京都：志津屋♥必嚐招牌炸牛肉三明治 - 旅遊

地點：志津屋（SIZUYA烏丸御池店）
旅遊日期：2016/4
地址：京都市中京區虎屋町地先 （地鐵烏丸御池店站內）
電話：+81-75-211-7205
營業時間：07:00-21:00（元旦公休）

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網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/218743723

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1948年就開業的志津屋在京都頗具知名度，
店鋪位置除了在觀光客幾乎都會路過的京都車站外，
熱鬧的三条、四条、祉園也都有分店，
四周零零總總加起來約有20多家，隨時都可以一飽口福。

有些老店不喜歡變化，專靠一味走江湖，
志津屋不一樣除了保留店內代表作品外，仍不斷研發新產品，
不侷限自我，持續求新求變的精神相當值得讚許，
我想這也是它們能歷久不衰的原因之一。


招牌代表作炸牛肉三明治，尺寸有大小之分，
我最喜歡這樣了，難得來日本每個都想嘗一口，
份量少的話我就可以多品嘗幾家店，不用怕一下子就把肚子填飽了。


元祖ビーフカツサンド（255日圓，約台幣76元）

炸牛排三明治在台灣並不常見，第一次見到它時是在日本某美食雜誌，
當時並未讓引起我興趣，總覺得麵衣應該都濕軟的黏在麵包上了吧，
炸物放久了怎麼會好吃？但志津屋打破了我的想像，居然還不錯吃呢！

麵包柔香略帶澎彈，和我以為會吸附炸牛排的肉汁，變得濕軟扁塌完全不同，
牛排厚度和麵包幾乎是一比一，寬度也是紮實的和麵包對齊，
不像一些便利商店為了吸引顧客購買，
都把料堆在頂端，咬下去就發現背面根本是空的，顧客上當一次後就不會再來了。
柔嫩厚實的牛排，搭配店家塗抹的酸香醬汁相當涮嘴，
早餐不知道要吃什麼時，可以來份這樣的三明治吧喔。

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