九州高千穗燒烤-高千穗牛和燒肉 - 九州

來高千穗必吃的高千穗牛，曾經於2007年獲得日本第一
的厲害牛肉，因此高千穗的周遭其實有不少的燒烤店，
今天用餐的是【高千穗牛和】這間店家，
因為店名PTT日文打不出來，文章內有完整店名

這次用餐選擇的是BBQ消費方式，牛肉油花分布
相當均勻好吃，算是自己吃燒肉以來肉質最優的一次。

圖文版->
http://bob20842.pixnet.net/blog/post/394325941

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【用餐時間】2016/08/18
【店家】九州高千穗-高千穗牛和
【官網 】
http://www.town-takachiho.jp/gamadase/nagomi.html
高千穗其他美食查詢，可以到高千穗觀光協會查詢

【地址】宮崎西臼杵郡高千町大字三田井1099-1 (高千穗市場內)
【交通】
我們是採用自駕的方式前往高千穗，停在高千穗的市場停車場
注意一下，九州熊本地震後的交通，有部分道路依然中斷中，請
參考官網，避開這些路段。
http://takachiho-kanko.info/access/images/img_map_root01_b.jpg
【營業時間】11:00～14:30（OS　14：00）
17:00～21:00（OS　20：30） (每月第二週的星期三公休)
【電話】0982-73-1109
【用餐心得】
高千穗牛真的很好吃， 算是自己吃過不少燒肉餐廳來說最優的一次
，牛肉油花分布相當漂亮，簡單烹烤至帶點粉色，入口幾乎是入口即化來
形容，以這樣的品質，價錢才1500~2000左右真的是物超所值。
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交通
▼高千穗牛和位於高千穗的市場內，而市場周遭有停車場，
也不用擔心停車問題。

抵達店家的時間約為6~7點，櫃台處有販售一些生食部分，
可以買回去煮的。

▼店家的用餐環境如下，還算是蠻有質感的，以木質桌椅，
搭配一些吊燈。

▼左半部是鐵板燒與一般餐點的用餐區，右手邊則是BBQ區，
我們最後是選擇BBQ的消費方式，用餐期間店家似乎也沒有
趕人，不過最後加點時間為8:30。

左手處有控制火的大小的地方。

▼店家的餐點有英文版，可以分成鐵板燒與BBQ系列，有點
鐵板燒是可以選擇一個飲料的，不過餐點幾乎都以牛肉居多，
要其他部位可以選擇部分跟店員單點

▼鐵般燒的牛肉部位有 Takachiho Beefsteak(高千穗牛排
)、 loin steak(牛上腰)、sirloin steak (沙朗)、
fillet steak (菲力)…等，幾乎常在牛排店吃的部位置邊都有。

▼BBQ的餐點則是有單點與多人套餐的部分

單點的部分如下。

套餐部分有適合1-2人或3-4人的餐點。

▼要點白飯的朋友需收費250日幣，但續碗免費。

此外飲品也非免費需要收費，但白開水免費。

▼最後用餐人數為四人(三男一女)，點了6900日幣特選高千穗牛
肉set*2，內容物有Rib (牛肋肉)、 loin (牛腰肉)…等。

單點200g豬肉1500日幣，香腸500日幣(有口味可以選擇)，As
sorted 蔬菜，這樣的份量四人吃完剛剛好。

▼這樣是一份6900日幣set的大小，牛肉都是偏比較厚一點點。

不過都是油脂比較多的部位，光看牛肉的油花就可以知道了。

這樣的肉質，真的很誘人。

▼牛肉也不用烤至全熟，表面有熟有點出血水，再翻面一下。
就可以上桌了。

▼每一塊都呈現油亮亮的外皮。

▼肉質真的沒話說，真的是用入口即化來形容。
算是自己吃燒肉以來，肉質最好的一次。
以這樣的價位與肉質，個人覺得是很划算啦。

▼如果想換換口味的朋友則可以考慮店家的沾醬
沾醬有三種，左邊是海鹽，中間是柚子胡椒，右邊則是店家的燒肉
醬，就看自己喜歡哪種口感，可以搭配牛肉做變化囉。
雖然單吃牛就很好吃了。

▼豬肉200g(1500日幣)
肉比一般燒烤店看到的豬肉在後一些，油花分布算是蠻漂亮的也很棒
，感覺有點近似豬五花了。
烤起來也不會有腥味，是品質不錯的豬肉。
▼店家的香腸也不錯吃，有點像德式風味的那種香腸。
▼烤青菜，算是點來解解饞的部分。

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