京都 六傳屋坦々鍋 - 京都

店 名：六傳屋 先斗町店
地 址：京都市中京区先斗町通四条上ル下樵木町199
營業時間：11:30~15:00、17:00~23:00
休 日：無
推薦食物：坦々麵、坦々鍋
最低消費：1000

無音樂圖文版 http://clioa23.blogspot.tw/2014/11/2014-9053.html


搞定還車後終於可以吃晚餐了
原本在我的計畫中晚餐是位於先斗町裡的寅屋的牛もつ鍋
小瑄聽到牛もつ鍋立刻否決了 QQ
今天太想吃鍋了，非吃到不可！
討論後改去同樣位於先斗町的六傳屋，點了兩人份白味噌坦々雞肉鍋
又加點豆腐、麵和雜炊 (有沒有這麼餓 XD)

等待時間店員會先送上爐火
端上來的白味噌坦々雞肉鍋，湯底看起來就很濃郁，生雞肉上舖了高高一疊生菜
座位前方有個小洞，把爐火旁的瓦斯管接上去就可以開始加熱了
我們先把豆腐放入鍋中熬煮入味，等著大快朵頤
從開始加熱一直到終於冒出小泡泡冒出香氣，想起上次吃的白芝麻坦々麵的美味
(初訪六傳屋 坦々麵、關東煮)
迫不及待想快點開動！
白味噌和白芝麻比起來毫不遜色
雖然少了芝麻的香味，但是有白味噌的甜味，口感溫順
(白味噌醃漬時間短，顏色淺且帶有甜味)
雞肉很嫩，煮再久都不會柴
加點的麵很Q，一口接著一口，非常適合濃郁的湯底
DIY的雜炊和麵比起來就弱掉了，不知道是不適合？還是我技術太差？ @@
下次還有機會來的話不會再點雜炊了
食物的部分，除了雜炊外，這餐吃得很滿足
服務的部分，跟上次比差很多耶，這次可以說是毫無服務 @@

六傳屋 先斗町店
京都市中京区先斗町通四条上ル下樵木町199
營業時間 11:30~15:00、17:00~23:00

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