京都 川床料理 貴船莊(含預約方法) - 京都

店 名：四季・趣きの床 貴船荘
地 址：京都市左京区鞍馬貴船町50
營業時間：
午前11時 ～ 午後21時
川床期間 5月1日～9月末日（無休）
店內營業期間：10月1日～4月末日（不定休）

休 日：同上
推薦食物：お昼の川床料理7500円（11時～15時まで）
最低消費：一人需點一份餐(小孩除外)
(另外要注意他不接受單獨一人預約用餐）
官 網：http://www.kibunesou.com/eigyou/

網誌圖文版:
http://caliriceroll05.pixnet.net/blog/post/301128959


到訪日期：2015.07.03

貴船莊位於比貴船神社再前面一點點的地方。
從貴船神社出發的話徒步約兩分鐘，
非常的近，不用擔心找不到或距離太遠的問題。

如果想從貴船口直接前往，
有訂川床料理的話是能請店家接送的，
但以貴船莊來說，
網頁上是建議訂車後能在抵達出町柳站後以電話聯繫，
這我嫌太麻煩所以就沒有事先預約了。

在抵達貴船莊後須先到川床對面的店面確認訂位，
在座位準備好之後會再領你過去到用餐區。
裡頭的廁所很不錯，
也有很多座位可以休息。
等待時間不長，
很快就輪到我們了。

到川床座位區需要脫鞋，
是塌塌米座席坐久了要換姿勢(痠痛痠痛)
此時服務人員會問你需要什麼飲料，
當然飲料除了附上的熱茶都是要額外收費的囉~
弱弱的點了烏龍茶，
現在想想原本就有附茶我點什麼烏龍茶阿(

但kirin的烏龍茶意外的很好喝就是了。
其實是因為我不知道有附茶以為不用加錢啦囧
在此證明我是一介天真草民(′-ω-‵)
家人則受不了隔壁桌情侶乾杯的誘惑
點了一瓶ASAHI啤酒
接著送上的是我們今天的菜單。

首先上桌的是小吸物/先附/八寸。
小吸物是左上角黑色的那盅，
是偏甜的芒果醋，普普通通。

先附則非常令人驚艷，(左邊獨立那碟)
是豆味濃厚的豆腐，
混合了高湯的鮮味，
跟山葵和魚子醬(?)簡直絕配，
而且口感綿密，真的很棒。

八寸則讓我很納悶該從何吃起XD
由下而上，有竹籤插著的是排列緊密的雙色魚蛋，
我第一眼還以為他是玉子燒，
總之他超甜的。
對，你沒看錯真的很甜，
值得稱讚的是魚卵口咬起來啵啵啵的口感不錯，
在甜味混著一點海鮮的餘韻，
微妙得滿好吃的。

再來的兩片鴨肉調味得很完美，
平心而論是偏鹹了點，
但剛吃完很甜的東西吃起來覺得很剛好，好吃。
至於看起來很普通的魚也是甜的XDDD
剩下兩樣其中一樣是「真」玉子蛋，
另外一個不知道是什麼，但都沒什麼特別的印象。
藍色小缽中的是切成像麵條的生花枝配鹹鹹的魚卵，
這道我非常喜歡。

接著上桌的是造里，
包括了鮪魚生魚片、魚卵蒟蒻、黑芝麻豆皮，
整餐最喜歡的一份！每一樣我都愛~
蒟蒻裡面塞著魚卵的口感有趣又香甜，
豆皮的芝麻味跟豆味相輔相成，
至於鮪魚…就是鮪魚嘛XDDDDD
吃完之後真想續一盤。
只是不喜歡吃魚卵的人吃到這裡應該就崩潰了(汗)

而後服務生送上了烤物，
是整桌的份一起擺盤的，
(可能因為是最實惠的午間套餐，擺盤不是非常華麗真可惜)
之後再自己夾取自己的那一份到盤子裡。

所以這是我擺盤的，看得出來滿失敗的(大笑)
味道當然沒話說得好吃，
只用鹽巴沒有多餘調味，
梅漬牛蒡也鹹酸鹹酸很開胃，
平常我都不吃配魚的那根的，這次有全部吃完，
而且有一個小蝴蝶結欸，
好可愛阿ヾ(*′∀ ˋ*)ﾉ
嗯？你問我說旁邊那塊是什麼？
如果我說吃起來像滷過頭好鹹的豆腐不知道會不會被料裡長抨擊(
阿，總之不是很喜歡那塊東西，
很入味是真的啦(被拖走)

下一道是冷钵，
就是冷麵線附上蝦子、蛋絲、秋葵、茄子，
送上來時是還沒加湯汁的，
可以自己調整要加多少，
而湯汁就是一般配涼麵的淡醬油。
可能為了轉換味覺，
這道真的滿清淡，很符合家裡的口味。
茄子的部分有調味過，
茄子味不會很重、滿多汁的，
但不敢吃茄子的人應該還是受不了。
海老是熟的，沒有很新鮮的感覺。
蛋絲則乾乾的普通到不行，
中規中矩的一道。

可能因為剛下了場小雨，
吃到這裡我穿著襯衫實在是冷到不行，
吃涼麵與其說在消暑，
不如說是像冬天喝冰開水吧(抖)
冷到都快忘記是七月了，
只好趕緊喝杯熱茶。

再來就是揚物，
就如他的名字cream春捲，
在炸的酥脆的麵衣裡面是紫地瓜濃湯，
鹹中帶著地瓜甜，帶有奶味，
口感相當濃厚，
這道真的滿不合我的口味的，
旁邊附屬的蔬菜對我來說就像救星一樣，
能稍稍擺脫濃膩感。

接著看到米飯上場就知道宴席要不上終點了，
上頭一條條的是滑嫩的豆皮。
以前我壓根無法感受羹飯的美好，
但這碗飯讓我豁然開朗了，
原來羹飯可以這麼美味。
這下看幸平創真的料理財有共鳴(好宅)

最後的最後送上了水物，
原本我希望可以吃到水果凍的，
結果是米漿布丁，(自己亂取名)
花生味滿香的，
好吃是好吃但有點小失落。

用餐結束後，需回到對面的店面結帳，
貴船莊有提供用餐的客人免費接送服務，
於是我們就直接請他們載我們回貴船口了。

整體而言，這次用餐是個不錯的體驗，
在川床上用餐氣氛非常好，餐點也還算有趣，
出國我喜歡一些能顛覆味覺常識或比較特別的東西，
如果你能接受這甜甜的衝擊力的話，是值得嚐試一次看看。
但不知道是否是優惠套餐的關係，精緻度並不令人驚艷，
如果有機會再訪我想我會多編點預算，
吃吃看他們道地的會席料理或許會是更棒的選擇。

以上。





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