐賀市。燒肉竜馬。好吃到想再去一次 - 九州

餐廳名稱：燒肉竜馬
消費時間：2015年/3月
地址：〒849-0937 佐賀県佐賀市鍋島3丁目136
電話：0952-33-0660
營業時間：11:30～14:00 17:30～22:30
有無包廂：有
官網：http://saga-yakinikuryouma.com/main.html


圖文版：http://nice1play.pixnet.net/blog/post/109958105


聽說九州的佐賀縣氣候溫和、水源清澈、土地肥沃又空氣清新，

再加上專業的飼養人員對牛隻的悉心照顧，以及卓越的飼養技術，

所以培養出高品質的黑毛和牛「佐賀牛」！

而這種牛肉肉質柔軟、油花豐富、分佈均勻、入口即溶，

而且肉味濃郁，令人一試難忘，可說是佐賀縣的必試美食之一！

（以上摘自於「吃不完的佐賀縣美食」
http://www.sagapref.com.hk/tc/dinning/food.html）

既然來到佐賀，我們當然不可免俗的要吃一下這聽起來很厲害的「佐賀牛」囉！

稍微查一下網路，許多人都推薦「季樂」，但我們也查到有些人推「燒肉龍馬」，

在一番權衡之下，我們決定前往「燒肉龍馬」來吃吃我們的「佐賀牛大餐」了！



為了吃這一頓燒肉可是歷經一番波折的，第一天來的時候因為沒有預約，用餐人數太多，

等了一個多小時還沒有下文，全家人的肚子都餓到受不了的狀態之下，

乾脆直接向老闆預約第二天晚間八點用餐時段再來，於是第一天晚上的晚餐就從燒肉餐變
成了便當餐！

第二天，非常準時的八點鐘前來，依舊滿滿的人潮啊！老天啊！我們去的都是平常日，客
人也太多了吧！



既然要品嚐「佐賀牛」大餐，我們就直接點「佐賀牛極上套餐」，雖然要價將近一萬塊日
幣，

不過難得來嘛！要吃就吃最好的試試看，到底所謂的「入口即化」的牛肉到底是什麼樣的
銷魂滋味？



極上套餐會搭配四盤佐賀牛的不同部位的肉片，據說都是較為珍貴的肉片，

我們隱約知道有後肩胛肉片、後腰以及牛舌等，雖然不知道到底是哪些部位，

但是光是看肉片上那些油花分布的花紋，就可以看得出這些肉有多美了…



瞧瞧！看起來又新鮮又美麗呢！



下面這是牛舌，薄薄的牛舌烤起來Q彈可口又不會乾澀，非常好吃！



依舊是油花非常漂亮的肉片！



除了四片頂級佐賀牛的肉片之外，還會附上一些青菜和泡菜來解膩，提供許多不同的搭配
方法來食用，

也讓我們在吃的過程中，產生更多不同的趣味和口味…



牛肉片雖然看起來不多，但是對兩個成人一個兩歲兒童來說，份量也實在太多了，

除了上述這些以外，還有一小鍋湯品和一大鍋白飯，

飯的份量嚇得我們盛了兩碗之後就請他拿回去，因為我們根本吃不完！

烤肉的時候很簡單，放在網架上，等到表面出油了再翻過來烤一下即可，不需要太熟，就
可以吃出美味…

說實在，這牛肉的口感，真的是超乎我們想像中的美味啊！果然是入口即化的軟嫩好吃啊
！

因為油花均勻的分布，吃起來非常水嫩香甜，不太需要沾醬就覺得很讚很香，

儘管是不同部位，但這些牛肉滑溜在口中，好吃到彷彿要將舌頭也吞進去似的，

對我們這些鄉巴佬來說，我們一致認為目前這佐賀牛是我們吃過最好吃的牛肉了，真的很
讚啊！



吃一吃，還可以搭配店家附贈的泡菜、青菜來食用，一邊吃、一邊烤，

一邊嘖嘖稱奇著嘴巴的牛肉怎麼可以這麼好吃，再一邊跟親切的店員聊聊天（英日交談，
挺有趣的），

這一頓吃下來雖然一萬多日幣，不到三千台幣，但是物超所值，CP值爆高

人生的大滿足啊！太棒了！



經過了這次的美食饗宴，我們決定下次來日本，如果有看到哪些地方也有頂級和牛的話，

真的還是要有一餐的預算來試試看，畢竟偶爾犒賞自己的五臟廟總是必要的，尤其又是這
麼好吃美味的東西啊！

說到這裡，我的口水又流出來了，好想再飛回去，再吃一餐好吃的「佐賀牛」啊！

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