[京都]拉麵小路-坂內食堂.喜多方拉麵 - 日本

無音樂好讀版
http://babydiablo.pixnet.net/blog/post/456232079

-----------------以下為純文字----------------------------

京都有個拉麵小路，裡頭能吃到日本各地的有名拉麵。

這地方很好用，當你想不出來要吃甚麼的時候，往往拉麵小路裡的都不會讓你失望。

本篇，拉麵小路的坂內食堂，喜多方拉麵。

地址：京都車站10F拉麵小路內

電話：不明

營業時間營業時間：11:00~22:00，最後點餐 21:30

運氣很差，我們來吃拉麵小路的時候剛好下著滂沱大雨。所以從難得會上來的京都車站樓
上，也只能在自屋簷下遙望，不能再靠近一點拍。

這樣的平視角其實不多地方可以看到，今天也是可惜了~


要走到拉麵小路，似乎是一定得經過這個階梯。

是露天的，當天下著大雨又冬天的情況下， 實在是不想走這個階梯啊...但是似乎沒有看
到其他的路，有其他的路的話麻煩各位看倌跟我說聲。

但是這段路的光影其實很美，如果不是下雨天，我會想在這裡長曝。

請看影片:)


走上階梯後，便來到了10樓，也就是拉麵小路了。

其實我們本來不是預計要吃這間的，只是其它間都客滿，所以我們只好吃這間


門口有許多介紹餐點的DM ，由於已經在路上吃了不少東西，現在不是很餓，所以點了最
基本款的喜多方醬油拉麵。


採自助機器點餐。

點完入坐等待即可。


另一份我們也是點了喜多方拉麵，可是是芝麻口味加上燒肉的。


進到店家後，便可以看到介紹。

這是京都來自喜多方的店鋪分布，可以看到滿坑滿谷的多啊！


師傅臉色很凝重，不知道嘰嘰喳喳的在討論甚麼。


店內座位非常非常狹小，大隻體型人三思 。

除了吧檯區，還有三張桌子的座位區。

此區較為空曠。


喜多方位於福島，便是之前核災的福島。

但是目前台灣對於福島食物是爭議不休，這裡就不多提，但是還是希望福島可以早日恢復
如初。


很快的，喜多方拉麵上來了。

看起來相當清淡呢，然後有五片肉。


喜多方拉麵與其他地方的拉麵較為不同，

叉燒的肥肉區較少，而瘦肉區佔多，雖然依然有炙燒過，但是口味相當清淡，很有吃五花
瘦肉片的感覺。


而湯的部分，真的就是相當清淡，無一般東京醬油拉麵的超鹹或是博多的濃郁口感，喝起
來真的是相當清爽。


淡淡的醬油相配上相當容易吸飽湯汁的捲粗麵條，這碗我很喜歡。

但是湯我還是喝不完QQ


再來是黑芝麻口味的喜多方拉麵。

這個口味比另一碗重多了，使用黑芝麻的營養搭配白芝麻的香味，以及本身醬油拉麵的清
甜，賣相也比另一碗好多了。

但是我比較喜歡另一碗原味的風格。


肉的部分，看起來是肩膀肉?

這點純粹猜測，但是這肉更有嚼勁，也因為炙燒更久的關係，肉更有味道呢。


本篇食記相當簡短。

也許便如喜多方拉麵風格一般，清爽，簡約，不太需要多多描述。

吃慣了豐富多料重口味的拉麵的人，也許可以試看看吃喜多方拉麵，也許你會愛上它哦:)

本文完！


--