[京都]嵐山-渡月橋.大偃川.吉村手工蕎麥麵 - 日本
By Ophelia
at 2015-02-19T11:18
at 2015-02-19T11:18
Table of Contents
無音樂好讀版
http://babydiablo.pixnet.net/blog/post/410595667
-----------------以下為純文字----------------------------
因為在宇治的中村藤吉吃到了有生以來覺得最好吃的抹茶,在吉村手工蕎麥麵看到了綠色
的粉狀物以為是抹茶粉,開心地大口吞了下去,吃下後淚流滿面。
天啊,是芥末。
這是一個擁有絕佳風景與美味手工蕎麥麵的店家,吉村手工蕎麥麵。
先來說說位置吧!
從天龍寺大門離開後,也接近中午了,所以我們也該找中餐吃啦,也照原定計畫來吃這間
吉村手工蕎麥麵。
這個地方有三間店鋪,吉村蕎麥麵、松枝豆腐店、布遊松村雜貨店。
我們要吃的是吉村蕎麥麵!
沿著右邊的小石階梯進入後可是別有洞天呢
進入後右邊第一間便是吉村,上面門簾寫著斗大的:蕎麥。
對面的豆腐店看起來也超棒的,只好下次有機會在拜訪了。
進入吉村蕎麥麵要脫鞋子,再換拖鞋上去。
很貼心的是鞋櫃還有鎖,是怕鞋子被偷嗎XDD
我們的用餐區在二樓,一樓則是櫃台及"有小朋友可能會吵"的用餐區,因為我也沒進去便
不多做介紹。
是說我們運氣非常好幾乎沒有排隊就輪到我們了。
座位有三種,第一次種是包廂。
第二種是正常座位區。
第三種則是靠窗區。
這裡最推薦因為可以直接看到大偃川,美景配美食最棒了。
但是有缺點,熱的時候我覺得陽光絕對直接曬在臉上,一定超熱
這位置可以眺望大偃川美景,美景當前,不管吃甚麼都好吃拉。
仔細看還有人在上面划船。
一定很累,我覺得他們一直被水沖向攔沙壩。
另一側可以看渡月橋。
吃完便會上去走走晃晃啦
還有隔壁店家的屋頂,很有突然變成忍者想飛簷走壁的衝動。
菜單
我們點了嵐山膳($1600Yen)與渡月膳($1880Yen)。
渡月膳還特別標註紅字本店最受歡迎菜色
其實我吃完還是不知道為什麼,兩個都好吃啊哈哈哈
我在沖繩還碰過廣告標語是:來自台北的陳先生推薦
上張是套餐,這張是單點,我建議點套餐,其實你看了菜單可以發現其實套餐多一點錢
(300Yen左右)可是多了好幾樣東西。
點完餐,享受當前美景順便聊聊早上的嵐山心得,順便感嘆晚來了幾天看不到鼎鼎大名的
嵐山花燈路。
蘿蔔絲和芥末和蔥花等等佐料很快就來了。
以及緊隨而來的兩種佐料,天婦羅屑及蔥花。
這是.....天婦羅屑?
吃起來真的很像,沒想到這也能變佐料,沒想到加柴魚醬油也是非常提味的。
假如不加醬油呢?我建議還是加好了XDD
不然有點乾澀。
一樣也是蔥花,不過跟前面的蔥花用法不同,這是倒入醬油後喇喇勒食用。
小菜:蘿蔔絲
賣相在陽光的照射下非常頂級,看看這發亮的蘿蔔絲啊。
蘿蔔絲咬起來很脆,整體口感清爽。賣相在陽光的照射下非常頂級,看看這發亮的蘿蔔絲
啊。
芥末。
就是文頭最一開此以為是抹茶粉爽爽吃下後淚流滿面的東西。
京醬菜配菜們:醃製羅蔔、小黃瓜、紫蘇羅蔔。
蘿蔔醃的非常入味,要是台灣的罐頭都弄得這麼好吃一定爆紅大賣
完整的嵐山膳。
蕎麥麵上來拉,乍看之下很大份,其實下面墊了木盤XDD
完整地渡月膳。
嵐山膳跟渡月膳都有醃菜及醃蘿蔔小菜,但嵐山膳是「一份」的蕎麥麵加上「一碗」紫蘇
飯,而渡月膳是「半份」的蕎麥麵加上「小份」的涼拌蕎麥麵與「小份」的炸蝦天婦羅天
丼。
多了蝦子,所以渡月膳比嵐山膳貴了一些。
炸蝦天婦羅,全熟的炸蝦。
通常炸物怎樣會覺得好吃?在台灣吃炸物應該大家都吃得很厲害,因為巷口都有鹹酥雞。
炸得老不老?乾不乾?肉的水分如何?酥不酥脆?
這炸蝦炸很酥脆,卻仍保鮮味,外皮酥內肉鮮,非常極品。
把醬油混佐菜及蕎麥麵,比例就自行決定拉!
倒入小碗杯中混合。
調配好比例後,倒入「小份」天丼中。
這就是小份的天丼。
蕎麥麵的麵條最後一起說明。
嵐山膳的紫蘇飯部分:
據說是青蔥紫蘇飯,啊青蔥勒(敲碗)
他的確給你不少蔥花,應該是要自己加
搭配醬油更美味。
蕎麥麵!!都說是手工蕎麥麵了,所以我對這麵條非常期待。
麵條偏硬,但極有嚼勁非常好入口,搭配柴魚醬油非常極品。
這裡拍得不明顯,這麵條是方的,寬度也接近,足見師傅刀工很棒。
另外,建議吃冷的,然後搭配芥末服用。
七味粉。
基本上甚麼東西加七味粉都會好吃,所以看你想把它用在哪裡吧!
BTW,焦點不知道對到哪裡去了請見諒。
不小心就吃個盤底朝天拉!
這就是剛剛說的下面墊的木盤XD
用餐完畢,店員會送上煮蕎麥麵的湯汁,配合醬油就是一道湯品了。
倒入醬油後的模樣。
看起來有些雜質,所以再將它倒入另個杯子濾一下。
當時雖然大太陽,不過嵐山大概3度C吧!
喝了這碗其實整個胃都暖起來了,很意外的居然不是第一道菜暖胃。
不過,其實大口吞芥末時候我就驅寒了
吃完了美食,飯後消食時間就是繞著大偃川走走啦!
現在其實不應該叫做大偃川,而是桂川。
京都市右京區京北地區的流域稱作上桂川,進入南丹市園部地區稱作桂川,南丹市八木地
區到龜岡市稱作大堰川,龜岡市保津町請田到京都市嵐山稱作保津川,嵐山到合流地點再
度稱作桂川。
(Ref:wiki)
保津川的遊船鼎鼎大名,但這次我就沒坐了,這是冬天沒櫻花也沒楓葉啊XDDD
沿路還可以看到人力車。
還有小船們。
這便是渡月橋。
是一座位於日本京都府京都市,跨越桂川上的車行與人行橋樑。橋北側的嵯峨野地區屬右
京區的範圍,而南側的嵐山則是西京區的一部份。從北面渡過渡月橋的話,經過中之島就
會到達嵐山的山腳。渡月橋週邊的嵐山地區是京都西郊觀賞櫻花和紅葉的勝地,因此經常
會在旅遊旺季期間發生嚴重的交通阻塞。
(Ref:wiki)
左去右回,左側寫得是渡月橋。
渡月橋全長155公尺,橫跨在桂川之上,由鋼筋及水泥建造,完成於1934年。原名法輪寺
橋,最早建於西元九世紀,後來因為龜山天皇在夜裡看到了月影橫渡橋面,所以才取了這
唯美的名字。
又是龜山天皇,有沒有覺得這哥們很眼熟啊?詳情可以參閱東海自然景觀步道篇,二尊院
的三帝陵跟御髮神社等等都跟他有關係(連結想看請點我)
過橋之後可以到達櫻花重地,嵐山公園。
現在冬天甚麼都沒有,我們就不拜訪啦,這趟嵐山行也該畫下終點了。
桂川上的漁民
準備離開!
左去右回,右邊寫的便是大偃川。
最後,我們搭乘嵐電前往北野天滿宮。
這裡可是本次京都行的大重點:求兩個北野天滿宮的學業御守,雖然有一個最後沒有寄成
功回台灣。
嵐山還有一間非常有名的三忠豆腐店,但是我們沒吃,因為我們今天的豆腐料理放在北野
天滿宮對面的豆腐店。
下文便來介紹,北野天滿宮-日本文昌帝君菅原道真.御土居.以及豆腐店。
本次嵐山行到此全部結束,最後會寫一篇關於嵐山地區的行程統整。
敬請期待。
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http://babydiablo.pixnet.net/blog/post/410595667
-----------------以下為純文字----------------------------
因為在宇治的中村藤吉吃到了有生以來覺得最好吃的抹茶,在吉村手工蕎麥麵看到了綠色
的粉狀物以為是抹茶粉,開心地大口吞了下去,吃下後淚流滿面。
天啊,是芥末。
這是一個擁有絕佳風景與美味手工蕎麥麵的店家,吉村手工蕎麥麵。
先來說說位置吧!
從天龍寺大門離開後,也接近中午了,所以我們也該找中餐吃啦,也照原定計畫來吃這間
吉村手工蕎麥麵。
這個地方有三間店鋪,吉村蕎麥麵、松枝豆腐店、布遊松村雜貨店。
我們要吃的是吉村蕎麥麵!
沿著右邊的小石階梯進入後可是別有洞天呢
進入後右邊第一間便是吉村,上面門簾寫著斗大的:蕎麥。
對面的豆腐店看起來也超棒的,只好下次有機會在拜訪了。
進入吉村蕎麥麵要脫鞋子,再換拖鞋上去。
很貼心的是鞋櫃還有鎖,是怕鞋子被偷嗎XDD
我們的用餐區在二樓,一樓則是櫃台及"有小朋友可能會吵"的用餐區,因為我也沒進去便
不多做介紹。
是說我們運氣非常好幾乎沒有排隊就輪到我們了。
座位有三種,第一次種是包廂。
第二種是正常座位區。
第三種則是靠窗區。
這裡最推薦因為可以直接看到大偃川,美景配美食最棒了。
但是有缺點,熱的時候我覺得陽光絕對直接曬在臉上,一定超熱
這位置可以眺望大偃川美景,美景當前,不管吃甚麼都好吃拉。
仔細看還有人在上面划船。
一定很累,我覺得他們一直被水沖向攔沙壩。
另一側可以看渡月橋。
吃完便會上去走走晃晃啦
還有隔壁店家的屋頂,很有突然變成忍者想飛簷走壁的衝動。
菜單
我們點了嵐山膳($1600Yen)與渡月膳($1880Yen)。
渡月膳還特別標註紅字本店最受歡迎菜色
其實我吃完還是不知道為什麼,兩個都好吃啊哈哈哈
我在沖繩還碰過廣告標語是:來自台北的陳先生推薦
上張是套餐,這張是單點,我建議點套餐,其實你看了菜單可以發現其實套餐多一點錢
(300Yen左右)可是多了好幾樣東西。
點完餐,享受當前美景順便聊聊早上的嵐山心得,順便感嘆晚來了幾天看不到鼎鼎大名的
嵐山花燈路。
蘿蔔絲和芥末和蔥花等等佐料很快就來了。
以及緊隨而來的兩種佐料,天婦羅屑及蔥花。
這是.....天婦羅屑?
吃起來真的很像,沒想到這也能變佐料,沒想到加柴魚醬油也是非常提味的。
假如不加醬油呢?我建議還是加好了XDD
不然有點乾澀。
一樣也是蔥花,不過跟前面的蔥花用法不同,這是倒入醬油後喇喇勒食用。
小菜:蘿蔔絲
賣相在陽光的照射下非常頂級,看看這發亮的蘿蔔絲啊。
蘿蔔絲咬起來很脆,整體口感清爽。賣相在陽光的照射下非常頂級,看看這發亮的蘿蔔絲
啊。
芥末。
就是文頭最一開此以為是抹茶粉爽爽吃下後淚流滿面的東西。
京醬菜配菜們:醃製羅蔔、小黃瓜、紫蘇羅蔔。
蘿蔔醃的非常入味,要是台灣的罐頭都弄得這麼好吃一定爆紅大賣
完整的嵐山膳。
蕎麥麵上來拉,乍看之下很大份,其實下面墊了木盤XDD
完整地渡月膳。
嵐山膳跟渡月膳都有醃菜及醃蘿蔔小菜,但嵐山膳是「一份」的蕎麥麵加上「一碗」紫蘇
飯,而渡月膳是「半份」的蕎麥麵加上「小份」的涼拌蕎麥麵與「小份」的炸蝦天婦羅天
丼。
多了蝦子,所以渡月膳比嵐山膳貴了一些。
炸蝦天婦羅,全熟的炸蝦。
通常炸物怎樣會覺得好吃?在台灣吃炸物應該大家都吃得很厲害,因為巷口都有鹹酥雞。
炸得老不老?乾不乾?肉的水分如何?酥不酥脆?
這炸蝦炸很酥脆,卻仍保鮮味,外皮酥內肉鮮,非常極品。
把醬油混佐菜及蕎麥麵,比例就自行決定拉!
倒入小碗杯中混合。
調配好比例後,倒入「小份」天丼中。
這就是小份的天丼。
蕎麥麵的麵條最後一起說明。
嵐山膳的紫蘇飯部分:
據說是青蔥紫蘇飯,啊青蔥勒(敲碗)
他的確給你不少蔥花,應該是要自己加
搭配醬油更美味。
蕎麥麵!!都說是手工蕎麥麵了,所以我對這麵條非常期待。
麵條偏硬,但極有嚼勁非常好入口,搭配柴魚醬油非常極品。
這裡拍得不明顯,這麵條是方的,寬度也接近,足見師傅刀工很棒。
另外,建議吃冷的,然後搭配芥末服用。
七味粉。
基本上甚麼東西加七味粉都會好吃,所以看你想把它用在哪裡吧!
BTW,焦點不知道對到哪裡去了請見諒。
不小心就吃個盤底朝天拉!
這就是剛剛說的下面墊的木盤XD
用餐完畢,店員會送上煮蕎麥麵的湯汁,配合醬油就是一道湯品了。
倒入醬油後的模樣。
看起來有些雜質,所以再將它倒入另個杯子濾一下。
當時雖然大太陽,不過嵐山大概3度C吧!
喝了這碗其實整個胃都暖起來了,很意外的居然不是第一道菜暖胃。
不過,其實大口吞芥末時候我就驅寒了
吃完了美食,飯後消食時間就是繞著大偃川走走啦!
現在其實不應該叫做大偃川,而是桂川。
京都市右京區京北地區的流域稱作上桂川,進入南丹市園部地區稱作桂川,南丹市八木地
區到龜岡市稱作大堰川,龜岡市保津町請田到京都市嵐山稱作保津川,嵐山到合流地點再
度稱作桂川。
(Ref:wiki)
保津川的遊船鼎鼎大名,但這次我就沒坐了,這是冬天沒櫻花也沒楓葉啊XDDD
沿路還可以看到人力車。
還有小船們。
這便是渡月橋。
是一座位於日本京都府京都市,跨越桂川上的車行與人行橋樑。橋北側的嵯峨野地區屬右
京區的範圍,而南側的嵐山則是西京區的一部份。從北面渡過渡月橋的話,經過中之島就
會到達嵐山的山腳。渡月橋週邊的嵐山地區是京都西郊觀賞櫻花和紅葉的勝地,因此經常
會在旅遊旺季期間發生嚴重的交通阻塞。
(Ref:wiki)
左去右回,左側寫得是渡月橋。
渡月橋全長155公尺,橫跨在桂川之上,由鋼筋及水泥建造,完成於1934年。原名法輪寺
橋,最早建於西元九世紀,後來因為龜山天皇在夜裡看到了月影橫渡橋面,所以才取了這
唯美的名字。
又是龜山天皇,有沒有覺得這哥們很眼熟啊?詳情可以參閱東海自然景觀步道篇,二尊院
的三帝陵跟御髮神社等等都跟他有關係(連結想看請點我)
過橋之後可以到達櫻花重地,嵐山公園。
現在冬天甚麼都沒有,我們就不拜訪啦,這趟嵐山行也該畫下終點了。
桂川上的漁民
準備離開!
左去右回,右邊寫的便是大偃川。
最後,我們搭乘嵐電前往北野天滿宮。
這裡可是本次京都行的大重點:求兩個北野天滿宮的學業御守,雖然有一個最後沒有寄成
功回台灣。
嵐山還有一間非常有名的三忠豆腐店,但是我們沒吃,因為我們今天的豆腐料理放在北野
天滿宮對面的豆腐店。
下文便來介紹,北野天滿宮-日本文昌帝君菅原道真.御土居.以及豆腐店。
本次嵐山行到此全部結束,最後會寫一篇關於嵐山地區的行程統整。
敬請期待。
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