京都 さか本 祇園白川TOP5000餐廳 豆皮好 - 京都

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By Jack
at 2019-01-17T19:24

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SG6NoDd ]

作者: diet83 (Crystal) 看板: Food
標題: [食記] 京都 さか本 祇園白川TOP5000餐廳 豆皮好
時間: Thu Jan 17 19:24:30 2019

餐廳名稱:さか本
消費時間:2018年/12月
地址:京都府京都市東山区八坂新地末吉町79
電話:+81 75-551-2136
營業時間:12:00–14:00 17:00–22:00
每人平均價位:5000up
可否刷卡:可
有無包廂:NA
推薦菜色:套餐 豆皮鍋

圖文網誌: https://auntie.tw/gion-sakamoto/

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上次分享了祇園迦陵,花見小路裡的高級懷石料理,

這篇來分享另外一家,也是訂了午餐,

同樣是TOP 5000的日式和食店家“ 割烹 さか本 ”。

這家 割烹 さか本 需要事先預約,預約時就要先點餐,

這次點了一人五千日幣的午間套餐, 割烹 さか本 就在祇園白川旁,入口處很不明顯,

店面很小座位不多,有板前的座位,窗戶就直接對著白川,景色還不錯。

菜單可以參考官網,有英文網頁。

一開始先上了冰清酒,味道好香好順口。

還有加了梅子的白粥,可能要清口氣用的。

之後還有冷盤生魚片,有鱈魚肝、鮪魚等等,都很新鮮。

鴨肉味道還好,肉是挺嫩的,不過因為是冷的不是很喜歡。

再來就是豆皮鍋,挺有特色的,底下是加了碳火加熱,

豆皮可以加點醬油跟芥末一起吃,原汁原味,

吃得到豆香又口感好滑順,之後還可以加茶壺裡的醬料加豆皮湯跟蔥花一起喝,

這道最好吃。

吻仔魚飯,很酥脆很香,份量只有一點點,吃得有點不過癮。

飯後水果是柿子,因為當季水果,甜的不得了,但是有點太無聊,只有柿子沒有甜點。

さか本的料理味道算是還OK,比較清淡,可能要再點高價一點套餐的會比較豐富,

看其他熟門熟路的客人還有其他鍋物

日幣五千的份量有點少,會有點失望啦,可能前一天才吃過迦陵,

相較之下會覺得遜色許多嚕!

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Tags: 京都

All Comments

Audriana avatar
By Audriana
at 2019-01-21T05:08
Top5000?!
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By Madame
at 2019-01-25T10:10
TOP 5000 也太多........

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