京都 湯豆腐料理必嘗 百年歷史 豆水樓 - 京都

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去京都之前，大熊在TAAZE買了一本「京阪神攻略完全制霸」，想說有看到什麼景點店家
有興趣還不錯的可以安排進行程裡面。
不過我對豆水樓的興趣並不是由這本書來的，七八月的時候熊兔有去板橋大遠百樓上的EN
碳烤酒定食吃中餐，EN碳烤酒是熊兔很愛的日本料理店，C/P值算高又有一定水準，

（題外話：過去吃EN碳烤酒的食記：願意的話部落格可以看到六七個連結）

每次吃碳烤酒都是我們自己出錢喔！我們只是沒有拍收據而已！不知道是不是地點不好的
關係，這家客人真的不多，可是他的品質真的不錯，我寫這麼多篇完全是基於餐廳粉絲的
心態在幫他宣傳。
因為在EN吃到了日本湯豆腐，對這滋味戀戀不忘，有天想起來就在GOOGLE上搜尋「日本湯
豆腐」，確定京都吃得到道地湯豆腐後，就跟大熊商量把湯豆腐排進京都的行程中。

然後，在京都的第一天，熊兔就來到了鴨川旁邊的豆水樓 京都木屋町店吃午餐。
美麗的鴨川一景。

豆水樓木屋町店的地址：京都府京都市中京区木屋町通三条上ル上大阪町517-3
交通手段：地下鉄「京都市役所前」駅から徒歩約5分
官方網站：http://tousuiro.com/
営業時間：月～土／昼11:30～14:00（LO）、夜17:00～22:00（LO21:30）
　　　　　日・祝／昼12:00～15:30（LO14:30）、夜17:00～21:30（LO20:30）
　　　　　※お休みはありません。（年末年始と川床設置の際に臨時休業。）

＊＊豆水樓在祇園四條也有設點，地址在「京都市東山区東大路通松原上ル4丁目毘沙門
町38-1」，交通方式是京阪「祇園四条」駅から徒歩約15分。

整間店鋪的門面非常雅緻。
木屋町店的菜單。（祇園店跟木屋町店的菜單不一樣喔！官方網站上面有說明圖片。）
玄關的裝飾，天花板吊了一堆鈔票，猜測應該是招財的意思吧？（如果有人懂這有什
麼涵意的話，請告訴我。謝謝）
玄關的鞋櫃。感覺就是老爺爺家的家具嘛！
窗外的小山水景觀設計。（有影片）

兔子我吃的是「雅」套餐，熊吃的是「町家膳」。
特製的筷子。為了夾豆腐，筷子特別的尖細。

第一道豆腐料理。葉子造型的也是豆腐做的唷！有點乾乾的，口感很奇特。至於杯子裡的
豆腐有高湯，滋味令人回味。

接下來這份是海鮮生魚片，感覺普通。

這份是炸物，有調味過，有淡淡的鹹味跟香氣，跟我喜歡的原味海鹽洋芋片有異曲同工之
妙。我喜歡！

我在台北板橋大遠百樓上EN碳烤酒所吃到的湯豆腐，就是屬於這一種！但是台灣的跟日本
的吃起來還是有差別，差別就是豆水樓的香氣比較足，EN碳烤酒的湯豆腐沒有什麼味道，
而且口感稍嫌軟爛。
這種湯豆腐應該算是這個套餐的主菜了，服務生手上有一大塊，她會問你還要不要續，我
有續第二次。因為有點飽了，所以沒有續第三次把它吃完。左邊的是沾豆腐的湯汁。

這塊也很好吃！基本上你看到碗裡有湯的豆腐都頗鮮美，屬於淡雅的滋味，很符合套餐「
雅」的名稱。

魚豆腐。在這裡吃得到多樣化口味跟多樣化料理方式的豆腐，豆水樓的創意巧思，
深深讓我讚嘆。

歹勢～最後這道我忘了吃起來是什麼味道了。因為我的味覺已經飽了～囧

是大熊的天婦羅炸物，他說要給我吃
這是炸物的調味粉。長形的看起來有點像味精（？）照理說這麼有水準的店家應該是不會
用味精才對（？）

這時候送上了熱熱的焙茶～

章魚、秋葵跟豆腐皮。

最後這碗是什麼呢？賣個關子～
至於旁邊那一小碟放的是三種醬菜，讓你配著吃。我還蠻喜歡吃日本醬菜的～
原來是湯泡飯啊！我都吃飽了還來這麼大碗是怎樣啦！

最後最後，送上了清爽的百香果霜淇淋，我忘卻了自己感冒還沒好這件事情，被我一口氣
幹光XD

如果喜歡吃正宗日本湯豆腐料理的話，很推薦豆水樓喔！

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