京都 一乘寺 鶴はしラーメン - 京都

店 名：鶴はしラーメン
地 址：京都府京都市左京区一乗寺西杉ノ宮町38-7


圖文版：http://blog.2fallingleaves.com/2014/04/blog-post_30.html

很久以前就對好友抹茶糰子這篇「【吃喝京都】 法國主廚的鴨骨拉麵・鶴はしラーメン
」很感興趣，趁著去 鞍馬山 的回程，利用一日券剛好可以來到一乘寺。鶴はし的地點
其實很好找，就在 一乘寺高安 對面不遠處，只是店門口實在很不起眼，很容易就走過頭
了。

鶴はし店裡的空間比想像中大，餐點種類也不少，我來的時候其實已經快一點了，店裡人
不算少。一乘寺不愧是拉麵激戰區，價格和京都市區相比真是佛心來著。

最近很喜歡的拉麵胡椒，在拉麵店看到時都會加一點。

朋友點的應該是ピリ辛にんにくらーめん（他自己也忘了）。

我點的則是招牌的岩のりネギらーめん，也就是上面有一大顆岩海苔，泡著湯讓他濕潤還
原後一起實用。其實這款拉麵的湯頭和一般喝到的很不同，沒那麼濃厚，但有一股很獨特
的香氣，特別是當你吸麵的時候感覺特別明顯，至於岩海苔必須說非常有趣，第一次吃到
這樣的食材組合，麵條我就覺得普通，表現中等。

炸雞塊我不愛，醬料很不錯，有著濃濃的蒜味，不過雞肉本身過柴。

我覺得鶴はしラーメン很難用好吃或不好吃來做分別，因為味道真的很特別，若有機會，
還是建議來嘗嘗看。

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總是神遊在日本街頭

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