京都 先斗町 柚子元＊難忘的美味柚子鍋 - 京都

店 名：柚子元
地 址：京都市中京区先斗町四条上る鍋屋町212
營業時間：午餐11：00～15：00 / 晚餐 17：00～0：00 (假日11：30營業)

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網誌版 http://haruhii.pixnet.net/blog/post/41050483

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這天下午去了伏見稻荷大社，爬到山上去好累啊

這次只走到半山腰再往上一點就不行了，體虛XD

不過都爬了一點山，下山後當然要好好補一下HP

於是我們一行人來到了先斗町覓食～


夜晚走在先斗町氣氛真的很不錯

狹小的巷道，兩側幾乎都是餐廳


本來想吃寅屋的內臟鍋，不過到了寅屋發現都被預訂滿了

第二次撲空，只能流淚離去

第二順位是柚子元，剛好二樓剩下最後一席，順利入座


柚子元一樓是吧台式的座位，比較適合一到兩人的用餐

我們人比較多，所以被帶上二樓，二樓是榻榻米的日式座位

柚子元似乎不少店員都是中國留學生，講中文也能通


我們來到柚子元的目標就是這裡的柚子鍋啦！

除了柚子鍋以外，這裡還有柚子餃子、柚子包子、柚子拉麵等柚子料理，十分特別


點了一份柚子餃子 六個 日幣￥600

煎餃一顆顆煎的金黃飽滿，十分誘人

一口咬下裡頭的肉汁不少，肉餡加上酸香的柚子香味非常特別

吃起來非常爽口不油膩，還不錯


柚子鍋有鯛魚、雞肉跟豬肉三種選擇

我們選了雞肉柚子鍋 一人份日幣￥1500，也可以選擇三種肉都有的MIX版

這鍋就是柚子鍋的靈魂啦～柚子高湯


除了雞肉外還有水菜、白菜跟蔥，照片是五人份的份量

通通丟進去煮滾就對了XD

火鍋滾的時候，就有清新的柚子香味飄出～準備開吃啦


第一口先喝湯，喝了湯之後我們一行人都愛上了柚子湯頭

清爽的柚子酸香加上雞肉的鮮及蔬菜的甜味，喝起來好舒服

外面天氣冷吱吱的時候來上一碗熱湯，太幸福了！


雞肉用的是帶點皮的雞腿肉，非常新鮮

煮過之後雞肉非常嫩，而且彈性十足，好吃！

日本的蔥煮過後也好甜，水菜跟白菜也都很美味


還要一定要搭配這裡的柚子胡椒！！這醬料很讚啊

濃厚的柚子酸香加上一點辣味

這柚子胡椒用來沾雞肉或是加到湯裡增添風味都很棒


第一次吃柚子鍋就整個愛上了

前陣子跟當時同行的友人又聊到這柚子鍋，我們都好想再飛去京都吃啊

但是對於食物的酸味很敏感或不是這麼喜歡的人，我就比較不推薦了

能接受酸味的人很推薦去試試看:D

不過柚子鍋的量我覺得不算太多

吃到最後覺得還有餘力的話，可以再點飯或烏龍麵煮成雜炊喔！


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