京都 山元麵藏 - 大雨依然人潮不減 - 旅遊

店 名： 山元麵藏
地 址： 京都府京都市左京区岡崎南御所町34
營業時間： 周三 11:00～14:30 其餘 11:00～19:00
休 日： 週四，每月第四個週三
推薦食物： 烏龍麵
最低消費： 約1000日元
官 網： http://yamamotomenzou.blog.shinobi.jp/
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雖然山元麵藏要排上很久的隊一點也不意外
但沒想到下大雨依然會有這麼多人撐著傘繼續排


到訪日期： 2015年11月

圖文版： http://yamino.pixnet.net/blog/post/43354654


在Tabelog被評為烏龍麵類，全日本第四、京都第一 的山元麵藏

已經是不少人來京都的選擇之一

因為店內空間不大，只有約十餘個座位，每當11點開店，門口總是長長人潮

若想減少等待時間，最好開店前10點多就先去排隊



到達京都的這天是大雨的中午，決定往平安神宮旁的山元麵藏移動前

原本想 大雨或許會讓人卻步些

後來發現完全錯了，真是好傻好天真！



到達時店門前人行道已經是兩排人潮，大家都撐著傘

排隊當時是中午12點半，入列後店員告知約要兩個小時

當下第一個反應是　"真的假的?!" 　事後證實，估的非常準確！

因為京都大雨，去哪都寸步難行，就索性為了日本第四的烏龍麵等下去

不然旅人將珍貴出國時間花在排隊實在很浪費

隨後不久店員就先送上了菜單，有中 英 日 三種語言可以選擇。

中文菜單已經修正過，不是之前像是用軟體翻譯的奇怪名稱



排隊時間因為真的太漫長，就觀察起其他人，發現大多是日本人居多

不乏帶著日文旅遊手冊的外地遊客

在我的前後，各是對日本情侶

當下很佩服日本女生，願意撐著傘，在大雨中等上數小時



排了約一個多小時後，到達第二排隊伍的最前端，回頭看，後面又是長長人龍

等到能站在店門口前，已經是兩小時後

這時店員到外側隊伍最後一位後方，放上完售的立牌，到訪日是週三只營業到兩點半

進入店內，還要再等待四個人，但這次可以坐在椅子上等了

店家很貼心的放了毛毯，讓剛剛在外飽受風雨的旅人可以先回暖



在門外風雨中等待時，菜單就在腦內模擬了數次！一入座很快點了冷烏龍沾麵

烏龍麵條口感非常非常的Ｑ彈，入口就理解為何這麼多人會在風雨中排上數小時

點的是牛荷爾蒙沾麵，加上炸牛蒡，隨麵附上小夾子方便將麵條夾斷

當沾麵吃完時，可以將隨後附上的高湯加入沾醬中喝

麵條本身份量非常多，吃完後有飽足感。

因為沒坐到吧檯前，與他人併桌，店家會在桌子中間放上塊黑色檔板

桌的一旁有調味料及水，但因為沾醬本身口感已偏重，就沒再嘗試其他調味



山元麵藏除了Ｑ彈的烏龍麵，炸物亦是一絕

點了炸雞與野菜，份量非常多，雖是炸物，卻非常酥脆不油膩且多汁

餐點用畢，還有店家招待的小杏仁豆腐。菜單也提供較大份量的單點

杏仁豆腐可以感覺到扎實，清爽口感



每道餐點份料都不少，和朋友點了烏龍麵、炸蝦、炸野菜及炸牛蒡

差點吃不完，最後吃的超撐。

食量較小的人在點菜時，可能就要做些取捨

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