京都：ひさご葫蘆親子丼♥超誘人半熟蛋 - 旅遊

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ひさご葫蘆親子丼是京都頗負盛名的老字號美食，
距離石坪小路、高台寺、二年坂都很近，
因此有不少人喜歡將它列入清水寺周邊必吃名單裡，實際走訪後我覺得真的挺棒的，
米飯上那層厚到不行的嫩蛋，黃、白相間半熟誘人，
熟度拿捏得非常好，確實值得一來呢～

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相關資訊
地點：ひさご葫蘆親子丼
旅遊日期：2016/4
地址：京都市東山區下河原通八坂鳥居前下ル下河原町484
（祇園四条站步行10分鐘、河原町站步行12分鐘）
營業時間：11:30-19:30（周一公休）

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整個早上都在走路，正中午用餐時間一到我已經餓得不像話了。
沿途狂奔到這間店時發現門口羅雀，正當竊喜不用排隊時，
才發現原來候位的地方是在旁邊XD

等了好久終於輪到我們了，店內人聲鼎沸，
1930年就開業的老字號美食，魅力果然不容小覷。


簡體字有時和繁體字在字面上看起來差異頗大，
但對完全不懂日文的我們來說，這個還是明白些。
我的重點放在親子丼，不過觀察周邊的在地人發現，
他們也挺愛點烏龍麵的，提供給大家可以參考。

期到已久的料理上桌啦，看起來超級誘人的！！


雞肉蓋燒飯（1,010日圓，約台幣276元）

配料很簡單，就是雞蛋、雞肉和蔥花而已，我特別欣賞蓋飯上層的半熟嫩蛋，
吃過不少嘉親子丼，經常遇到蛋給的不夠多，吃到最後都只剩米飯的小氣店家，
也碰過整個蛋汁近全熟的失敗料理，這裡不同，
既厚又嫩，完全是我心目中蓋飯該有的樣子～
不過它也是有缺點的，口味偏鹹，還有雞肉也給的太少了吧，嗚嗚。


香菇雞蛋三葉草蓋燒飯（1,010日圓，約台幣276元）

這碗配料在種類上比前面那碗豐富些，有雞蛋、魚肉香腸、香菇、三葉草、蔥花。
我不愛魚肉香腸，口感有點類似竹輪，乾香菇比較合我意，菇味鮮明濃厚。
鋪在飯上的蛋一樣嫩到不行，我想不少顧客應該都是衝著這點來的吧～

吃到一半如果想換點口味，可以加在台灣親子丼少見的調味料，山椒。
建議大家先少量添加就好，那股微妙的怪味，
食用後喉嚨會麻麻的感覺，不是每個人都可以接受的～

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