九州豚骨拉麵~暖暮DANBO~ - 福岡

店 名：暖暮拉麵 DANBO
地 址：福岡県太宰府市宰府1-14-24
營業時間：10點~22點
休 日：無
推薦食物：烈火拉麵
最低消費：630日圓
官 網：http://www.danbo.jp/


封面圖為烈火拉麵。

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網誌圖文版：http://irenebusiness.pixnet.net/blog/post/30875710

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食記日期：2016年12月03日

商店名稱：暖暮拉麵 (太宰府站前店)

地址：〒818-0117　福岡県太宰府市宰府1-14-24

其他分店請查詢官網：http://www.danbo.jp/shop/index.html

營業時間：10:00~22:00

交通方式：太宰府站正後出來左轉走約1分鐘，即可看到右手邊紅色的醒目招牌。

美味總評：★★★★☆(一般拉麵非特別口味)

叉燒美味：★★☆☆☆

湯頭鹹度：★★★☆☆沒有豚骨特有的腥臭味！

配料內容：青蔥、辣醬

免費配料：高菜(たかな）＝鹹菜

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因為今天來太宰府賞楓，就順便來吃吃台灣人來九州必吃的暖暮拉麵。

為什麼我會說台灣人必吃呢？

其實住在福岡第一年時我經常吃暖暮，因為暖暮的本店在福岡縣二日市，
就位在我婆婆家(當時還沒結婚) 附近而已，

那一年常常沒事幹，就跑去婆婆家吹冷氣(誤？)，用餐時間婆婆就會帶我去吃暖暮。

一直到去年參加姊夫的家族沖繩旅行，他們一路上都在說暖暮很有名，
是九州票選第一名的拉麵，去沖繩一定要吃！(結果行程太趕根本沒去吃)

我就好奇了，我住福岡這麼久，怎麼都不知道暖暮拉麵？我怎麼敢號稱半個福岡人！

一結束沖繩之旅，就立刻回家跟日本ㄤ質問：你怎麼沒帶我去吃九州第一名的拉麵！！？？太失禮了！！~"~

日本ㄤ說：阿你不是常常跟歐卡桑去吃嗎？

我：蛤？有嗎？哪家？

彷彿受過FBI專業訓練的日本ㄤ立馬拿出手機中，把我拍給他的美食照一一的翻出來說：這就是暖暮！(咚咚咚~伸冤擊鼓中…)

原來我吃過這麼多次丫…那不介紹一下暖暮就真的不能自稱福岡人了！

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太宰府車站出來，往左轉，走約一分鐘即可看到位於右手邊的暖暮。旁邊是全家便利商店。

一進門就可以看到食券機。請看圖說故事購買需要的套餐或單一拉麵。

狹長型的店，坐位下沒有放包包的掛勾，有點不方便，但外套可以掛背後的牆上。

我第一次看到店員這麼多的拉麵店…

桌上的醬料。蒜泥、醬油(沾煎餃用)、辣油、鹽。

自行取用的高菜。

菜單。都有圖解，就不用翻譯了。(而且已經買好食券了…)

有單賣辣椒醬。1盒/￥350

店員會詢問三項：

1、麵的軟硬度：超硬、硬、普通、軟、超軟

2、辣椒醬的量：多、普通、少、無

3、點烈火拉麵的客人會被問要追加幾倍的辣度：5倍、10倍、15倍、20倍、20倍以上

等待的時間可以加入暖暮的line，不時的會有優惠活動。

超級迷你的一口餃子。(一定是我嘴太大！！)

超迷你的，我為了給大家看餃子內餡，小心翼翼的咬了一半，沒啥驚人之處。

吃拉麵配炒飯是日本人的習慣。此炒飯不會讓我愈吃愈愛的，味道偏淡。

炒飯上附的紅色漬物。我吃不出是什麼，甜甜的，沒有脆脆口感，日本ㄤ說是蘿蔔。
(有時我很懷疑他的味覺…)

我這次點的是一般的拉麵。￥６３０

看店內介紹說是先將叉燒肉表面烤過一遍，將肉汁鎖在裡面，再用特製湯汁慢火燉煮，
給客人深奧的味覺體驗。
我是沒有多感覺多深奧啦…因為有點乾…我喜歡軟爛肥一點的叉燒…
看倌可以看照片裡的叉燒幾乎沒有肥的地方。怕肥肉的人應該會很喜歡！

麵的硬度我今天選了普通，結果吃了一口發現暖暮的普通對我而言太軟了…
默默的把碗推去給隔壁的日本ㄤ說：交換！

我第一次點一盤的拉麵，豚骨湯沒有它特別的腥臭味這一點值得品嚐，
可是不會到令人印象深刻。但若喜歡豚骨味濃厚的人，就會失望了哦！

但是挖出以前的照片，我以前覺得好吃的原來是烈火拉麵￥６８０，
就是封面上那里照片。烈火拉麵5倍辣，一點都不辣，但很夠味，

坐我右手邊的日本情侶點的是濃厚魚介拉麵，
整個用餐兩個人除了一直用非常感嘆的口氣說「歐伊西ㄋㄟ」「歐伊西ㄋㄟ」以外，
沒有其他對話，勾起我的好奇心，會好吃到沒別的話講的拉麵，我下次一定要試試看！

以上是暖暮拉麵介紹。

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