京都 日本平價連鎖餐廳--なか卯 - 京都

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ldv5ByR ]

作者: HaHaSue (塔羅牌修業繼續中) 看板: Food
標題: [食記] 京都 日本平價連鎖餐廳--なか卯
時間: Fri Jul 10 17:32:53 2015

餐廳名稱：なか卯
消費時間：2015年/5月
地址：京都府京都市下京区烏丸通松原上ル因幡堂町677番地
營業時間：24小時
每人平均價位：500日圓

無音樂網誌圖文版：http://blog.yam.com/hahasue/article/96272798

在京都連續住九天，都是一大早就出發，這時候早餐要吃什麼就很重要了

我住的旅館是東橫INN五条烏丸店，東橫INN是有供早餐的，只是品項不怎麼樣，而且逐年
越來越不好吃，所以我就開始尋找早餐便宜外食的選擇。


http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27030460
之前都是走去錦市場解決早餐問題，剛好旅館對街就有一間なか卯低調地開在那邊，就抱
著姑且試試的心理過去試試看，後來就每天早上報到了。


なか卯比較特別的是，點餐使用全自動化服務

用購票機點餐並且付款
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なか卯的購票機介面很簡明，使用個一次就會上手啦
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機器就會掉出餐券，自己找位置坐好後，店員就會過來跟你收餐券囉
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店裡的裝潢很簡單，非常有日本人簡潔的風格
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因為自動購票的關係，店裡只有一個員工就搞定了。雖然是在京都，但這家店來用餐的觀
光客不多，通常都是默默匆匆吃完飯就離開的那種本地上班族來光顧。


店員收走票券後，就會開始進行烹調，廚房採取半開放式，都是現做
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豬排丼飯(中)(590日圓)

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雖然是中份，但是份量已經足夠一個男性飽足。丼飯的醬汁跟蛋液混煮的程度剛剛好，不
會過鹹且保留蛋的香氣。


豬排厚度夠，麵衣也夠脆而不分離，唯一的缺點就是有帶一點油臭味，不知是否油太久沒
換?
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親子丼飯(中)(490日圓)

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份量也足夠，雞肉烹調得軟嫩不會過老，配合丼飯的醬汁攪拌後，很好入口




なか卯雙蛋早餐定食(330日圓)

http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27030461

因為一直想再降低早餐的預算，所以乾脆來試試看這個非常日本的早餐定食。算是蠻讓我
驚艷的。我的吃法是把半熟的蛋黃汁戳出來跟白飯攪拌，然後淋上桌上的醬油再入口。

這樣的份量拿來當作早餐非常合適，不會太多也不會太少。而且なか卯的白米飯質地還不
錯，桌上給的醬油也不會死鹹，用這種吃法也可以吃得很香甜，算是讓我回憶深刻的餐點
。


結語：

我覺得去國外玩，不要只是吃什麼名店或景點的東西，有時候我覺得去吃一些當地人在吃
的東西，也是一種貼近他國文化跟生活的方式。


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世界上最慘的事 不是被發好人卡

而是把你當做好人 卻一直不發卡給你
瞬幻夢影
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