九州遊記【十二】牛島製茶、八女星文化館 - 京都

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By Franklin
at 2023-01-04T11:02

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造訪日期:2019年四月(耽擱許久才寫完,請見諒)

圖文網誌版: https://blog.xuite.net/sirius99/blog/590677962


來到「八女」,不免要在這邊住上一晚,我對住一向沒什麼特別追求,反正出來玩幾
乎都往外跑,待在房間的時間不多,所以除了溫泉區的我有多出意見,其他都交給旅伴決
定,我專心在排行程。原以為他大概會從市區挑個一間,哪知最後卻說訂了「星文化館」
,在「星野」。

「星野」這樣的鄉區也有旅館喔,而且是什麼奇怪地方啊,住人家展館?我腦袋問號
滿滿,不過點進網路看了一下,是有那麼一點意思,況且偏遠也有少光害的好處,搞不好
走出來就能看見一片星空。此外,「星文化館」跟「茶文化館」同區,這應該也是旅伴考
量的點,只是他沒料到我居然插進一家在「筑後」的甜點店,變成得往東穿去「星野」再
折回西邊鬧區,然後又往東。這也沒辦法,「茶文化館」打烊得早,為了最大程度利用時
間,就得這樣迂迴了。

於「星野」左挑右選,入手了一大籃茶點,為了趕赴下一站的甜點店,應該直衝「筑
後」,不過旅伴說「星文化館」在附近,可以先check in。嗯...好吧,反正剛買的冰淇
淋也需要冰箱。怎料,雖想著速戰速決,櫃檯人員慢條斯理登記、介紹,也是半小時過去
,所以當車往市區奔馳,我不覺緊張起來,店家官網說五點半最後點餐,若真嚴守規則,
只要一個塞車或啥意外就毀了。幸好鄉野之地沒多少旁車,除了紅綠燈,算是一路順遂抵
達了「和cafe Leaf Heart」。

拋下停車的旅伴,我快步衝去推開大門,勉強壓線,見店員沒給我歉意笑容,而是招
呼帶位,心終於安了些。翻開菜單,裡頭品項比意想中的還要多,被標上人氣第一的是「
抹茶聖代」,它有幾種變體,焙茶的、將冰淇淋替成布丁的、以及適合小孩的迷你型。

往後翻為一系列碗裝的「餡蜜」,這東西也有冰淇淋,但通常會配佐一大球紅豆泥並
淋上黑糖蜜,很容易甜度爆表。隔壁有點類似的是「善哉」,它本來應是紅豆湯,可能為
了要搭冰淇淋吧,看起來湯汁收得挺乾,與「餡蜜」相比,好像就只有配料的排列差別。
同一家族還有「阿法加朵」,初型態是以咖啡澆淋的冰淇淋,在這兒改附上一盅抹茶,能
防止配角搶戲,保證茶香。

一頁頁掃過,我看到來此的主目標「濃茶鬆餅」,微微煎過的類銅鑼燒軟餅以抹茶冰
淇淋配襯,碧綠茶粉灑得滿滿,相當誘人。當然台灣也是有店家抹茶粉灑得毫不手軟,但
這邊用的可是「八女」自傲的玉露啊,最早在網路看到別人介紹,好奇心便被拉到無敵高
,決定無論如何都要吃吃看。

盯了幾許續往後翻,鬆餅並非菜單的終點,在多樣茶飲之前,尚有幾種以布丁或戚風
為主題的套餐變體,呃,選擇這麼多,到底是想逼死誰。旅伴很大方貢獻了他的額度,讓
我在鬆餅之外,還有另個嘗試機會,可是這也沒減低多少抉擇難度,我在糾結中前翻後翻
,來回比對,最後決定相信店家的排序,「抹茶聖代」既號稱人氣第一,肯定不會讓人失
望吧。

點好了餐,我在店裡稍稍走逛,除了身處的四人桌區,他們還有以花卉妝點的長吧台
,由於鄰近晚餐時間又快打烊,只有服務生低頭整理,很難看出是否兼具茶席或茶道演示
。再過去就是進門就瞄到的商品區,身為「牛島製茶」的品牌延伸,很合理擺了不少自家
茶葉。根據來之前的調查,它在「八女」也算前幾大,雖然沒經營抹茶,玉露及不上「星
野製茶園」的名聲顯赫,百年歷史自有其功夫,煎茶品項分等龐雜,光是華麗的包裝就令
我看得眼花。

功課沒作足的我不敢亂買,但轉了一圈,一種素白小包裝卻抓住我的視線,那是兩種
得獎茶,分別為冷泡跟深蒸,而深蒸印象中是此店主打。有別於台灣綠茶使用翻炒殺青,
日本煎茶選擇了蒸製,深蒸則是將一般蒸製時間拉至兩到三倍,形狀雖變得細碎,卻抑制
了茶澀,喝來更加濃厚滑順。

據店家所言,這款得獎茶還需要限定的環境氣候,不可能量產,也無法保證每年皆有
,這令我更好奇了,就算回到座位仍不時想著,索性在離開前買了一包。回國後挑了黃道
吉日開封試泡,果真是比其他凡品更勝一籌啊,不僅香氣迷人,口感也相對濃厚,但由於
對照組不足,很難釐清是深蒸本來的優勢,抑或得獎茶在天時地利後的風味加成。

撇開茶葉,回歸茶點,由於我們是最後的客人,很快「抹茶聖代」就被端來了,視線
上下掃描,分析組成,好像跟其他品項差不多嘛,要說只是從碗裝變杯裝也行,而且紅豆
、白玉這些搶戲傢伙仍舊在,其他與茶相關的僅有抹茶寒天,不由得感嘆若頂頭的奶白螺
旋換成抹茶霜淇淋有多好。

眼睛欣賞過,手中湯匙隨即往冰淇淋開刀,怎料被擺高高的期待瞬間崩落,也不是說
不好吃,但既身處抹茶聖地日本,又曾在京都有過美好邂逅,很自然期待一場濃烈纏綿,
而不是勾勾指頭的小清新啊。只能跟自己說,沒關係,還有另一道。

或許是聽到我心底的召喚,「戀濃茶鬆餅」也送達了,它最初似是「濃茶鬆餅」的情
人節限定版,除了灑粉留白了愛心,茶杯也特製過,淺倒一些,茶湯會顯示出愛心,再加
注則會轉為四葉草,相當別緻。雖無從知曉限定物為何現在還有,既給了機緣,不點來風
騷好像也怪怪的。

反射性先沾了茶粉送入口,微微的苦澀自舌尖傳遞,咦,玉露是這樣嗎?沒覺得有什
麼甘美提升啊,還是成本考量,大灑粉這種事根本不可能會用上高階玉露?不死心又多沾
幾次,味蕾給出的反應依舊,對面旅伴的表情也似乎多了嘲弄。我只能努力安慰自己,鬆
餅微甜,茶粉帶苦剛好是種平衡,要感念師傅的用心。而且茶粉跟茶湯本就不同,所謂的
茶韻都須經過適溫水浸泡才能帶出,既然溫度、時間的小小改變都能牽動味感,對茶粉施
以相同標準就太強求了。

調整心情,感受著鬆餅與玉露合融後的香氣,也用同附的抹茶冰淇淋作調劑,原以為
這場試煉便將以這步調收尾,哪知最後又來個波盪。當時我吃完甜點,拿特製茶杯玩了幾
回愛心圖騰的變換,想起得獎茶,便去櫃架拿了一包結帳,由於相機在手不免東拍西拍,
拍至門口櫥窗時,旅伴出來了。見此,我想一般人都會跟我一樣,覺得他是結好甜點那部
分想走了吧,結果才隨他朝停車場懶懶晃了幾步,便聽店員追出來把我們叫住。

「咦,你還沒結嗎?」「我以為你一起付了。」面面相覷的我們心中大驚,趕緊衝了
回去。

「丟臉耶。」「你啦,差點被報警。」付完錢,我們腳才跨出門,就不禁噴笑並相互
指責,也幸好店員早早發現,不然等我們開遠,明天「八女」各地的公佈欄就要多出兩張
通緝照了。

按照規劃,接續是在鬧區找家店吃晚餐,不過鬆餅的飽足感比預期厲害,開車在路上
瞄著也沒看到勾起興趣的,就索性轉進便利商店,憑直覺採買,感受日本泡麵的強大。

回到「星文化館」,check in時來去匆匆,此刻才有心情慢慢探逛。入口的商品區挺
多樣,除了以星體星座為主題的小玩意,也有些關於飛機、太空梭的模型。比較妙的是「
星野製茶園」的魔爪居然伸進了這裡,想起外甥女愛喝茶,就多買了方便沖泡的抹茶焙茶
拿鐵粉。再循弧狀廊道往前,住宿區牆上亦點綴著科技風彩繪,雖然房間內裝簡約,從官
網看,是真有一間膠囊式的仿了太空艙,相當有趣。

既騰出空間給人住宿,館內自不可能僅以圖板展品簡單了事,是的確配備了天幕投影
館、天文望遠鏡,也留了時段給宿客體驗,儘管這也是下訂此處的因素之一,哪曉得今天
就偏偏來個整日雨。館方算是用心,仍舊按時集合了大家,領著穿過西洋古典風的交誼廳
,進入天文台。這兒掛滿天文照片,有好幾張看板字體密密麻麻,加上各樣星體的光暈,
很讓人望之眼花,同時電腦也似正顯示此刻星座群的運轉,從功能表看尚有許多相關計算
。這種陣勢,小朋友們走進來應該腦袋瞬間罷工吧,我忍不住這樣想,相機也轉向旁側的
外星人塑像。

瞄了一圈,導覽員開講了,使用的語言不意外是日文,我也順理成章來個鴨子聽雷,
頂多是隨他指向的圖板,猜測他究竟想表達什麼。腦袋漸漸放空之際,終於他把目標挪至
正中的大型望遠鏡了,喔~~雖是雲雨天,還是有厲害的科技力可以應對嗎?望遠鏡緩緩轉
動著,宛如成為變形金剛的前奏,我的視線也盯向穹頂閉合處,期待下個瞬間便能看到它
隨轟隆聲張啟。

結果事實證明,一切只是我的妄想與天真,一路聽到「晚安」,穹頂仍舊閉得緊密,
什麼觀測體驗也別想了,乖乖回房吃泡麵。哀怨歸哀怨,幸好這樣的夜裡還有溫泉來撫慰
,即使沒聽說「八女」有以此知名,附近卻有間「星之溫泉館」可供宿客使用。它附屬於
另棟旅館「池之山莊」,走了進去,大廳已有不少人在休憩,挺令我意外。不過從官網看
,裏頭和洋室佈置嶄新,餐點也豐富,或主打和牛,或使用當地物產,又有溫泉加持,人
氣高好像也合理。

循著日式廊道前進,掀起男湯門簾,望見的更衣室木造柱牆交錯,再往裡依序有室內
湯與露天湯接連。依照文案,露天湯其實有兩座,一個走自然山野路線,岩塊林叢圍擁,
另個以簡練圓環切鑿,能遠眺丘下的「星野」。可惜兩者單雙日男女互替,只能體驗到一
種,走去探看,我們遇上的是後者,而所謂的遠眺景致,在這夜裡自是一片漆黑了。

放鬆肢軀靠倚片刻,幾個年輕人進來下了水,有位手臂還帶著刺青,讓我心神一凜,
不過接續的畫面卻很反差,因為他懷裡抱著嬰兒啊,見他小心將其在水面晃著逗弄,我的
嘴角也隨之上揚,是媽媽累到去隔壁放空?還是被這浪蕩少年氣到離家出走,啥都不想管
?腦中不禁冒出很多可能故事。

無論真相如何,嬰兒的可愛魅力都是無敵,這群弟兄嘻嘻哈哈不是戳戳小臉就是拉拉
小手,溫馨的氛圍彷若多元成家,「極道嬰兒」嗎?我開始幫這些小夥子安排戲份了。


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All Comments

Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2023-01-01T05:46
推推,好想念八女!

環球影城快速通關沒票

Olivia avatar
By Olivia
at 2023-01-04T09:29
預計2月底要前往京都大阪,從12/25就開始關注2/23~2/24的快速通關,但一直刷到今天 還是都沒有票券。 好像有看到消息說因為裡面的活動要進行更新所以沒有釋出。 想請問板上的大家有沒有遇過這種狀況,實在是有點緊張。 雖然大家都說2月平日好像沒快速通關也OK(? 但大陸開放了實在有點怕… 手機排版傷眼請 ...

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By Jake
at 2023-01-03T23:21
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By Quanna
at 2023-01-03T22:02
各位版友好,這是我第一次去日本,也是自由行,目前排了些行程,吃的未找齊,想請問 各位前輩意見及是否需要修改的地方,非常感謝!!! 1. 出遊日期: 3/18(六)~3/24(五) 與朋友共四人,第一次去日本 2. 每日行程: 3/18 : 15:00 京都飯店入住,目前暫定京都車站附近亂晃,晚上未安排 ...

1/10-1/14 京都五天四夜請益

Faithe avatar
By Faithe
at 2023-01-03T12:36
第一天不要排貴船鞍馬,時間太趕 只有半天不到的時間最好安排市區小點然後逛逛街 如果有這半天小時間,我會去一保堂喝茶 逛逛隔壁的紙司柿本 沿著寺町通一路散步到四條 吃個晚餐去休息 貴船點燈現在的條件是 1.週末 2.下雪 官方SNS會在當天下午三點公告 我自己是1/11-17預計去京都單人行 也有考慮大原 ...

九州遊記【十一】星野製茶、八女茶文化館

Susan avatar
By Susan
at 2023-01-03T11:29
造訪日期:2019年四月(耽擱許久才寫完,請見諒) 圖文網誌版: https://blog.xuite.net/sirius99/blog/590676956 對茶飲已算有點入魔的我,很早便調查過日本有哪些茶葉的名產地,京都不用提了, 以細緻工法產出的抹茶幾乎等同王者的存在,靜岡則憑煎茶的產量取 ...