京畿道。本水原排骨 韓式烤排骨、炸彈酒 - 旅遊

本水原排骨 電話：031-211-8434
中文地址：京畿道水原市八達區中部大路223街41 (牛滿洞)

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好讀板網址：https://goo.gl/ZnKxWJ
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話說這趟出差看到行程中有「本水原排骨 v時就覺得興奮，因為韓國京畿道
必吃美食就是烤排骨，而「本水原排骨 v正是號稱烤排骨的首選餐廳，將新
鮮的生排骨順著紋理切開然後上桌，排骨肉紋理分明、油花均勻，讓人一眼就能分辨出和
一般牛肉的差別，據說還是正宗韓牛排骨來著，入口後排骨肉彈嫩帶汁，口感讓人驚豔；
友人說即使餐廳占地廣座位數高達八百多，但熱門用餐時間還是一位難求，想吃請你慢慢
排隊先。

門面很氣派，據說二層樓共有八百多個座位，但因為有任務在身，所以只能快步向前，沒
時間好好拍整個門面。

感覺餐廳裡的客人感覺以上班族居多

一入座桌上已經擺滿了各式小菜，光看就覺得這餐會超飽。

原味排骨vs 醃漬排骨

我們是四人一桌，這盤肉看起來是要讓我們飽到天靈蓋就是了，先不管份量，是說這油花
也太美，而且要特別跟大家說明「本水原排骨 v賣的是牛肋排，不是台灣常
見帶骨的豬肉排骨，所以不吃牛的朋友要留意。

就在拍照的同時，「本水原排骨 v的歐逆用飛快的速度幫我們分剪成適合入
口的大小，讓我們只需動口不須動手。

烤好的牛肉，每一塊色澤都超美，沾點海鹽或直接吃原味都啵棒!!

看網路資料說「本水原排骨 v的牛肋排是正宗韓牛排骨，果然名不虛傳的敲~
好~吃~

圖中是韓國人教我們，如果來不及吃，又怕牛肉烤焦，可以放在骨頭上，想吃的時候再放
到烤盤上加溫即可。

烤杏包菇也很優，記得烤乾一些會更美味。

韓國長官很熱情，時不時就跟大家乾杯，甚至還玩起炸彈酒，超high的啦!!

品嚐完原味排骨(，「本水原排骨 v的歐逆改幫我們烤醃漬排骨(
)。

醃醬排骨有點照燒的感覺，口味偏甜，PEKO真心覺得原味排骨(比較深得我心。

冷麵有乾的跟湯的，湯的印象中湯汁有水梨跟荔枝的味道，甜中帶鹹；乾的則帶點微微的
辣度。

最後，「本水原排骨 v的歐逆送上甜米釀(西給)，是看的到顆粒的那種，但
PEKO覺得汗蒸幕的甜米釀(西給)比較好喝，也沒那麼甜。



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