京都 カヌレ堂 CANELÉ du JAPON 可麗露 - 京都

店 名：カヌレ堂 CANELÉ du JAPON
地 址：1 Chome-6-24 Sakuragawa, Naniwa Ward, Osaka
Osaka Prefecture 556-0022日本
營業時間：10:00-19:00
休 日：Wed.
推薦食物：可麗露專賣
最低消費：NA
官 網：NA
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圖文網誌版

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最近去了一趟日本的京都跟大阪，一般除了常見的伴手禮滿滿

的抹茶系列零食、和菓子等，特地繞到了JR難波附近的一間甜

食鋪- カヌレ堂 CANELÉ du JAPON，一間專賣可麗露的小店。

除了可以單顆購入，也有許多組合可以選擇，最基本款的組合

是八顆裝(包含基本款六種口味+季節限定款兩種口味)，當然

如果客倌們怕每種口味只享受一次不過癮，就可以選擇數量較

多的組合(12顆/16顆/20顆)。

抱著既期待又怕受傷害的心情，外帶了一盒八顆裝的來試試

打開包裝後，有一層薄紙蓋住八顆可麗露避免碰撞與包裝沾染

盒內除了有這次購買的內容明細外，還貼心附上了中日文的口

味說明。

已經習慣到每個地方吃東西，都要先從店名食物開始用起，想

當然爾，第一顆先從原味下手，再來五顆基本款，最後由季節

限定版本收尾。

以下是八顆可麗露吃起來的口感與味道

1.原味-內餡軟Q，外層吃起來有一種裹著薄焦糖衣的感覺，脆

脆甜甜的。

2.焙茶-底部鋪了一層焦黃的茶葉，內餡充滿著茶香，但不帶著

苦澀。

3.抹茶豆餡-頂層鋪了抹茶粉，內餡是抹茶口味，咬下去之後出

現了紅豆泥，抹茶與紅豆，茶香與豆甜，永遠是最佳拍檔。

4.黑糖核桃-底層鋪了一層糖霜，內餡除了有黑糖香味外，還有

一層脆脆的核桃，增添一股卡滋卡滋的口感。

5.咖啡-頂層有一顆深烘焙的咖啡豆，有著強烈的咖啡香，咬下

去的瞬間，赫然發現墊在咖啡豆下的液體，居然在流動！隨著

糖漿流入內餡，甜味跟咖啡香融合得剛剛好。

6.杏桃-頂層鋪了一塊杏桃，內餡則是令人懷念的白豆沙包的味

道，其中也塞了幾塊杏桃，杏桃的微酸跟白豆沙的甜，平衡的恰

到好處。

7.栗(季節限定)-頂層鋪的一塊栗子，下面墊的栗子泥，內餡居

然偷藏了一顆大栗子，真的是讓人滿足與驚喜！

8.乾果(季節限定)-頂層與內餡都鋪滿著果乾類的食材，帶著莓

果與橙橘的香氣，非常的清爽不膩。

八顆可麗露吃起來，發現原味的甜味最重，其餘都相較不甜，但

因為都有各自所屬的香氣，反而襯托出原味的可麗露，必須存在

的原始樣貌。

口感上，每一顆內餡都是軟Q，且各有獨特內裡，紅豆、白豆、栗

子與乾果等，都與主題的味道互補，沒有任何排斥的感覺。

而乾果的清爽，沒有過分甜味，吃完後非常清爽，私心認為可以

當作最後一道品嘗。這一次的品嘗，讓我完全對可麗露改觀，有去

大阪的客倌們，可以繞道去看看，相信不會讓您後悔！
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