二訪柳川元祖本吉屋蒸籠鰻魚飯食記 - 福岡

店 名：元祖本吉屋 (本店)
地 址：832-0022 福岡県柳川市旭町69番地
營業時間：10:30～21:00 （最後點餐 20:30）
休 日：第2、第4星期一
推薦食物：蒸籠鰻魚飯 (せいろ蒸し)

官 網：http://www.motoyoshiya.jp/




圖文網誌版 https://wp.me/p9CDGi-ft

純文字心得：

故事是這樣的，我在安排這次九州親子行時候發現從熊本開車到豪斯登堡的車程有點長，

中間應該安插個小景點休息一下，於是順口問老公的意見，他馬上就說那就再去柳川吃一

次鰻魚飯吧！仔細一看地圖還真的順路，所以我們夫妻倆人生第二次柳川元祖本吉屋之行

就瞬間拍板定案了XD


柳川是福岡近郊的熱門觀光景點，許多遊客造訪福岡的同時會選一天搭火車到柳川搭船遊

河，體驗傳統日式風情，而說到柳川當地特色美食絕不能忽略「蒸籠鰻魚飯」；有別於一

般是將烤過的鰻魚放在飯上再淋醬汁，蒸籠鰻魚飯的做法是把飯淋上醬汁先放進蒸籠蒸一

次，再將烤過的鰻魚鋪在飯上、撒上蛋絲後一起再蒸一次 (以上做法譯自元祖本吉屋官網

)，特殊的做法衍生特別的口味，吸引許多饕客慕名而來。


柳川自古以來就是鰻魚產地，元祖本吉屋開業至今約300年，是當地知名老店之一，我們

去吃過一次覺得驚為天人，雖然知道柳川還有其他鰻魚名店，但想到這是第一次帶小孩去

，還是保守選擇已經去過，比較熟悉環境跟食物口味的店家。我們兩次都是自駕去本店，

位置並不難找，但店門前的道路比較窄需稍加留意，車子可以停在店門前的空位，只是位

子很少感覺很容易停滿，熱門用餐時段可能必須就近找其他私人停車場；相對之下我們後

來開車經過沖端分店時看起來門口前就有一大片停車位，或許更適合自駕者前往。


本店門面很有日式老店風情，內部應該有重新裝潢過，用餐區跟洗手間使用起來都滿舒服

的。用餐客人一律要在門口脫鞋換上店家準備的室內拖鞋，用餐席位有大用餐區與小包

廂 (個室) 兩種，我們上次是坐在個室，安靜又充滿日式氣氛，可能因為當時正好是冷門

用餐時段吧 (也有可能就是運氣比較好啦)，這次就沒那麼強運了，被安排坐在大用餐區

的角落。


平日早上11點多客人就絡繹不絕，整個大用餐區幾乎都坐滿了，房間入口的拖鞋多到像在

路邊擺攤一樣，奉勸大家還是避開假日及熱門用餐時段前來比較不會等到天荒地老。由於

外國客人很多，店家有提供英文菜單、日文菜單上也有印圖片，搭配著看基本上點菜不會

有困難，我們這次點了兩份特等蒸籠鰻魚飯 (特せいろ蒸し，單點會附醬菜和魚肝湯)、

一份炸魚骨、一份茶碗蒸；特等蒸籠鰻魚飯與普通蒸籠鰻魚飯 (せいろ蒸し) 的差別在於

飯中間會多半層鰻魚，很適合鰻魚愛好者，既然都特地來了就多吃點鰻魚慰勞自己吧！


口味的話嘛~先說炸魚骨純粹是老公的個人興趣，上菜時才發現怎麼會這麼大一盤XD 魚骨

炸得相當酥脆、有點硬度，沾著胡椒鹽吃感覺超適合配啤酒 (好像老頭子...)；鰻魚飯則

合乎期待，飯與鰻魚都充滿獨特的煙薰香氣，相較於坊間偏鹹的鰻魚飯醬汁，這裡的秘傳

醬汁香氣十足但不會過鹹，我們開放女兒吃了兩口後小吃貨就不斷張嘴討食，究竟我們是

該慶幸她很識貨呢？還是要擔憂未來賺的錢不夠付伙食費呢 (冏)？話說回來網路上有評

價認為蒸過的鰻魚口感偏軟不好吃，這點純粹取決於個人喜好，我們是還滿喜歡就是了。

最後介紹一下茶碗蒸，點菜的時候沒有多加思考純粹是想點個讓小孩吃的安全牌，上菜後

才發現茶碗蒸裡居然也有放鰻魚，老店果然有過人之處呢，想嘗鮮的朋友不妨也點看看菜

單上除了鰻魚飯之外的其他品項喔 (不過吃貨女兒一吃鰻魚飯就倒戈放棄茶碗蒸了，媽媽

感到無言)！


雖然元祖本吉屋的鰻魚飯確實好吃，但若想帶小小孩前往可能要注意以下兩點：第一店內

的廁所空間偏窄且沒有尿布台，很難替寶寶換尿布 (或需特別詢問店家是否有其他場地可

用)，二是店員不會主動提供兒童餐具或兒童椅，我自己本來就有隨身帶餐具所以沒特別

問店內是否提供兒童餐具，兒童椅的部分其實整間餐廳都是用和式桌跟坐墊，照理說沒有

使用兒童椅的必要，但如果自家小孩沒坐兒童椅就會亂跑亂爬的話家長可能得多留心看顧

。不過說實話這間店致命性的缺點其實是不．能．刷．卡！鰻魚飯價格不便宜 (保守估計

一份4000日圓內，他們時常漲價XD) 想去的人務必要注意一下手邊的現金是否足夠。


最後不得不說鰻魚這種料理真的很仰賴廚師手藝，自從在自家附近看似有點高檔的日式料

理店花了500多塊台幣吃到不好吃還有刺的鰻魚之後，就更捨得去日本吃所謂的鰻魚飯名

店了XD 畢竟貴雖貴但真的好吃 (至少也不會吃到刺)，以後如果還有機會去柳川的話希望

能換間名店品嘗看看，不過在那之前要先衝名古屋蓬萊軒鰻魚三吃囉！要是有順利吃到的

話再來寫文分享，敬請期待，喔呵呵呵~


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