九州遊記【二七】由布院（上） - 京都

造訪日期：2019年四月（耽擱許久才寫完，請見諒）

圖文網誌版: https://blog.xuite.net/sirius99/blog/590707849


從地獄回到「別府」，由於搭的公車比預定晚，為了趕上原本那班往「由布院」的巴
士，就沒什麼時間在旅館逗留了，把桌面床上可見的都掃進背包行李箱，一綑一鎖就拖著
往車站衝，幸好有跟到排隊上車的人龍。

也不知該說是禍福相倚還是樂極生悲，正得意著有幸運之神加持，心頭隨即大驚，我
在「黑川」買的「果菓坂」磅蛋糕呢？本想拿它當遲來的早餐，哪裡去了？問了旅伴，他
也不知，幾秒後我才想起，昨晚將它放進冰箱以防變質，剛太匆忙就這樣遺忘了。回去拿
，心裡有個衝動，但下班車要再等半小時，這樣換值得嗎？我望向旅伴，但他只是沉默回
視，顯然不想背這個鍋。於是就在輾轉中，司機幫作了決定，他踩下油門，逼我跟無緣的
蛋糕說掰掰。

「賠來...」我瞪著旅伴。

「關我屁事。」他按開相機檢查地獄之旅的照片，懶得理我。

沮喪中，巴士朝西奔馳，駛往的「由布院」同樣為溫泉區，因近年已與鄰近的「湯平
町」合併，有些文章也稱之「湯布院」。儘管水量豐沛度稍次於「別府」，周邊山林卻令
其景緻大勝，早先我也曾想找家有露天風呂的住上一晚，怎料查了查，這區域的旅館價位
比「黑川」那又高出一截，若要再追求泡湯可見的山野風光，更得是月入數十萬的財力才
掏得出錢鈔。反覆思量後便乾脆捨去，也讓後續的排程較有餘裕，對露天風呂的嚮往就全
交給「黑川」了。

窗外山巒起伏，由「別府」的「鶴見岳」漸次交棒給「由布岳」，即便噴發不勤，它
仍是座活火山，且因著形姿勻稱成錐，有著「豐後富士」的美稱，它也的確不負此稱號，
當望著那壯偉稜線展揚的綠意，黯然的心情也不禁輕揚。

經過約莫一小時的車程，我們抵達了「由布院」，先瞄見的火車站外觀挺特別，雖說
是由教堂發想，拉高的立面卻不似傳統鐘塔，墨黑的樓體在頂端四面弧切，嵌著旭日的芒
線，初望還以為是個巨大火車頭。隔壁的遊客中心也挺吸引目光，在玻璃窗牆環圍中，有
著枝枒揚散的柱林，應該是為了應和這兒的山野氛圍吧。

依照網路建議，我們在鄰近樓群的低調隔間投錢暫寄了行李，朝站前的大道晃去。原
先第一站是規劃到「由布院 釜飯心」（由布まぶし 心）解決午餐，畢竟多數網誌都推薦
它的「豐後牛鍋」，除了能感受「豐後牛」的肉質優秀，也能搭配柚子胡椒之類的調味料
，嚐到更多樣的風味，最後再用茶泡飯收尾。怎料一走進站前店，裡頭滿滿的人意味得等
到天荒地老，我們哪有那麼多時間虛耗啊，猶豫幾秒便決定把希望放到靠湖的本店，若同
樣客滿也沒差，搞不好一路東吃西吃就飽了。

身為茶甜點中毒者，來之前當然做過調查，本已將這兒定調為貧瘠之地，怎料走沒幾
步便被街邊綠綠的冰淇淋海報吸引，「telato」？沒看到誰提過啊？新開的？好奇走了進
去，果真是tea與gelato的結合，冰櫃裡深淺色階成列排開，很令人心情蕩漾。我仔細研
究著掛板，其原料標榜來自「八女」的「星野」，光這名號就值得打開錢包，且還有一到
五倍的濃度區隔，誇張的是居然還有一款使用了茶道級茶粉。非抹茶的品項同樣引人，玉
露、八女茶、焙茶、抹茶玄米、季節限定的新茶、以及來自「阿蘇」的醇濃牛奶，讓我頓
時陷入選擇困難。

五倍濃跟一倍同價，該如何選不言而喻，我的視線卻忍不住盯著那款茶道級，上頭標
示「一公斤八萬日圓抹茶使用，一日限量三個」，彷彿錯過必會懊悔，但售價也是一般款
的六倍啊。即便經過理智計算，我在「星野」買的抹茶粉等級應該更高，仍舊抹不掉冰淇
淋的惑力。「怎麼辦？」我對旅伴投以求救的目光。

「自己決定囉，反正我的額度已經給你，多麼貼心。」雖得到如此答案，不是一疊鈔
票砸來也是無用，盯了片刻，還是豪奢不下去，就維持原來想法，點了五倍濃，然後另個
額度投注在較少見的玉露。而所謂的五倍濃果真沒唬人，領來後送入口，接收到的便是很
豐沛的滿足感，帶著衝擊卻不會過於苦澀，並接續在舌喉間留下回味餘韻。可惜的是，在
它的耀眼登場後，玉露就不免影薄了，腦海裡是沒留下差評的印象，卻同樣沒找到驚艷這
兩字，可能就是淪為兩杯交替間的味感轉換吧。

坐了一陣續往前逛，不可諱言，同樣是觀光取向的街道，日本就顯然比台灣精緻多，
不須譁眾取寵的燈牌，一隅花葉綴點的苔岩、或襯上可愛逗趣的掛飾，便將我誘引入內。
販賣的手工藝品也特殊，像其中一家就拿木炭作發揮，於是店裡充斥著大眼墨黑的塵球小
妖，有的躲在炭穴窺望，有的把炭座當湯池，頭頂花布泡著，要不是有弄髒桌子的疑慮，
好想帶幾個回家。

大路在過橋後往旁分支出「湯之坪街」，店家們也轉移至此，領首的是一堆網誌都提
及的「B-Speak」。他主打蛋糕卷「P roll」，P意指Peace&Puffy，有些文章寫若想搶到
單片得開店前就來排，有的說要前一天現場預訂，頗有飢餓行銷的意味，幸好我不用受這
折騰，畢竟只有原味與巧克力口味稍嫌無趣。抱著好奇的心態進了門，應該是單片早被搶
光了顯得有些空蕩，也沒見識到整條的展示，目光反倒在掃掠後停在一區奇妙櫃架，那上
面有一簇簇顏色鮮艷的長管堆疊。

認真盯瞧，原來裡頭是一顆顆覆裹巧克力的堅果，口味多元，只是品牌名為「
Theomurata」就很令我疑惑，寄賣嗎？後來一查才知是關係企業，都源自於「山莊無量塔
」，「由布院」的頂級旅館之一，可能是生意太好，連甜點都擴展得如此廣。儘管堅果巧
克力也不算我的菜，鄰近類似茶甕的倒很吸睛，是茶巧克力耶，有抹茶的原材料「碾茶」
、煎茶類的「朝露」、以及「玉露」三種，但...這價位......猶豫中，又瞄見他們也有
賣冰淇淋，其中一味是「玉露白巧」，心動程度又更高了，幸好方才抹茶冰淇淋留下的滿
足感仍舊滿溢，幾秒就淹熄了這衝動。

根據事先的調查，下一站是「吉卜力」的賣店「橡實之森」（どんぐりの森），結果
沿街走著走著差點錯過，因為它就像「龍貓」電影裡的老宅，在樹院後與周邊民房同化。
縱使初望質樸，走近便見充滿童趣的繽紛，鎮守門口的不免俗是毛茸茸的大龍貓布偶，陪
襯的為融入電影主題的盆器，有著盎然綠意，遮簾則以季節圖騰為底，用色雅致。

這樣的歡樂感在店裡又更加茂盛了，滿室的商品撩目卻不顯雜亂，反而誘著人往內探
究，所以明明幾年前已去過「京都二年坂」分店，旅程初也於「太宰府」踩了點，還是甘
願在店裡迷途。

拼圖、花器是很多地方都有的，照理可以迅速略過，怎料拼圖竟出現新鮮變體，像玻
璃花窗一樣，當透了光，便有大小龍貓在花葉間玩耍，讓我不禁思索家裡是否有地方能添
擺。鄰近的「紙劇院」也滿特別，是用景片疊合的立體場景，有自我組合的樂趣，層次設
計亦精緻。

挖掘架上新品之餘，自然也被周邊佈置吸引，瀏覽著電影海報，看其中角色在屋中攀
附懸垂，當自己家生活遊樂，購買慾益發旺盛，就算一直跟自己說很佔地方，一路拿起又
放下，還是把龍貓蹦躍的紙劇院帶回家了。結果，自我組合就是柄雙面刃，回國後幾次起
了意卻立刻犯懶，小惡魔說「一個手殘剪錯貼錯就毀了喔」，於是又跟一堆紀念品同命，
被裝袋塞回抽屜深處。

離開「橡實之森」，沒多遠便是「由布院 Milch」，這間的名氣跟「B-Speak」同等
，當初隨便點滑，就被它頻繁的出現度刻入鮮明印象。它主打「半熟起司蛋糕」，海報上
標榜四年連續受賞，看來相當威，不過更令我兩眼發光的是，它也有抹茶口味。

進店仔細瀏覽，前者推薦趁熱吃，後者不知為何，僅提供冷藏款。好奇各買了一個，
用匙挖下，上層一如其名，是有流動感的起司，底部為蛋糕，但可能本來就對起司沒追求
，入口只有「喔甜甜的」，接收不到金賞加持的厲害。至於抹茶那杯，也沒得到分，估計
是定調在大眾取向，對我這種舌頭壞掉的便顯得清淡，很想對老闆說，去跟「telato」學
習，不同濃度備齊。

即便如此，小小兩杯倒也激發了胃口，肚子開始提醒它還沒吃午餐，很剛好地，附近
便有同被大力推薦的可樂餅店。稍遠的那家有金賞加持，口味多元，除了和牛刺身，尚有
奶油蟹肉、咖哩、起司等，然排隊的人也因此多得誇張，想了想就把目標移轉到較近的「
鞠智」。這家咖啡廳主打果醬跟糕點，兼賣的可樂餅評價卻與前者不分軒輊，重點是人龍
相對短，口味雖僅有「豐後牛極上」，對我們倒無差。

沒花多少時間入了手，拿近便聞到誘人的酥香，接續接收到的脆度也加添了好感，而
它被眾人推薦果真有其道理，肉末與薯泥調和後的味道相當好，就算以這型式不太能感覺
出肉質口感，仍在吞完後意猶未盡，思索金賞那家真的還能更強大？

去排個隊做比較的想法飛快竄生，幸好隨即就被這之間的「夢藏」誘停了腳步。它賣
的東西相當雜，吃穿用都包，外頭還設了一座手湯，不過吸引我的並非這些，而是廊前矮
桌上的諸多陶偶。難以確認塑的是幼童或小沙彌，二頭身的他們每個都瞇著眼，有的像在
哼歌，有的攏手淺笑，彷若眠遊於美夢。

可能是帶過小孩，父愛變得豐沛，我才盯了幾秒就決定要挑一個帶回家，問題是每尊
都是手做，相貌姿態自然不同，造型上亦各有差異，或單或雙或成排，有的以花葉點綴，
有的貓狗陪伴，添加裹巾包覆的嬰兒更犯規，這叫我該如何挑選啊...較大型的由於裝飾
多，很合理吸引了最先考量，偏偏小型的也有幾個相當趣致。丟棄不實際的通包念頭比來
比去，最後還是把目標收攏在有嬰兒的，畢竟育嬰時光是我生命裡頗甜蜜的回憶。但也不
是這樣就了結，得在幾個類似的構圖間作比較，搞了好一陣才終於下好離手。

跟被封存的龍貓景片不同，回國後我慎重其事讓他們成為窗台擺物的一份子。看著小
陶偶和一旁的照片，縱使孩子已各自進入青春期，模樣氣質早非當年，仍不禁憶起那時的
童言稚語，與天真的燦笑。


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