京都 朱雀市場 超新鮮又好吃迴轉壽司推薦 - 京都

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OSAXpcy ]

作者: diet83 (Crystal) 看板: Food
標題: [食記] 京都 朱雀市場 超新鮮又好吃迴轉壽司推薦
時間: Sat Jan 7 16:36:00 2017


餐廳名稱：京・朱雀 すし市場
消費時間：2016年/12月
地址：京都市下京区朱雀分木町80（京都市中央卸売市場内）
電話：075-321-4418
營業時間：１０：３０ ～ ２２：００
每人平均價位：3000
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：壽司

圖文完整版：http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/338726903

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京・朱雀 すし市場

這次去了京都的鐵道博物館，晚餐時間就順道在附近找了一家迴轉壽司，

位於西本願寺附近的“京・朱雀 すし市場”不得不說，還真的非常好吃！

比之前介紹過四条河原町的CHOJIRO長次郎的更好吃！

本來沒抱太大希望的，因為tabelog上的分數並不高，

但好險有來吃呀，食材新鮮又好吃，非常推薦！

朱雀市場是迴轉壽司店，晚餐時間生意非常好，越晚越多人，

旁邊看起來像是果菜批發市場之類的大市場，還有附設停車場！

有外帶區可外帶，選擇很多樣化，還有已經搭配好的唷！

桌上有觸碰螢幕可以點餐，想吃什麼直接點比較快啦！

這裡是盤子顏色分價錢，其實沒有什麼在記價錢，看到想吃就拿了，

提供的熱茶杯也很有特色，上頭有各種壽司的圖像和名稱，很可愛呀！

坐的位置可以看師傅現場做壽司，也是一種享受呀！

海膽軍艦壽司

完全沒有腥味又甘甜的海膽，好久沒吃到那麼好吃的海膽，真的不誇張！

海膽化在嘴裡真的回味無窮，每一貫都放上好大一坨海膽，

光看就非常開心呀！這裡的壽司飯也好吃，酸味、軟硬都很棒！

炙燒鮭魚握壽司 鮭魚握壽司

來到壽司店，鮭魚系列一定是必點的呀！

炙燒過的鮭魚超香，油脂好豐富，生鮭魚也是好肥厚，必點！

鮪魚蔥花軍艦

鮪魚的油脂很豐富，雖然切碎軟軟綿綿的，但是因為很新鮮，

所以一點都不噁心，海苔還是脆的，喜歡鮪魚的一定要點！
鮭魚親子軍艦

非常新鮮鮭魚生魚片上以鮭魚卵點綴，鮭魚卵爆在嘴裡的感覺超過癮，

吃了之後馬上點鮭魚卵軍艦！

鮭魚卵軍艦

鮭魚卵醃漬的入味又不會太鹹，晶瑩剔透的非常新鮮又飽滿，

配上爽口小黃瓜，也是好好吃喔！

星鰻握壽司

星鰻肉質很細膩，沾醬味道甜鹹適中，完全沒有土味，也很好吃！

干貝握壽司

現在看到這干貝握壽司，非常想要再去吃一次，

除了新鮮味，干貝好大一顆呀，干貝肉之厚，吃過真的會想念啦！

紅甘握壽司

肉質吃起來帶點脆度，平常也很愛點紅甘，切的好大片都看不到飯了啦！

不知名握壽司

忘記這是什麼魚了，上頭放了薑泥蔥花，旁邊還有梅子凍醬汁，

其實單吃就很好吃了，不用沾醬！

吻仔魚握壽司

其實這味道有點腥，不過有加入紫蘇與薑泥去腥，個人還能接受，

不過怕太生味道的朋友可能會不愛。

鰻魚小黃瓜卷

爽脆小黃瓜加上鰻魚，裡頭有甜甜醬汁，海苔也是脆脆的，好吃！

豆皮握壽司

帶著點豆香的軟軟豆皮居然可以做成握壽司，個人很喜歡，

兩貫上頭點綴的調味不一樣，一個是梅子一個是山葵。

其實以上點的壽司都好吃，主要是新鮮，雖然價格不算平價，

但是個人覺得很值得，吃得很過癮，沒有吃到雷，

看店裡的客人好像都是常來光顧的老客人，真的非常推薦大家來吃吃看啦！



Address:京都市下京区朱雀分木町80（京都市中央卸売市場内）

Tel:075-321-4418

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